El yakissoba es una receta tradicional oriental, que se sirve con pollo, carne roja o porcina con bastante verdura, generalmente el brócoli, la zanahoria y la col. También lleva soja, jengibre y aceite de sésamo, que traen el principal sabor característico del yakissoba.

El plato se sirve todo mezclado y bien caliente! Si usted es vegano, se debe evitar consumir la masa de yakissoba, que se prepara con huevos, además de las proteínas que citamos anteriormente.

Usted puede encontrar versiones de fideos veganos listos para comprar en tiendas especializadas y algunos supermercados seleccionados. Hecho esto, la preparación del seguimiento de la pasta puede ser con las verduras de su preferencia, así como setas y la proteína de soja.

A continuación, se indican diferentes recetas de yakissoba vegano para que usted pueda preparar. Recuerde que lo más importante es el punto de la pasta y las verduras, que deben ser al dente. El truco consiste en cocinar la pasta y reservar. Además, cada planta tiene un cierto tiempo de cocción, por lo tanto, esté atento a esto para que no queden en el pasado. Servir caliente y con los condimentos de la preferencia, está delicioso!

1. Receta de yakissoba vegano con setas

Ingredientes:

• 1 taza de té de cebolla cortada en rodajas finas;
• 1 taza de té de zanahoria cortada en rodajas finas;
• 1 taza de té de pimentón cortado en tiras;
• 2 tazas de té de brócoli separado en pequeños floretes;
• 2 tazas de té de shimeji separado en las ramas;
• 2 tazas de té de repollo verde cortado en tiras;
• 1/2 taza de té de cebollino picado;
• aceite vegetal;
• sal a gusto;
• 300 gramos de fideos vegano para fritos;
• 1 cucharada de margarina vegetal.

Salsa

• 2 tazas de té de agua;
• 1 taza de té de hongo shiitake;
• 1/4 de taza de té de salsa de soja;
• 1 cucharada de té de azúcar cristal;
• 1 cucharadita de jengibre rallado;
• 1/2 taza de té de agua;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 5 cucharadas de aceite de sésamo tostado.

Modo de preparación:

Picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria en rodajas finas. Separar el brócoli en floretes, corte el repollo y shiitake en tiras y separe el shimeji en pequeños ramos de flores. Prepare la pasta según las directrices del embalaje, reserven.

A continuación, preparar la salsa. Hervir las 2 tazas de agua. Mezcle media taza de agua con el almidón de maíz, agregue la mezcla hervida y mezcle hasta obtener la consistencia. Apague y añadir el aceite de sésamo tostado y mezclar. Reserven.

Freír la pasta en una olla o sartén grande con margarina vegetal. Cuando esté dorado, añadir este fideos en un plato y reserve.

En una sartén grande, poner un hilo de aceite vegetal y dore la cebolla. Agregue la zanahoria, saltear por unos 2 minutos y añada el brócoli, el pimiento y el shimeji. Saltear hasta que el brócoli esté suave. Agregue el repollo y sazonar con sal al gusto; Añadir el cebollino picado y servir con la pasta mezclado.

2. Receta de yakissoba vegano con PTS

Ingredientes:

• 250 g de fideos vegano tipo lámen;
• 1 zanahoria picada;
• 1 taza de judías verdes picada;
• 1/2 cebolla picada;
• 2 tazas de brócoli picado;
• 2 hojas de col picadas;
• 1 plato de shitake fresco;
• 1 taza de PTS preparada (receta a continuación);
• 1/2 taza de salsa de soja;
• 1 cucharada rasa de fécula de patata;
• 1 taza de agua;
• 3 cucharadas de aceite de girasol;
• 1 cucharada de aceite de sésamo tostado.

PTS preparada

• 100 gramos de PTS;
• 1 taza de cebolleta verde picada;
• 1 taza de cebolla picada;
• 1 limón pequeño exprimido;
• 2 cucharadas de aceite de girasol;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

PTS: Lave la carne de soya en agua fría, luego coloque en 2 litros de agua hirviendo y dejar durante aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego y escurrir en un colador. A continuación lave por 1 minuto en agua corriente amasa bien. Corte en trozos y reservar. En un frasco de vidrio coloque la carne de soja prensada, luego mezclar los ingredientes del aliño, mezclar bien, dejar reposar por 10 minutos. A continuación, en una sartén salteamos todo hasta que se seque el caldo. Reserven.

Yakissoba: Saltear las verduras en aceite de girasol, a continuación agregue el shiitake y deje cocinar hasta ablandar. Agregar la carne de soja preparada. Agregue el aceite de sésamo y dejar cocer por 3 minutos revolviendo siempre. Añadir la soja y la fécula de patata diluida en agua. Deje que espese un poco, reserven. Cocine la pasta durante tres minutos, escurrir y disfrutar con el sofrito, el PTS y sirva todo mezclado.

3. Receta de yakissoba vegano simple

Ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite de sésamo;
• 1 zanahoria cortada en tiras;
• 1/2 repollo morado;
• 1/2 brócoli;
• sal a gusto;
• fideos vegano para yakissoba.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente. En una sartén tipo wok poner el aceite de sésamo y saltee la zanahoria por 3 minutos. A continuación, agregue el brócoli. Dejar cocer por 2 minutos y añada el repollo. Sofría por 2 minutos. Agregar la pasta cocida y mezclar todo para incorporar sabores. Disuelva una cucharadita de almidón de maíz en 1/2 taza de salsa de soja y mezclar hasta yakissoba. Sirva a continuación todavía caliente.

4. Receta de yakissoba vegano con verduras

Ingredientes:

• ½ Taza de brócoli picado;
• ½ Taza de coliflor picada;
• 1 taza de agua;
• 1 zanahoria cortada en rodajas finas;
• 50g de aceitunas cortada;
• 100g de champiñones champiñones cortados por la mitad;
• 50g de puerro cortado en rodajas;
• 50g de pimiento rojo picado;
• 50g de pimiento amarillo picado;
• 50g de pimiento verde picado;
• 50g de tomates cherry picados;
• 1 cebolla roja picada;
• 100g de repollo morado picado;
• 100g de repollo picado;
• 150g de nueces variadas;
• 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado;
• 6 cucharadas de aceite de canola;
• 5 cucharadas de salsa de soja;
• 1 pizca de laurel en polvo;
• 1 pizca de orégano;
• 1 pizca de perejil deshidratado;
• 1 pizca de pimentón picante;
• 1 pizca de semillas de sésamo tostadas;
• 250g de pasta vegano (sin huevos);
• 1 cucharadita de almidón de maíz;
• 1 cucharada de ajo picado.

Modo de preparación:

En una olla grande caliente el aceite de canola y el aceite de sésamo. Saltear todos los ingredientes, excepto las nueces, el agua, el shoyo y el almidón de maíz. En otra olla grande, cocine la pasta hasta que esté al dente. Mientras saltear las verduras, añadir poco a poco el agua y el shoyo, mezclando bien. Cocine a fuego bajo por unos minutos con la tapa cerrada. Cuando estén cocidos, disuelva el almidón de maíz en una taza con un poco de agua y añadir poco a poco a la mezcla. Deje espesar. Escurrir la pasta y añadir a la sartén de las verduras. Mezclar bien y servir con nueces picadas.

5. Receta de yakissoba vegano con pimientos y champiñones

Ingredientes:

• 200g de pasta para yakissoba sin huevos;
• 1/2 taza de salsa de soja;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• agua para hacer la pasta;
• 3 dientes de ajo y la cebolla picados;
• aceite de sésamo para sofreír las verduras;
• pimientos verdes y rojos picados;
• 1 frasco pequeño de la seta de la preferencia picado;
• cebollino picado al gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Cocine la pasta hasta que esté al dente y reservar. Corte los pimientos en trozos largos y delgados y ligero para sofreír en una sartén con aceite de sésamo. Agregue el ajo, la cebolla y las setas. Dejar cocer. Si lo desea, agregue otras verduras de preferencia como zanahorias o brócoli, por ejemplo. Añadir el cebollino bien picado y la sal. Disminuya el fuego. En una olla diluya la harina de maíz en media taza de agua, hasta que quede bien homogénea, añadir la soja. Vierta esta mezcla a la olla y deje encorpar. Vierta la pasta cocida, mezclar todo y servir!

¿Qué opinas de estas recetas de yakissoba vegano que separamos de arriba? Cuál de ellas más llamó su atención para experimentar y dar una variada en la dieta? Un comentario a continuación!

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Quién desea adelgazar sabes que sin duda necesita aprender a alimentarse correctamente y aprender a sustituir ciertos alimentos por otros más saludables y con menos calorías en la dieta.

Vamos a conocer algunos de estos alimentos con pocas calorías y que también son saludables:

1. Rúcula

En cada media taza de rúcula sólo hay dos calorías. Además, la verdura es rica en fibra, potasio y las vitaminas A, C y K. Ella tiene sólo el 0,07 gramos de grasas por porción y es pobre en colesterol.

2. Arroz integral

Una dieta no significa dejar de comer lo que le gusta, pero la demanda reemplazar algunas comidas comunes por alimentos con pocas calorías sustitutos.

Por eso, una sugerencia es cambiar el arroz común, que llega a tener 204 calorías por porción, por el arroz integral, que contiene 180 calorías a cada medida.

3. Espárragos

La medida de una taza con espárragos cuenta con 27 calorías. Conocida como una verdura desintoxicante, el alimento también actúa como un diurético y ayuda a aumentar la velocidad del metabolismo, siendo utilizado hasta en el tratamiento contra la resaca.

4. Avena

La avena es un grano que tiene vitaminas del complejo B1, que contribuye con el funcionamiento del sistema nervioso y contiene fibras solubles que ayudan a reducir el colesterol. Una porción de avena en copos 104 calorías.

5. Brócoli

100 gramos de brócoli tienen sólo el 31 calorías y además son muy saludables, ofreciendo múltiples beneficios al cuerpo humano, como la disminución del riesgo de cáncer en el colon y el aumento de la probabilidad de supervivencia en casos de cáncer de mama, debido a sus poderosos antioxidantes.

6. Sandía

Además de ser sabroso, la sandía cuenta con sólo 30 calorías en una porción de 100 gramos. La fruta aún es diurética y contiene varias vitaminas como la A, B1, B2, B6 y C.

7. Sopa de verduras

La sopa de verduras es una manera de unir algunos alimentos con pocas calorías en una sola comida. Una porción de ella tiene 98 calorías y puede sustituir la cena en los días más fríos, por ejemplo.

8. Frijol negro

Una concha de frijol negro tiene sólo 61 calorías y es rica en hierro y fibra, que contribuyen con el proceso de digestión del organismo.

9. Jugo verde

Así como la sopa de verduras, el jugo verde es una excelente manera de unir los alimentos con pocas calorías y saludables como la berenjena, la col rizada, el agua de coco y zanahoria en una comida. En promedio, una taza de jugo verde tiene 84 calorías.

10. Col de Bruselas

La col de bruselas es un alimento con sólo 38 calorías por taza y que es rico en fibras y nutrientes saludables que ayudan a prevenir el cáncer.

11. Col

En cada 100 gramos de repollo, encontramos sólo 24 calorías. Además, el ingrediente ofrece vitaminas, minerales, fibras y nutrientes que también contribuyen con la prevención del cáncer.

12. Lechuga

La lechuga tiene ocho calorías por taza y todavía es una fuente de vitaminas del complejo B, que son importantes para el sistema neurológico.

13. Remolacha

Una taza de remolacha tiene 58 calorías y diversas sustancias beneficiosas para el organismo como antioxidantes, hierro, potasio y fibra.

14. Coliflor

La coliflor es otro alimento que tiene propiedades que ayudan a combatir el cáncer y también es rica en vitamina C, que contribuye con el tratamiento de los resfriados y la gripe y combate el envejecimiento de la piel. 100 gramos del ingrediente son de sólo 40 calorías.

15. Pomelo

El pomelo, también conocida como pomelo, trae beneficios a la salud del corazón y contiene licopeno, que ayuda a proteger las paredes de las arterias contra daños causados por la oxidación. La fruta presenta 32 calorías por cada 100 gramos.

16. Setas

Los hongos proporcionan al cuerpo los antioxidantes que refuerzan el sistema inmunológico y todavía tienen potasio, vitaminas del complejo B y fibra. Una taza de setas tiene solo 15 calorías.

17. Tomate

Un alimento que rara vez falta en la ensalada del brasileño es el tomate. Se previene contra el cáncer, y es una fuente rica en potasio, fibra y vitamina C. Un tomate mediano entero tiene 22 calorías.

18. Nabo

El nabo es una fuente rica en vitamina C y se presenta sólo 36 calorías por taza.

19. Berros

Con sólo cuatro calorías por taza, el berro es otro indicio de alimentos con pocas calorías que tiene propiedades importantes en la lucha contra el cáncer.

20. Calabacín (cepa débil

El calabacín (cepa débil puede traer la sensación de saciedad en sólo 20 calorías por taza y también es fuente de vitamina A.

21. Espinacas

Con menos de 10 calorías por la medida, el número llega a sólo siete – la espinaca contiene beta-caroteno y vitamina C.

22. Limón

Un limón entero sin cáscara tiene 20 calorías, y es una fuente rica en vitamina C y fibras. En los días más calurosos, una limonada bien fría es una gran opción y sólo hay 84 calorías en un vaso de 200 mL.

23. Col

Uno de los alimentos con pocas calorías de la receta del jugo verde, la col presenta cinco calorías por taza y es rica en manganeso, nutriente importante para la regulación de azúcar en la sangre.

24. Ajo

Este ingrediente que se utiliza para dar un sabor más comidas, como por ejemplo el arroz, es ideal para combatir los resfriados y puede prevenir las infecciones urinarias. Encontramos cuatro calorías en un diente de ajo.

25. Pimienta

Algunas personas pueden no ser muy fans del sabor picante de la pimienta, pero este ingrediente ayuda en la digestión y ayuda a promover el control del colesterol. En media taza de pimiento hay 30 calorías.

26. Cebolla

Otro ingrediente que se utiliza en la cocina brasileña, ya sea en ensaladas o como acompañamiento de la carne. Con 32 calorías por media taza, la cebolla es un anti-infamatório natural y ayuda a reducir el mal colesterol en el organismo.

27. Calabaza

Poseyendo 30 calorías por la medida de una taza, la calabaza tiene beta-caroteno y potasio, que ayuda a disminuir la presión arterial.

28. Los rábanos

Una taza con rábanos tiene sólo 19 calorías y es una excelente fuente de potasio, ácido fólico y antioxidantes.

29. Té

La mayoría de los tés son muy saludables porque contienen un antioxidante llamado polifenol, que protege a las células y además ayuda a adelgazar, como es el caso del té rojo, con sólo dos calorías en 227 gramos.

30. Apio

Con tan sólo 16 calorías, el apio contribuye a una gestación saludable debido a la presencia de eritrocitos en su composición.

31. Zanahoria

La zanahoria posee carotenoide, sustancia que ayuda a reducir inflamaciones causadas por enfermedades como el asma y la artritis reumatoide. Media taza de zanahoria tiene 22 calorías.

32. Higo

Un higo medio contiene 37 calorías. Su consumo ayuda a reducir la hipertensión y la presión arterial.

33. Calabacín

Cada taza de calabacín tiene 20 calorías. El alimento es rico en vitamina A, además de ser encontrado fácilmente en los supermercados.

34. Hinojo

Es una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales y tiene sólo 27 calorías por taza.

35. Fresa

Con 32 calorías en mitad de una taza, es uno de los alimentos con pocas calorías y posee sustancias anti-inflamatorias que reducen los riesgos de enfermedades del corazón.

36. Pan integral

Una rebanada de pan integral tiene 68 calorías y es uno de los alimentos con pocas calorías que proporciona una mayor sensación de saciedad. Pero es preciso tener en cuenta con el ingrediente que se utiliza como acompañamiento, para que no aumente mucho el número de calorías de la comida.

37. Piña

100 gramos de piña tienen 48 calorías y la fruta contiene fibra, vitaminas y minerales.

38. Queso blanco

A quién no le gusta dejar el queso de lado en sus comidas, una opción es el queso blanco, que tiene 69 calorías.

39. Tofu

Una porción de tofu contiene sólo 32 calorías y todavía ayuda y es un alimento que también ayuda a dar sensación de saciedad.

40. Café

La tradicional bebida brasileña puede sustituir los dulces como postre después del almuerzo, ya que tiene sólo 2 calorías por taza.

41. Yogur

Para un desayuno saludable, el yogur natural descremado es una buena opción, con 75 calorías por porción.

42. Maní

El maní es una opción de alimentos con pocas calorías que sea la solución para esos momentos de hambre inesperada entre las comidas. El alimento sin piel tiene 86 calorías por porción y nada de grasas trans.

43. Melón

Una taza de melón tiene 53 calorías y posee nutrientes como el calcio, vitaminas A, C y del complejo B.

44. Ciruela

Una ciruela contiene sólo 30 calorías y ayuda en el tratamiento contra la obesidad y la osteoporosis.

45. Pera

Hay 58 calorías en 100 gramos de pera y fruta, ayuda a aumentar los niveles de energía en el organismo.

46. Uva

Una porción de uvas sin semillas cuenta con 27 calorías y son fuentes de carbohidratos y vitamina C.

47. Linaza

La linaza se beneficia el intestino y el corazón. Una cucharada de las semillas molidas contiene 37 calorías.

48. Papaya

El papaya pequeño tiene 59 calorías y la fruta es importante para el proceso de digestión del organismo.

49. Naranja

La naranja es una de las principales fuentes de vitamina C, y una unidad de la fruta con 62 calorías.

50. Mandarina

Una mandarina pequeña cuenta con 37 calorías y beneficios como el fortalecimiento de los músculos y huesos y alivio del estreñimiento.

Pulgares de los consejos?

¿Cuáles de estos alimentos con pocas calorías aún no están presentes con frecuencia en su dieta? Usted suele hacer comidas saludables? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 50 Alimentos Con Pocas Calorías y Saludables

Los trastornos endocrino-metabólicos son cambios de las hormonas producidas por el organismo y que pueden provocar cambios importantes en diversos aspectos del cuerpo. Estos trastornos son más comunes de lo que se imagina y pueden generar muchos problemas para la vida de los pacientes.

Entre las enfermedades endocrino-metabólicas más conocidas están la diabetes, los trastornos de la glándula tiroides y la dislipidemia.

Vamos a conocer lo que son los problemas de la glándula tiroides, ¿cuáles son los 5 mejores remedios caseros para la tiroides más usados, como estos funcionan y cuáles son sus posibles efectos secundarios.

¿Qué es la tiroides?

La tiroides es una glándula en forma de un escudo. Su nombre proviene del latín y de la unión de dos términos: thyreós (que significa: escudo) y oides (que significa: la forma de). La tiroides está localizada en la parte anterior del cuello, justo en frente de la tráquea, situada justo debajo de la Manzana de Adán, siendo protegida por un cartílago.

Esta glándula produce varias sustancias químicas que circulan por el organismo. Entre estas sustancias se encuentran dos hormonas: el T3 (llamado de triiodotironina) y el T4 (llamado de tiroxina) que tienen fundamental importancia para el organismo, ayudando en la regulación de varios órganos, entre ellos el corazón, el hígado, los riñones y el cerebro.

Estas hormonas son fundamentales para ayudar en la regulación de los niveles de energía del cuerpo y tienen un papel muy importante en el desarrollo físico y mental, promoviendo el bienestar general. La principal función de esta glándula es regular la velocidad del metabolismo y ayudar en el control del ritmo de las reacciones químicas en todas las células del cuerpo. Esta regulación se realiza a través de la hipófisis, que es otra glándula, ubicada en el centro del cerebro.

La glándula tiroides actúa en el crecimiento y en el desarrollo del cuerpo humano durante la infancia y la adolescencia, que influyen mucho en el peso corporal. Ella también tiene influencia en diversas funciones cerebrales, como la memoria, la concentración, el estado de ánimo y el control emocional, actuando también en la fertilidad, en los ciclos menstruales, entre muchas otras funciones.

Lo que son los problemas de tiroides?

La tiroides puede sufrir alteraciones anatómicas o funcionales. Entre los problemas funcionales, están aquellos causados por el mal funcionamiento de la glándula tiroides, que puede liberar una cantidad insuficiente de hormonas, configurando el hipotiroidismo, o una cantidad excesiva de los mismos, configurando el hipertiroidismo.

Tanto el hipertiroidismo como el hipotiroidismo se consideran enfermedades autoinmunes, ya que el cuerpo empieza a producir anticuerpos que actúan contra la tiroides, bloqueando el funcionamiento de la misma o estimula una mayor producción de hormonas. Los dos problemas pueden ser tratados con los remedios adecuados para la tiroides.

Si la glándula tiroides es poco activa, en lo que se denomina hipotiroidismo, el cuerpo no se va a producir tiroxina suficiente y la persona puede sentirse cansada, tendrá un aumento de peso corporal y menor productividad, realizando actividades de forma más lenta, tanto físicamente como mentalmente. En los bebés, la falta de tiroxina puede, incluso, afectar el crecimiento y el desarrollo.

A su vez, si la glándula tiroides es muy activa, en lo que se llama hipertiroidismo, el cuerpo va a producir tiroxina en exceso y la persona puede sentirse más agitada, nerviosa, se puede obtener una reducción de peso corporal excesiva y tener palpitaciones. Hay casos de hipertiroidismo temporal, en la que la glándula se vuelve temporalmente muy activa en función de algún evento físico.

El hipertiroidismo se presenta diversos síntomas, entre ellos el calor y el sudor exagerados, aumento de los latidos del corazón, pérdida de cabello, dificultad para dormir, menstruación irregular, intestino desregulado, entre otros. El hipotiroidismo, a su vez, presenta síntomas de depresión, cansancio excesivo, dolores musculares, somnolencia excesiva, aumento de peso, piel seca, problemas de memoria, entre otros.

Los posibles problemas anatómicos que pueden ocurrir son la presencia de nódulos en la región, llamados de bocio uninodular o multinodular, o el crecimiento uniforme de la glándula, llamada bocio difuso. Cuando se produce una alteración funcional de la glándula también puede haber un aumento del volumen de la misma, causando el bocio.

¿Cuáles son los medicamentos para la tiroides más usados?

Entre los diversos problemas de la tiroides, el hipotiroidismo es el tipo de cambio más común. Alrededor de un 10% de la población femenina de más de 40 años, y aproximadamente 20% de las mujeres mayores de 60 años manifiestan algún problema en la tiroides. Entre los hombres, estos problemas pueden ocurrir en alrededor de 3% de la población.

Estas disfunciones de la glándula tiroides pueden ocurrir en cualquier etapa de la vida, siendo fácilmente identificables con los exámenes de sangre para verificar los niveles hormonales. En el caso de los nódulos, es posible hacer el diagnóstico a través de un examen clínico con la palpación del cuello. En los recién nacidos, es obligatoria la comprobación de varios aspectos de la salud del bebé a través de la prueba de guthrie, ayudando en la identificación del problema.

Las alteraciones funcionales de la glándula tiroides normalmente pueden ser tratadas con el uso de medicamentos. El hipotiroidismo no tiene cura y debe ser siempre controlado a través de reemplazo hormonal, con ajuste de dosis para cada caso. El hipertiroidismo, a su vez, puede ser tratado con medicamentos antitireoidianos.

Vea, a continuación, 5 medicamentos para la tiroides más utilizados y cuáles son aplicados en cada uno de los casos de alteraciones funcionales:

1. Propiltiouracil o propilracil

Este medicamento para la tiroides es muy eficaz en el hipertiroidismo. Actúa inhibiendo la producción de las hormonas de la tiroides, ayudando a regularizar su producción. Este medicamento para la tiroides puede ser utilizado en los casos de disfunciones causadas durante el período de embarazo.

Este medicamento, así como otros, también puede presentar algunos efectos secundarios, tales como erupciones cutáneas, somnolencia, vértigo, pérdida del gusto, náuseas, vómitos, caída del cabello, dolor de cabeza, urticaria, mialgia, entre muchas otras.

2. Metimazol

Este medicamento antitireoidiano actúa inhibiendo la producción de tiroglobulina, que es el precursor de los principales hormonas tiroideas T3 y T4. Este medicamento para la tiroides presenta más efectos secundarios que el Propiltiouracil y los principales posibles efectos secundarios de la piel irritada, dolor en las articulaciones, náuseas, vómitos, prurito, dolores musculares, hormigueo, entumecimiento, entre muchos otros.

3. Tapazol

Posee en su composición el tiamazol, que es una sustancia responsable de inhibir la síntesis de las hormonas tiroideas, ayudando en el tratamiento del hipertiroidismo. Algunos de los posibles efectos adversos causados por este medicamento son fiebre, dolor de cabeza, prurito, disminución o pérdida de apetito, erupción cutánea, dolor en el abdomen, náuseas, vómitos, entre otras.

4. Puran T4, Euthyrox o Synthroid

Estos medicamentos para la tiroides son muy utilizados en el tratamiento del hipotiroidismo. Ellos tienen como principio activo la Levotiroxina sódica, que es una hormona que normalmente fabricado por la glándula tiroides, ayudando a suplir la deficiencia del mismo en el organismo.

Este medicamento puede presentar algunos efectos secundarios, principalmente cuando se utiliza con dosis excesivas, causando síntomas de hipertiroidismo. Algunos de los principales efectos secundarios son taquicardia, dolor en el pecho, dolores de cabeza, nerviosismo, temblores, insomnio, sudoración, cambios menstruales, diarrea, vómitos, entre muchos otros.

5. Tetroi

Este medicamento es una hormona que estimula la reposición de las hormonas faltantes en el organismo y que tiene como principio activo la L-tiroxina, siendo utilizado en el tratamiento del hipotiroidismo. A pesar de que son raras las reacciones adversas con el uso de este medicamento, pueden aparecer diversos síntomas de hipertiroidismo cuando en dosis excesivas.

Tratamientos alternativos a los problemas de la tiroides

Además de estos remedios para la tiroides, hay otras formas de tratamiento para el hipertiroidismo, entre ellas el uso de yodo radioactivo, que ataca la glándula tiroides, ayudando a reducir su funcionamiento. La intervención quirúrgica es otra opción con la retirada total o parcial de la glándula. Este proceso se llama tiroidectomía. Esta cirugía es delicada, ya que la región donde se localiza la glándula está llena de venas, arterias y músculos.

El control de alimentos también puede ser un gran auxiliar en la regulación de las hormonas de la tiroides. Los Alimentos que contienen selenio, como las nueces, y que contenga yodo, el zinc, el calcio y la vitamina D son fundamentales y pueden ayudar bastante en el control hormonal. No realice ninguna modificación en la alimentación, sin el acompañamiento de un nutricionista.

Conclusión

Los problemas de la glándula tiroides son comunes y pueden afectar de forma considerable el bienestar físico y mental de los pacientes. Hay muchos medicamentos disponibles en el mercado que pueden ayudar en el tratamiento de todas las disfunciones de esta glándula. Además de los medicamentos para la tiroides, también existen tratamientos alternativos para los que quieren nuevas formas de resolver el problema.

Usted ha sido diagnosticado con alguna disfunción de la tiroides? ¿Cuáles de estos medicamentos para la tiroides que separamos de arriba ya te han recetado? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Remedios para la Tiroides Más Usados

La proteína, como usted ya debe estar calvo de saber, es un macronutriente que constituye el componente principal de todas nuestras células y proporciona los aminoácidos esenciales que mantienen el cuerpo en funcionamiento. El problema es que algunas personas no consumen tanto como deberían.

Una verdadera deficiencia de proteína es muy rara – aunque sea observada en las personas que tienen anorexia, cáncer, o, en el caso de desnutrición grave, la enfermedad de Crohn no diagnosticada. Sin embargo, a veces, veganos o personas que siguen una dieta de alimentos crudos pueden estar consumiendo menos proteína que el ideal. Ya los vegetarianos que comen productos lácteos o incluso huevos son improbables de tener este problema.

Hay muchos nuevos alimentos a base de vegetales en el mercado, pero no son todos iguales en términos de proteínas. Recogiendo la leche como ejemplo: Una taza de leche de vaca contiene aproximadamente 8,5 gramos de proteína, mientras que una taza de leche de almendras contiene sólo 1 gramo.

Además, la mayoría de las proteínas de origen vegetal no es una proteína completa, lo que significa que ellas son insuficientes en al menos uno de los nueve aminoácidos esenciales que pueden ser encontrados en los alimentos de origen animal, como la carne, los mariscos y los huevos. La soya y la quinua son proteínas completas, mientras que las habas, los guisantes, granos, nueces y semillas no son, de acuerdo con la Food and Drug Administration.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos en la actualidad se recomienda que los hombres y las mujeres coman alrededor de 0,8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal, pero si entrenas con intensidad o se ejercita regularmente – o está tratando de preservar músculos mientras corta calorías, usted puede necesitar un poco más.

Usted también debe estar consumiendo proteína en el momento adecuado. El cuerpo se encuentra más satisfecho cuando consume alguna proteína cada cuatro o cinco horas.

Aquí hay cinco señales de que puede no estar consumiendo tanta proteína como debería.

1. Usted está propenso a lesiones por estrés

Sus huesos necesitan más que sólo una saludable dosis de calcio – ellos también necesitan de proteína. Esa fue la conclusión de una revisión de la investigación de 2018 de algunas de las principales fundaciones de osteoporosis del mundo, que han encontrado que una dieta rica en proteínas puede ayudar a proteger sus huesos.

Cuando no estamos recibiendo suficiente proteína para alimentar nuestros órganos y el cerebro, nuestros cuerpos toman prestado de otras áreas, incluyendo los inventarios en nuestro tejido muscular esquelético. Sin el apoyo del tejido muscular esquelético fuerte, nuestros huesos son más susceptibles a las lesiones como fracturas y roturas.

2. Su pelo y las uñas parecen frágiles

La proteína es una parte esencial de su pelo y las uñas. Las uñas pueden parecer más suaves y su pelo puede ser más frágil con el tiempo, perdiendo un poco de su brillo, y no puede ser tan grueso como lo que solía ser. También puede comenzar a dividir.

Después de algunos meses sin comer suficiente proteína, usted también puede experimentar algo de la pérdida de cabello, de acuerdo con la Academia Americana de Dermatología, en parte porque el cuerpo se apaga el crecimiento del pelo para preservar sus reservas de proteína.

3. Usted está perdiendo peso de los músculos

El número en la balanza puede estar disminuyendo, pero esto no es necesariamente una buena cosa.

Normalmente, si las personas no están consumiendo suficiente proteína, sus cuerpos van a romper los músculos para obtener más proteína venida de ellos. Y si estas personas están perdiendo músculos, también están construyendo reservas de grasa, por lo que su composición corporal puede estar cambiando de manera desagradable.

4. Usted se siente débil

Usted probablemente no se sentirá débil de inmediato, pero con el tiempo, las personas que no están ingerir suficiente proteína pueden sentirse más cansados o lentas de lo normal. Por supuesto, la menor masa muscular puede ser importante en esto, pero la proteína es un componente de la hemoglobina, que está presente en nuestros glóbulos rojos y que transporta el oxígeno a todo el cuerpo. Y muy bajos niveles de oxígeno pueden causar debilidad o falta de aire.

5. Usted siempre está cogiendo un resfriado

La proteína es uno de los bloques de construcción de anticuerpos, que son producidos por el sistema inmunológico del cuerpo para ayudar a combatir a los invasores extranjeros, como bacterias y virus. Si usted no consume suficiente proteína, puede tener un sistema inmunológico comprometido y enfermarse con más frecuencia que otras personas.

Usted cree que está consumiendo la cantidad adecuada de proteína en su dieta? Alguna vez alguno de estos síntomas citados anteriormente? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Señales de Que Usted No Está Consumiendo Suficiente cantidad de Proteína

A la hora de planificar la dieta y montar el menú de alimentación de la semana, algo que puede pasar desapercibido de la listinha son los condimentos que van a acompañar la preparación de los alimentos. Por más que no parezca un detalle tan importante como el número de calorías de la comida o de los nutrientes presentes en los alimentos, algunos de estos condimentos no sólo sirven para dar sabor a los platos, como también poseen propiedades que aportan diversos beneficios para la salud.

Si usted es de aquellos que nunca dio tanta atención a los condimentos, tranquilo que nosotros te vamos a dar una forcinha. Hoy os traemos una lista con los 5 especias que no pueden estar fuera de su dieta. Echa un vistazo a cuáles son y elegir bien cuáles son los condimentos que van a realzar el sabor de sus comidas:

1. Pimienta cayena

La pimienta cayena está compuesta de sustancias como la capsaicina – que posee una acción anti-inflamatoria y la piperina – que tiene propiedades que mejoran la digestión. Ambos ya han sido reconocidas en los estudios por sus efectos positivos en el antienvejecimiento.

Ella también es rica en vitaminas A, e Y C y ácido fólico (vitamina B9), y por ello tiene propiedades antioxidantes y contribuye con la protección del ADN de las células.

En ella, también encontramos los bioflavonoides, compuestos que colaboran con la prevención contra el cáncer. Como si no fuera suficiente, ella ofrece otros beneficios como la aceleración del metabolismo, lo que es importante para la eficacia de la quema de grasas, mejora la circulación, alivia el dolor de estómago, úlceras, dolores de garganta y diarrea, previene la migraña, además de ayudar a mantener la presión arterial normalizada y el equilibrio de los niveles de LDL – colesterol malo y los triglicéridos en el organismo.

Más información:10 Poderosos Efectos de la Pimienta para la Salud y la Buena Forma

2. La Cúrcuma/Azafrán-la-tierra

La cúrcuma o azafrán de la tierra, nombre por el cual el condimento también se le llama – es un condimento muy consumido en la India, que posee las propiedades anti-inflamatorio, antioxidante, antibacteriana y digestiva.

Entre sus beneficios destacados incluyen el tratamiento contra la falta de apetito, indigestión, acidez gástrica, problemas en el hígado, problemas en la vesícula biliar, la artritis, el reumatismo, el eczema, el asma y la psoriasis, una enfermedad de la piel que causa lesiones cutáneas en el cuero cabelludo, el codo y las rodillas.

Ella también ayuda a disminuir las tasas de colesterol en la sangre, desalienta la formación de coágulos y atenúa los síntomas de la tensión premenstrual (TPM).

3. Orégano

Ya conocido por los brasileños, el orégano es una especia que ayuda en la digestión de los hidratos de carbono, tiene acción antioxidante, antiinflamatoria, antibacteriana, antifúngica, actúa como un diurético suave, ayuda al sistema digestivo, expectorante, lo que significa que él colabora con el alivio de la tos, y contiene timol en su composición una sustancia que es estimulante para el sistema inmunológico.

4. Tomillo

Clasificado como un antibiótico natural, el tomillo es una hierba aromática que también posee propiedades que ayudan a la digestión, la relajación muscular – el que calma el sistema nervioso y puede aliviar casos de estrés y depresión – y que tiene acción diurética, antioxidante, antimicrobiana y antisséptica. Todavía fortalece el cabello, elimina el acné, aclara manchas en la piel, además de ser una buena fuente de hierro, magnesio, calcio y fibra alimentaria.

Como si no fuera suficiente, en la medicina natural está conectado al tratamiento de problemas de salud como la tos, la bronquitis y la congestión en el pecho.

5. Jengibre

Sabes ese sabor picante que se siente cuando come un plato preparado con jengibre? La responsable es una de las sustancias presentes en su composición, el gengirol, que llena de propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, colabora con la protección del organismo contra las bacterias y los hongos.

Además de estos beneficios, el sazonador aún contribuye al aumento de la sensación de saciedad en el organismo, en la mejora de la digestión y la eliminación de toxinas del cuerpo. También posee acción termogénica, lo que quiere decir que contribuye a la aceleración del metabolismo, y por consecuencia, con una mayor quema de grasas.

Usted todavía no ha añadido sus comidas uno de esos condimentos que son muy importantes para su dieta? Conoces alguna receta con uno de ellos para que pueda compartir? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Especias Que No Pueden Faltar en Tu Dieta

Echa un vistazo a estos 5 consejos de suplementos alimenticios para adelgazar rápido muy populares y preste atención a los beneficios para elegir el mejor para usted.

1. «Quemadores de Grasa»

Los primeros suplementos alimenticios para adelgazar rápido que añadiremos a la lista son los «quemadores de grasa», o termogenico. Sus usuarios informan que:

• Es natural que aceleran tu metabolismo para la quema de grasa y suprime el apetito haciendo que se coma menos y perder más peso, además de…
• Dan más energía que permiten entrenamientos más largos, ágiles y difíciles; lo que, por lo tanto te hace quemar más calorías, así que…
• La mejor hora para tomar su «quemador de grasa» es pronto por la mañana, antes del entrenamiento de alta intensidad de la mañana y su café de la mañana, para acelerar su metabolismo para la quema de grasa por día y…
• Usted puede tomar sus «quemadores de grasa» de nuevo en medio de la tarde, pero no demasiado cerca de la hora de dormir y…
• La mayoría de los «quemadores de grasa» funcionan según los usuarios, pero los granos de café verde, – tech de muscletech y hasta té verde son destacados en la actualidad y son todos ejemplos de suplementos alimenticios para adelgazar rápido. Además de ellos, han destacado también el citrus aurantium (extracto de naranja amarga)
• La mayoría de los quemadores de grasa, o termogenico como son conocidos, contiene cafeína. La cafeína es conocida por acelerar el metabolismo, reducir el apetito y ayudar a movilizar la grasa corporal quema. Algunos pueden contener una cantidad muy alta y si usted no está acostumbrado a tomar café o tiene sensibilidad a la cafeína puede sentir un malestar, como el ritmo cardíaco muy acelerado.

2. Grasas que queman grasa

Las grasas del tipo Omega-3 como el aceite de pescado y el CLA o Ácido Linoleico Conjugado, son dos ejemplos de grasas que queman grasas y usted puede utilizarlos como suplementos alimenticios para bajar de peso rápidamente. Los que usan estos productos defienden que:

• En un estudio en el que un grupo de hombres obesos tomó CLA, los participantes perdieron, en su mayoría, grasa de la región abdominal (vientre) y redujeron sus cinturas en 2,5 cm y…
• Las grasas del tipo Omega-3 manipulan la hormona leptina de una manera que ayuda a acelerar su metabolismo y suprimir el apetito, pero…

Si usted está incluyendo comidas con alto contenido de proteínas en su dieta, como pescado, nueces y carne orgánica; entonces usted no necesita ningún suplemento que contenga grasas que queman grasa, ya que estas comidas tienen la dosis necesaria de estas grasas para ayudarte a perder peso:

• Sólo el 10% y el 30% de su dieta para perder peso debe ser compuesta de grasas, así que…
• La cantidad de estas grasas buenas que queman grasas de las cuales usted necesita para perder peso depende principalmente de la cantidad de calorías que usted está ingiriendo.

3. Los sustitutos de la Comida (SPRs), Batidos de Proteínas y Barritas

Los sustitutivos de comida son probablemente los productos para adelgazar más vendidos en el mundo. Su consumo es muy popular porque:

• Si usted no puede proteínas suficiente en su dieta simplemente con comidas ricas en proteína, estos tipos de suplementos pueden ayudar a conseguir la cantidad necesaria de proteínas y perder peso además de que…
• La mayoría de las MRPs (Meal Replacement Products) como Labrada Lean Body tienen ingredientes «quemadores de grasas» como las grasas que queman grasas (por ejemplo, CLA)
• MRPs son realmente útiles para personas muy ocupadas que no tienen tiempo para preparar comidas…
• Y dependiendo del tipo de sustituto de la comida que se toma, ya tienes la cantidad adecuada de hidratos de carbono, proteínas y grasas que usted necesita para perder peso.
• Barras de Proteínas son una alternativa saludable (no perfecta) para sustituir comidas que harían ganar peso.

4. Limpiadores de Colon

En estados UNIDOS son muy populares y en Brasil crece el número de personas que hace uso de estos suplementos alimenticios para adelgazar rápido. Los usuarios propagan sobre los limpiadores de colon que…

• Realmente ayudan a perder mucho peso sin dieta o ejercicio, ya que quitan toda la suciedad atrapada en su colon y…
• Hacer esto puede ayudar a controlar cualquier problema de hinchazón que usted tenga, ayudando también a conseguir un vientre más recta, pero…

La noticia mala sobre limpiadores de colon

• Ellos no queman grasa ni ayudan a perder peso, o que haga sentir mejor…
• Mismo que usted pueda perder algunos centímetros de su cintura deshaciéndose de todos los desechos en el colon, no espere a que los limpiadores de colon ayuden a perder grasa de la parte interna del muslo, la grasa del vientre, la espalda o los brazos, su pérdida de peso es limitada a los desechos atrapados en su colon, entonces…
• Una vez que se dio la descarga de estos desechos, usted todavía va a necesitar de una dieta, ejercicios y otros suplementos en esa lista para quemar el resto de la grasa que usted tiene.

En lugar de comprar un suplemento de limpieza de colon, usted puede limpiar su colon naturalmente ingerir alimentos que reduzcan el peso, la inserción de más fibra en su dieta y beber mucha agua.

5. Supresores de Apetito

Existen suplementos alimenticios ya enfocados en la disminución del apetito. Los medicamentos supresores de apetito ya están entre los más consumidos en todo el mundo. Entonces sería natural imaginar que surgirían numerosos suplementos alimenticios para adelgazar rápido, también enfocados en el control del apetito. Los usuarios de este suplementos defienden que:

Usted puede perder peso rápidamente tomando supresores de apetito sin hacer ejercicios porque…

• Supresores de apetito, hacen que no quiera comer (se pierde el apetito)
• Cuanto menos se come, más rápido se pierde peso con o sin ejercicios, pero…

Supresores de apetito no son los mejores suplementos para perder peso a largo plazo porque…

• Una vez que dejar de tomarlo, su apetito va a volver, y cuando empiece a comer normalmente de nuevo…
• Usted va a ganar todo el peso que había perdido y hasta más, y…

Usted no tiene que recuperar todo el peso eliminado cuando dejar de tomar los supresores de apetito, porque…

• Usted puede utilizar estas estrategias para controlar el apetito cuando deje de usar los supresores de apetito, pero…
• Si estás comiendo una cantidad muy baja de calorías (menos de mil), mientras tomaba supresores de apetito, puede estar seguro de que va a ganar un poco de peso después de parar con los supresores.

Dos únicas situaciones en las que usted debe utilizar los supresores de apetito:

• Si usted está en un plan de emergencia de corto plazo para perder peso, como una dieta donde no vas a comer mucho.
• Si usted está en un plano normal para perder peso y necesita de un supresor de apetito para ayudarte a controlar tus deseos y evitar que se estropee tu plan de perder peso.

Cuál de estos suplementos alimenticios para adelgazar rápido que usted ya conocía, ha oído hablar o ha utilizado? Un comentario a continuación como usted lo conoció, o como fueron sus resultados.

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Suplementos Alimenticios Para Adelgazar Rápido Muy Populares

Una prueba de cómo el cáncer es una enfermedad grave y no deseado es el hecho de que el número de muertes por ella han aumentado un 31% en 15 años por aquí en Brasil, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Según investigamos, el aumento en cuestión fue entre el período del año 2000 hasta el año 2015 y el número de víctimas fatales a causa del cáncer ha pasado de los 223 mil. También encontramos que el cáncer es el segundo factor que más provoca muertes en Brasil, detrás de las enfermedades cardiovasculares.

Por eso, es fundamental hacer todo lo que esté a nuestro alcance para evitar que nuestro organismo desarrolle el problema, no es el mismo? Esto incluye estar bien lejos de los alimentos que causan cáncer designados por la ciencia. Vamos a conocer cuáles son algunos de ellos?

6 alimentos que causan cáncer

1. Mucha carne roja y mucha carne procesada

De acuerdo con información de la organización Cancer Research UK (la Investigación del Cáncer del Reino Unido, traducción libre), una dieta rica en carne roja y carne procesada puede aumentar el riesgo de desarrollo de cáncer en el intestino.

Según la institución, los ejemplos de la carne es carne, carne de cerdo o carne de cordero fresca, molida o congelada y las carnes procesadas incluyen jamón, tocino, embutidos y salchichas/salchicha, por ejemplo.

La organización ha puesto de manifiesto que la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer clasifica la carne procesada como una causa del cáncer y la carne roja como una causa probable de cáncer. Además, según el Cancer Research UK, el riesgo de cáncer en el intestino aumenta aproximadamente un 17% para cada 100 g de carne roja consumida por día y en un 18% por cada 50 g de carne procesada consumida diariamente.

La institución dijo que en el Reino Unido, el gobierno aconseja que las personas que consumen más de 90 g de carne roja y procesada diariamente limiten la ingesta del alimento para 70 g diarios.

Ya las evidencias que se conectan a la carne roja y el cáncer en la próstata y en el páncreas y la carne procesada al cáncer de estómago todavía se consideran inciertas, agregó la organización.

De acuerdo con el Cancer Research UK, las razones biológicas para la relación entre la carne procesada y carne y el cáncer aún no están claras, sin embargo, es probable que las sustancias químicas que se encuentran en los alimentos son uno de los factores detrás de esta asociación.

2. Alimentos conservados con sal

El Cancer Research UK también informó que hay alguna evidencia de que el consumo de alimentos conservados con sal puede elevar el riesgo de desarrollo de cáncer del estómago. Sin embargo, la organización destacó que la mayor parte de la evidencia proviene de países como el Japón.

La institución explicó que la sal podría afectar el riesgo de tener cáncer del estómago debido al hecho de dañar el revestimiento del estómago y causar inflamación o por hacer que el revestimiento del estómago más sensible a la acción de tecnologías (sustancias que provocan el cáncer).

Otra hipótesis es que la sal podría interactuar con la bacteria Helicobacter pylori, que puede causar úlceras y cáncer de estómago, agregó la organización.

Sin embargo, aunque la conexión entre el total de la sal y el desarrollo del cáncer no sea muy claro, esto no es motivo para consumir el ingrediente más de la cuenta, ya que demasiada sal puede aumentar la presión arterial, lo que aumenta los riesgos de tener una enfermedad en el corazón o un accidente vascular cerebral (AVC), según indicó el Cancer Research UK.

Según el Portal del Departamento de Atención Básica del Ministerio de Salud de Brasil, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda una ingesta de más de 2 mil mg o 2 g de sodio por día, lo que equivale a 5 g de sal.

3. Bebidas alcohólicas

Ellas no podrían quedar fuera de la lista de alimentos que causan cáncer porque cuanto menos alcohol que una persona consume, menor es su riesgo de desarrollar la enfermedad, advirtió el Cancer Research UK.

Según la organización, ningún tipo de alcohol es peor o mejor que el otro y el escenario es aún peor en caso de que la persona tenga el hábito de fumar.

No son todas las personas que consumen alcohol que desarrollan el cáncer, sin embargo, los científicos han descubierto que algunos tipos de cáncer son más comunes en quien suele beber, agregó la institución, que también informó que todos los años, el alcohol es responsable por el 4% de los cánceres en el Reino Unido, lo que corresponde a 12,8 mil casos.

Los cánceres asociados a la ingesta regular de bebidas alcohólicas son: cáncer de boca, cáncer branquial, cáncer de esófago, cáncer de laringe, cáncer de mama, cáncer en el intestino y cáncer en el hígado.

La institución explicó que dentro de nuestro organismo el alcohol se transforma en una sustancia química tóxica llamada acetaldehído, que puede provocar el cáncer por dañar el ADN y evitar que las células miren este daño.

La Agencia Internacional de Investigación del Cáncer clasificó el acetaldehído formado por el consumo de bebidas alcohólicas como una de las causas del cáncer.

El acetaldehído hace que las células hepáticas crezcan más rápido de lo normal y estas células son más susceptibles de recoger en sus genes estos cambios que pueden provocar el cáncer, explicó la organización.

Además, el alcohol puede aumentar los niveles de algunas hormonas como el estrógeno y los niveles anormalmente elevados de esta hormona aumentan el riesgo de desarrollo de cáncer de mama, informó el Cancer Research UK.

De acuerdo con la institución, consumir mucha bebida alcohólica daña las células hepáticas, causando cirrosis, enfermedad que hace que la persona más propensa a desarrollar cáncer hepático.

4. Palomitas de maíz de microondas

Según el profesor de Doctorado y presidente del Centro de Lautenberg de Investigación de Inmunología y Cáncer en la Universidad Hebrea de Jerusalén, en Israel, Eitan Yefenof, palomitas de maíz de microondas contiene un compuesto tóxico llamado «diacytel», que está asociado al cáncer de pulmón.

Según encontramos, la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos reconoce el ácido perfluoro-octanoico (PFOA) del revestimiento de la bolsa de palomitas de maíz para microondas como probable carcinógeno.

5. Salmón de piscifactoría

El alimento posee mayores niveles de contaminantes que son potenciales causantes del cáncer.

El oncólogo Steven Eisenberg recomendó cambiar el salmón de piscifactoría por el salmón de pesca salvaje y assá con el aceite de oliva, que es conocido por ayudar a la salud del corazón.

6.Comer en exceso hasta el punto de quedarse con exceso de peso

Lo que tenemos aquí no es propiamente uno de los alimentos que causan cáncer, pero sí todo un tipo de alimentación que puede estar asociada a la enfermedad. Cuando una persona comete excesos en su dieta, come más de la cuenta, consume muchos elementos que provocan el aumento de peso y se encuentra con el peso por encima del ideal, ella sufre un peligro mayor.

Esto porque, de acuerdo con información de la Asociación Americana del Cáncer, estar con exceso de peso puede aumentar en 52% el riesgo de morir de cáncer.

Consideraciones

Es importante tener una mirada crítica al leer noticias acerca de los alimentos que causan cáncer, especialmente si ellos se asociaron una comida ya establecida como saludable como una causa de la enfermedad.

De acuerdo con el oncólogo y profesor asistente de la Escuela Médica de la Universidad de Harvard, Jonathan Schoenfeld, mientras que algunos de los factores realmente están asociados al cáncer, hay relatos exagerados acerca de presuntos tecnologías, lo que puede confundir a la cabeza de los pacientes.

Por eso, él se unió al médico y especialista en la credibilidad de la investigación médica, John Ionnidis, para revisar la ciencia detrás de las acusaciones de que determinados productos son tecnologías.

Ellos seleccionaron al azar 50 alimentos y recogieron las encuestas que unieran estos elementos al cáncer, informó la publicación. El resultado? El 80% de los alimentos seleccionados por ellos han sido relacionados con el cáncer de alguna manera.

Sin embargo, también contó que cuando los investigadores analizaron más de cerca esas investigaciones, la mayoría de los estudios resultaron sospechosos.

Un gran problema encontrado por ellos fue la inconsistencia: por ejemplo, algunas investigaciones han asociado con el café al cáncer, mientras que otros afirmaron que la bebida disminuye el riesgo de cáncer, informó la publicación.

Aún así, encontraron algunos alimentos con una consistencia de resultados como bistec, tocino, sal y azúcar, pero también señalaron que estos estudios solían analizar personas que ingeriam estos productos en cantidades extremas.

Schoenfeld dijo que incluso en estos casos, el aumento del riesgo de desarrollar cáncer era pequeño, en torno al 1%.

Según el médico, quien desea hacer todo lo posible para reducir al máximo el riesgo de sufrir cáncer puede tratar de limitar la ingesta de los alimentos que son consistentemente asociados con la enfermedad.

Pero también eso de que algo aún mejor en este sentido es no fumar, no ingerir muchas bebidas alcohólicas, hacer ejercicio y mantener un peso saludable.

Ahora nuestra sugerencia: cada vez que leer que un alimento se ha asociado al cáncer, pregúntele a su médico si es verdad y muestra donde leyó esto para que se pueda analizar si es una fuente confiable.

Referencias Adicionales:

Se suele consumir con cierta frecuencia algunos de estos alimentos que causan cáncer enumerados anteriormente? La intención de disminuir la ingesta de qué? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: 6 Alimentos que Causan Cáncer, Según la Ciencia

Los dolores de estómago son muy comunes para muchas personas, así como los dolores de cabeza, y estas no siempre causan tanta preocupación, pareciendo ser problemas habituales.

Muchos médicos advierten que el dolor en el estómago es una señal de alerta del organismo y que los pacientes deben buscar ayuda para que se haga un diagnóstico preciso, pudiendo ser un indicativo de un problema más grave o una enfermedad como la úlcera o gastritis.

Vamos a conocer a los 5 principales síntomas de la gastritis nerviosa, entender lo que es este problema y cuál es el mejor tratamiento para él?

¿Qué es la gastritis nerviosa?

La gastritis es un problema que se caracteriza por una inflamación que se produce en las paredes del estómago, siendo dividida en gastritis aguda y crónica. La gastritis puede ser generada por diversas causas, como el uso constante de medicamentos anti-inflamatorios, antibióticos y de la aspirina, que pueden irritar la mucosa del estómago, el exceso de ingesta de alcohol, lo que disminuye la barrera de la mucosa del estómago, los malos hábitos alimenticios, como ayunos prolongados o comidas muy rápidas, la gastritis autoinmune, además de una posible infección por la bacteria Heliobacter pylori.

Además de estos factores, los aspectos emocionales y psicológicos, entre ellos el aumento significativo de la ansiedad y del estrés, también pueden contribuir a la formación de lesiones en la mucosa gástrica, debido a los cambios en la producción de la secreción ácida. En este caso, se produce el desarrollo de la gastritis nerviosa, también conocida como dispepsia funcional y que, a pesar de no causar una inflamación en el estómago como la gastritis tradicional, también promueve los mismos síntomas.

El estómago se llena de células secretoras de moco y estas cubren toda la superficie del mismo. Existen dos tipos de glándulas de la mucosa del estómago que son responsables de la liberación de ácido clorhídrico: las glándulas oxínticas y las glándulas pilóricas. Este sistema, a su vez, está formado por varios neuronas que están conectados directamente al sistema nervioso central y, por este motivo, cuando se producen grandes cambios emocionales, hay interferencias en la estimulación de estas glándulas secretoras de moco del estómago.

En la gastritis nerviosa, hay una estimulación de las glándulas debido a los problemas emocionales y estas aumentan la síntesis de ácido, acidificando de forma drástica toda la mucosa interna del estómago y causando grandes daños internos. Con el aumento de los índices de ansiedad, nerviosismo y estrés, también hubo un aumento significativo de pacientes con gastritis nerviosa. Este tipo de gastritis es bastante común y su tratamiento es simple y hecho con cambios en los hábitos alimentarios, uso de medicamentos, además de un trabajo en el control emocional.

¿Cuáles son los síntomas de la gastritis nerviosa?

Los síntomas de la gastritis nerviosa son bastante parecidos a los síntomas de la gastritis tradicional. Estos pueden surgir en cualquier momento, pero son más intensos en los periodos en los que se produce un aumento de los niveles de estrés o ansiedad.

Los principales síntomas son dolor o ardor en el estómago en el epigastrio (boca del estómago), sensación de estómago lleno, incluso cuando se come poco, presencia de náuseas, mareos y vómitos, ardor de estómago, pérdida de apetito, mala digestión, entre otros.

En presencia de uno o más de estos, es importante que se busque la orientación de un médico para realizar el diagnóstico correcto, ya que los síntomas de la gastritis nerviosa también son parecidos a los síntomas de otros tipos de gastritis y otras enfermedades. La endoscopia es el principal examen realizado para diagnosticar tanto los problemas de gastritis como los problemas de úlceras.

Vea, a continuación, se detallan algunos de los síntomas de la gastritis nerviosa más comunes:

1. Dolores abdominales

Personas con gastritis normalmente disponen de muchos dolores agudos y recurrentes en la región de la parte de arriba del estómago, que se pueden presentar cierta quemazón. Las personas con gastritis nerviosa también sufren molestias en la hora de las comidas, inflamación del estómago y la sensación de estufamento, sobre todo después de comer.

2. Sensación de malestar

Entre los muchos síntomas de la gastritis nerviosa, está la sensación de malestar, incluyendo las náuseas, vómitos, gases, además de muchos hipo y eructos. En función de estos síntomas, muchos de los pacientes acaban perdiendo el apetito y no se alimentan correctamente.

3. Cambios intestinales

La gastritis puede generar síntomas de alteración en los movimientos intestinales y en el aspecto de las heces, que pueden ser más oscuras de lo normal. Algunas personas pueden tener estreñimiento o incluso cuadros de diarrea.

4. Cambios emocionales

Uno de los principales causantes de la gastritis nerviosa es el estrés que puede causar el aumento de la producción de ácido en el estómago. Con el aumento de las lesiones en la pared del estómago, se produce un cuadro de mala absorción de nutrientes, generando una variedad de otros síntomas y también provocando cansancio, fatiga, inquietud, nerviosismo, ansiedad, entre muchos otros.

5. Pérdida de peso

Los síntomas de malestar causado por la gastritis nerviosa como náuseas, vómitos y náuseas dejan el paciente con menor apetito y esto puede resultar en la reducción de peso. Cuando se producen cambios intestinales considerables, esta pérdida de peso puede ser aún mayor.

Como se realiza el tratamiento de la gastritis nerviosa?

El tratamiento de la gastritis nerviosa es simple, se recomienda primero el uso de medicamentos antiácidos para ayudar en la reducción de los síntomas, entre ellos el Pepsamar, o medicamentos que ayuden en la reducción de la producción de acidez del estómago, como los medicamentos, Omeprazol o Pantoprazol.

Siempre es importante recordar que nunca se debe hacer uso de medicamentos sin orientación o recomendación de un médico, ya que estos pueden empeorar el problema si mal utilizados.

En general, el uso de medicamentos que sólo se realiza para aliviar los síntomas de la gastritis nerviosa, ya que su uso prolongado no es recomendado. De esta forma, es importante que se utilicen los recursos para el tratamiento de los aspectos psicológicos y emocionales involucrados y que están desencadenando el problema.

Los principales tratamientos utilizados son la psicoterapia, la meditación, las técnicas de relajación, así como la práctica de actividad física, que ayuda bastante en la reducción de los cuadros de estrés y ansiedad. En conjunto con estas técnicas, el paciente debe adoptar una alimentación equilibrada y correcta para ayudar en el control de los síntomas y el tratamiento.

Vea, a continuación, algunos de los principales cuidados en relación a la alimentación para el tratamiento y reducción de los síntomas de la gastritis nerviosa:

1. Evite permanecer muchas horas sin comer

Es importante que se mantenga una regularidad en las comidas, evitando largos periodos de ayuno. Coma cada 3 horas, buscando hacer una comida más ligera, y trate de masticar bien los alimentos, comer de forma más tranquila y controlada. Divide tus comidas en porciones pequeñas y lleve algo de comida en la bolsa para evitar quedarse sin comer.

2. No coma alimentos que puedan agravar el problema

Los alimentos que se deben evitar son aquellos que pueden promover una irritación en el estómago. Hay varios alimentos que pueden contribuir al empeoramiento de los síntomas de la gastritis nerviosa.

Evite al máximo los alimentos que sean muy grasos, como las carnes grasas, la carne, el tocino, la salchicha y las frituras en general, las frutas ácidas como la naranja, el limón, el kiwi, cereza, albaricoque, piña, fresa, entre otros. Reduzca también el consumo de condimentos como el vinagre, la salsa inglesa, pimienta, salsa o pasta de tomate, salsa de tomate, mostaza, caldos concentrados, salsa tártara y otras salsas industrializados.

Algunos alimentos y bebidas también deben tener su reducido consumo, como el chocolate, el café, el té-mate, el té, las bebidas alcohólicas, las bebidas gaseosas refrescos y agua con gas, dulces concentrados, frutas confitadas, algunos vegetales como el pepino, el tomate, el brócoli, la col, pimiento, rábano, nabo, col, coliflor, así como los frijoles y las semillas oleaginosas, entre ellas las castañas, las nueces, almendras, maní, pistachos, entre otros.

3. Coma alimentos con efecto calmante

Algunos alimentos tienen una digestión más fácil y también ayudan a promover un efecto calmante. Añada en sus comidas como las carnes magras asadas o a la parrilla, los pescados, las verduras cocidas con baja acidez, fruta sin cáscara con baja acidez, además de los condimentos naturales y caseros. Es importante también que se aumente la ingesta de agua durante el día, mejorando la hidratación de la mucosa.

También hay algunas recetas caseras para ayudar en la reducción de los síntomas. El jugo de patata, por ejemplo, ayuda bastante en la reducción de la acidez del estómago, disminuyendo los síntomas de dolor y ardor. Pelar una patata y pase en el rallador. Después de exprimir la misma en un paño limpio, la eliminación de toda el agua en un bol. Este caldo de la patata debe ser bebido puro y en ayunas, 30 minutos antes de las comidas o cuando tienes algún síntoma de gastritis nerviosa.

Conclusión

La gastritis es un problema que se caracteriza por una inflamación que se produce en las paredes del estómago, puede ser generada por diversas causas, como el uso constante de medicamentos que pueden irritar la mucosa del estómago, el exceso de ingesta de alcohol, los hábitos alimenticios malos como los ayunos prolongados o comidas muy rápidas, la gastritis autoinmune, además de una posible infección por la bacteria Heliobacter pylori.

Además de estos factores, los aspectos emocionales y psicológicos, entre ellos el aumento significativo de la ansiedad y el estrés también pueden contribuir a la formación de lesiones en la mucosa gástrica.

Pulgares de los consejos?

Referencias adicionales:

Usted ya se dio cuenta en sí algunos de estos síntomas de la gastritis nerviosa? Cree que pueda sufrir con esta condición? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Síntomas de la Gastritis Nerviosa y Mejor Tratamiento

En la mayoría de nuestros artículos, buscamos enviar una oferta saludable o una receta que no será solamente deliciosa y saludable, sino que también ayudará a llegar más cerca de esa apariencia de cuerpo delgado y definido que todo el mundo desea, además de mejorar su salud. En este artículo, nos gustaría pasar ideas de alimentos saludables de una forma diferente.

Recuerde, si usted no tiene la comida chatarra en su casa, que está menos propenso a comer de ella. Si todo lo que usted tiene son alimentos saludables en casa, usted será obligado a hacer elecciones inteligentes. Simplemente todo comienza con tomar las decisiones correctas y evitar las tentaciones cuando usted hace compras en el mercado. Ahora estas son algunas sugerencias que pueden dar buenas ideas que usted le va a gustar.

Bien, vamos a empezar con la nevera. Cada semana, trate de asegurarse de que está muy bien equipado con varios vegetales frescos. Durante la época de cosecha, trate de comprar cosas locales y frescos en las ferias, pero obviamente en el invierno, es necesario comprar en el supermercado. En la mayoría del tiempo, asegúrese de tener varios vegetales como cebollas, calabacín, espinacas, champiñones frescos, pimiento rojo, brócoli, etc para comer con huevos y tener un desayuno muy saludable, por ejemplo, que te puede ayudar a tener un cuerpo delgado y definido. También es interesante meter una salchicha de pollo delgado o perú en los huevos junto con el queso suizo o de cabra (de preferencia queso de fuente de animales alimentados con hierba cruda).

A propósito, cuando hablamos de huevos, recuerde siempre que la yema es la parte más nutritiva del huevo, entonces sólo comer las claras de los huevos es como jugar es la mejor parte … y no, NO es malo para el colesterol … huevos en realidad aumentan el colesterol bueno. Trate de encontrar los huevos orgánicos de la mejor calidad.

La leche de coco es otro elemento básico. Usted puede hacer una mezcla con la harina de avena o con el yogur para un sabor rico y cremoso. Además, la leche de coco también está lleno de grasas saturadas saludables. Sí, las grasas saturadas saludables! Ellas son como trigliceres de cadena media, específicamente un MCT llamado ácido láuricos.

De vuelta a la nevera, y algunos otros alimentos básicos e interesantes para construir un cuerpo delgado y definido:

• Nuez picada, pacana, almendras – fuentes deliciosas y muy buenas fuentes de grasas saludables.
• Queso cottage, ricota, yogur – mezclar el cottage o ricotta y el yogur con nueces picadas y cerezas para una comida a media mañana o a media tarde.
• Semillas de lino o semillas de Salvia hispánica – Añade -. picadas, los yogures o las ensaladas. Siempre puré de frescos porque las grasas de omega-3 poliinsaturado están altamente inestables y propensas a la oxidación, creando altos niveles de radicales libres en el lino.
• Huevos enteros – una de las fuentes más ricas en nutrientes de la naturaleza (y recuerde, ellos aumentan el colesterol bueno, entonces deja de tener miedo de ellos).
• Salsa – Trate de ser creativo y probar algunas de las variedades exóticas de la salsa.
• Aguacates – Una excelente fuente de grasas saludables, fibra y otros nutrientes. Prueba a añadir a las envolturas, las ensaladas, o a los sándwiches, porque esta es una de las mejores grasas para un cuerpo delgado y definido.
• Mantequilla – no creo que las personas en contra; la mantequilla, se agrega sabor a cualquier cosa y puede ser parte de su dieta saludable (sólo mantenga la cantidad reducida porque está llena de calorías … y NUNCA utilice margarina)
• Carpeta de nuez – La buena y vieja carpeta de maní ya es pasado! Crea una mezcla con la pasta de almendra y pasta de sésamo, o incluso la carpeta de marañón con mantequilla de nuez de macadamia… Deliciosa y llena de nutrientes para un cuerpo delgado y definido.
• Lechuga y espinacas con algunas zanahorias – para ensaladas para la cena.
• La salsa de la ensalada hecho en casa – usar vinagre balsámico y aceite de oliva virgen extra es mejor que el de la salsa de la ensalada comprado en las tiendas, que utilizan principalmente ojo de soja refinado (lleno de radicales libres causantes de la inflamación).
• Las envolturas de cereales integrales y pan integral – busque envolturas y panes con al menos 3-4 gramos de fibra por 20 gramos de carbohidratos.
• El salvado de arroz y germen de trigo – esto puede sonar como algo muy sano para algunos, pero la verdad que le dan un buen sabor de nueces crujientes en el yogur y las vitaminas, o pueden ser añadidos cuando está cocinando tortas o panes para agregar nutrientes a las fibras.

Algunos alimentos básicos para construir un cuerpo delgado y definido a tener en el congelador:

• Cerezas congeladas – durante la época de cosecha, compra los granos frescos, pero durante los otros meses del año, guarde una cantidad de mirtílio congelado, frambuesa, moras, fresas, cerezas, etc. para agregar el cereal de fibra, la avena, el cottage, yogurt, o las vitaminas.
• Pescado congelado – No dejes de probar algunos tipos de pescado cada semana. Existen diversas variedades, y esta es sin duda una carne que va a ayudar a tener un cuerpo delgado y definido.
• Pechuga de pollo congelado – muy conveniente para agregar a los sándwiches o emparedados de pollo en comidas rápidas.
• Carne de pastoreo, hamburguesas, carne molida de res – carne de pastoreo ya han demostrado tener niveles tan altos como, o más altos de ácidos grasos de omega-3 que el salmón (sin mercurio). Las carnes de pastoreo también tienen niveles mucho más altos de ácido linoleico conjugado (CLA, por sus siglas en inglés) en comparación a la carne alimentada con alimento balanceado.
• Búfalo congelada, avestruz, ciervo, y otras carnes exóticas – Puede sonar extraño, pero estas son algunas de las carnes más saludables existentes, y si usted realmente quiere tener un cuerpo delgado y definido, estos tipos de carnes son mucho mejores para usted que las producidas en masa, como los filetes llenos de hormonas y los cerdos vendidos en los supermercados.
• Vegetales congelados – de nuevo, cuando la temporada de cosecha se acaba y no se puede comprar la producción local, los vegetales congelados son la mejor opción, dado que ellos tienen contenidos nutritivos y altos en comparación con los frescos que fueron enviados a miles de kilómetros de distancia, esperando por semanas para ser consumidos.

Muy bien, ahora los básicos de los armarios:

• Varias infusiones antioxidantes – verde, oolong, blanco y rooibos son algunos de los mejores.
• Masa integral – mucho más fibra que las masas normales.
• Salvado de avena o avena cortada – más ricos en fibra que las confecciones de avena instantánea.
• Latas de leche de coco – para ser pasado a un bote en la nevera después de abierto.
• Arroz integral arroz y otros ricos en fibra – Nunca arroz blanco.
• Salsas de Tomate – deliciosos, y como seguramente usted ya ha escuchado millones de veces, son una gran fuente de licopeno. Sólo evita las marcas que están cargadas de futose del jarabe de maíz.
• Stévia – un edulcorante natural no calórico, el cual es una excelente alternativa para los aspartames llenos de químicos artificiales, las azucareras y las sucraloses.
• La miel pura – mejor que la miel industrializado… mayores cantidades de nutrientes beneficiosos y enzimas. La miel ha demostrado en estudios para mejorar el metabolismo de la glucosa (como se procesa carbohidratos). Una cucharadita de miel pura saludable son sólo 5 gramos de carbohidratos.
• Jarabe de arce orgánico – nada de estos jarabes de maíz lleno de fructosa… Sólo el jarabe de arce orgánico puede ser considerado como alimento de verdad.
• Polvo de cacao orgánico sin edulcorante – Usted puede mezclar esto en sus batidos para un choque extra de antioxidantes o para hacer tu propio polvo de cacao de baja en calorías, que se mezcla el cacao en polvo en la leche caliente con la stévia y algunas astillas de chocolate amargo.
• Latas de frijol negro o blanco – Alimentos que sirven para obtener fibras, son un contenido muy nutritivo. Además, los frijoles son una de las mejores fuentes de antioxidantes promovedores de la juventud!
• Chocolate negro (el más negro posible) – Esto es una de las amenazas que satisfacen su deseo por los dulces, y proporciona cargas de antioxidantes al mismo tiempo. Aún así está lleno de calorías, así que mantenga sólo algunos de tabletas, lo suficiente para que te satisfaga.

Por último, otra cosa que es difícil de dar mal, es una buena variedad de frutas y cerezas. Las básicas, como plátanos, manzanas, naranjas, peras, melocotones son buenas, pero también puede incluir frutas como el mango, granada, kinkan, papaya, carambola, piñas, y otras. También las fresas, mitílio, frambuesa, arándanos, cerezas, son algunas de las frutas más ricas en antioxidantes que usted puede comer para obtener un cuerpo delgado y definido.

¿Cuáles de estos alimentos ya se tiene la costumbre de consumir en su día a día? Como se dividen los alimentos favoritos en la cocina? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 55 Alimentos para Construir un Cuerpo Delgado y Definido

Vamos a imaginar el siguiente: Dos personas del mismo sexo, con la misma edad, la misma altura y el mismo peso, pero con estilos de vida completamente diferentes.

Una de ellas se practica la actividad física y tiene comidas saludables, regulares y equilibradas, mientras que la otra es sedentaria, se alimenta mal y duerme mal.

Aunque tienen el mismo peso, no tendrán la misma composición corporal.

Seguramente, la primera tiene más porcentaje de masa muscular, mientras que la segunda presentará más grasa.

Lo que es un músculo?

Es un haz de tejidos constituido por fibras que se contraen, se estira, se relajan, y nos permiten realizar todos los movimientos de nuestro día a día.

La mayor parte de su constitución es la proteína (actina y miosina), además de agua.

Lo que es masa muscular magra?

De una manera bastante simplista, vamos a hablar en masa muscular magra como toda la cantidad de músculo de nuestro cuerpo, con exclusión de grasa, huesos, sangre y todo lo demás.

Como ganar masa muscular magra?

Es preciso, antes que nada, determinación! Todo el exceso de calorías que consumimos se almacena en el cuerpo en forma de grasa, no músculo.

Para aumentar la cantidad de músculo, debemos disminuir la ingesta de grasas y azúcares.

Es posible ganar masa muscular sin ganar grasa, pero, para eso, buenas horas de entrenamiento, tienen que pasar a formar parte de la rutina diaria.

El cambio total de los hábitos alimenticios también es fundamental, por este motivo, vamos a sugerir algunas recetas para ganar masa muscular magra.

1. Mané de pollo

Usted necesitará:

• Medio kilo de patatas cocidas y puré;
• Una pechuga de pollo cocida con un poco de sal y desmenuzado;
• 2 huevos cocidos y picados;
• ½ Taza de maíz cocido.

Preparación:

Comienza dividiendo el puré de patata en dos partes. Una de ellas va a empapelar el fondo de una forma antiadherente. Sobre las patatas, poner el pollo, los huevos y el maíz.

Ahora, cubra con el resto del puré.

A continuación, realice una farofinha con:

• 2 cucharadas de margarina light;
• ¾ De taza de avena en copos.

Esta farofinha deberá ser distribuida por toda la superficie de la receta.

Para terminar, la difusión de queso Cottage.

Llevar al horno medio por unos 20 minutos.

2. Nutella proteica

Quién diría que usted vería esa posibilidad en una lista de recetas para ganar masa muscular magra?

Usted necesitará:

• 1 taza de avellanas;
• 1 taza de leche desnatada o de soja, o de castañas;
• 1 yogurt light de consistencia firme, de tipo griego.
• ¼ De taza de cacao en polvo;
• 1 scoop de whey protein sabor chocolate;
• 2 sobres de sucralosa.

Preparación:

Torre de las avellanas, quitar las pieles y puré.

A continuación, con la ayuda de un mezclador, añadir la leche, el yogur y el resto de los ingredientes, uno a uno.

Poner en el vaso con la tapa y refrigere.

3. Empanadas de salmón con brócoli

Usted necesitará:

• 200 gramos de salmón cocido y desmenuzado;
• 4 cucharadas del agua de cocción del pollo;
• 2 cucharada de avena;
• Poco de sal;
• Brócoli cocido para el relleno.

Preparación:

Todos estos ingredientes deben pasar por el procesador. Entonces, la luz esa la plastilina a la nevera por aproximadamente 40 minutos. Es preciso que ella adquiera consistencia más firme.

Tome los moldes de pastel antiadherentes y pon un poco de masa. Rellenar con el brócoli y cubra con un poco más de masa.

Ligero hornear en horno moderado, precalentado hasta dourarem.

4. Steak anabólico

Usted necesitará:

• 170 gramos de carne magra;
• 220 gramos de espárragos;
• 3 rodajas de cebolla morada;
• la sal y la pimienta.

Estos tres ingredientes deben ser a la parrilla, a su gusto.

Haga ahora un molhinho con:

• 2 cucharaditas de vinagre balsámico;
• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de queso rallado light;

Mezclar los dos primeros ingredientes y cubrir el filete. A continuación, espolvorear el queso rallado y servir inmediatamente.

5. Ensalada de espinacas

La espinaca aumenta la fuerza muscular, por este motivo no podíamos dejar de incluirlo en estas recetas para ganar masa muscular magra.

Usted necesitará:

• 300 gramos de espinacas fresca;
• 1 taza de champiñones picados;
• 100 gramos de tomate picado;
• 300 gramos de brotes de soja;
• 1 taza de queso Cottage;
• ½ Taza de semillas de girasol;
• Sal;
• 1 cucharada de aceite de oliva;
• Jugo de limón.

Sólo tienes que mezclar bien todos los ingredientes en un bol. A continuación, poner la sal, el aceite y el limón para condimentar.

Consuma inmediatamente.

Como podemos observar, las recetas para ganar masa muscular magra van mucho más allá del filézinho de pollo a la plancha, patata dulce y clara de huevo!

Alimentos que ayudan a adquirir masa muscular magra

Las posibilidades son innumerables. Elija platos con los ingredientes a continuación. Todos ellos pueden formar recetas para ganar masa muscular magra. Evite los ingredientes grasos o con mucho contenido de azúcar. Trate de usar un poco de sal, para evitar la retención hídrica.

• La Carne de res magra: Tiene todos los tipos de nutrientes que favorecen el crecimiento muscular, incluyendo hierro, zinc y vitaminas del complejo B. Lo más importante es que la carne magra proporcionará al cuerpo proteínas de alta calidad y aminoácidos.
• Pollo sin piel: Otra fuente de proteína por excelencia. Obviamente, la piel debe ser descartada, en caso contrario, también se conseguirá masa grasa después de la ingestión. La carne de pollo también ayuda en la formación y mantenimiento de los músculos.
• Huevos: La proteína presente en los huevos es de alta calidad, además de los nueve aminoácidos esenciales y colina. Al contrario que la prensa divulgó por muchos años, los huevos no son los villanos de la dieta, ni del colesterol malo.
• Pescados frescos: Ricos en proteínas, baja en grasa y ricos en omega-3.
• Queso Cottage Cero Grasa: El queso Cottage es fuente de caseína pura. La caseína es una proteína de digestión lenta, lo que ayuda en el mantenimiento muscular. Además de fuente de vitamina B12, calcio y otros nutrientes.
• Avena: Es la mejor fuente de hidratos de carbono debido a su bajo índice glucémico, excelente fuente de fibra y aumenta la sensación de saciedad, mientras que disminuye el hambre, ayudando a la quema de grasa.
• Granos integrales: Ayudan en el proceso digestivo, así como en el vaciado intestinal, además de otros beneficios, como por ejemplo en el caso del arroz integral, que estimula la formación de masa muscular magra, mientras que ayuda en la quema de grasa.
• Vegetales y frutas: Además de las vitaminas y nutrientes, este grupo de alimentos es una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble, que ayudan a eliminar toxinas y facilita el trabajo de nuestro intestino.
• Grasas buenas: Sí, existen. Las grasas de origen vegetal son grandes y fundamentales para el crecimiento muscular. Las grasas son necesarias en el proceso de producción de hormonas (testosterona y hormona del crecimiento), que son responsables del crecimiento muscular. Ellas están presentes en las semillas oleaginosas, aguacate, semillas y vegetales de hoja.

Cuidado con las dietas locas

Mucha gente comienza a hacer dietas de moda, pierden peso y se animan, pero en realidad están perdiendo músculo y no de grasa.

Para perder grasa mientras se gana masa muscular:

• Reducir el total de calorías diarias;
• Pase a ingerir, por lo menos 1 gramo de proteína por kilo de peso;
• Practica todos los días, al menos 30 minutos de ejercicio cardiovascular.

Con el tiempo, los resultados comenzarán a aparecer.

Pulgares de los consejos?

Estás buscando ganar masa muscular? Que tipo de alimentos se ha consumido diariamente? Ellos están correctos? Conoces alguna receta diferente? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas Para Ganar Masa Muscular Magra – Coger y Diferentes

Seguramente usted ya debe haber oído hablar de la dieta detox, un famoso método de adelgazamiento que tiene como objetivo la desintoxicación del organismo a través de la eliminación de las toxinas, que se logra por medio del consumo de comidas ricas en vitaminas y antioxidantes, que sean orgánicas, sin conservantes y preparadas con ingredientes naturales.

Entre los alimentos que forman parte de esta dieta es el jugo detox, una bebida fabricada con frutas y vegetales útiles para adelgazar y promover la limpieza en el organismo.

Uno de los ingredientes utilizados en la preparación de este jugo es la piña, una fruta que contiene 48 calorías por cada 100 g y posee nutrientes como las vitaminas A, B, y C, zinc, manganeso, calcio, fósforo y hierro en su composición. Qué tal aprender a preparar su propio jugo detox con piña para adelgazar? Entonces no dejes de revisar las recetas a continuación:

1. Zumo detox con la piña, zanahoria y jengibre

Además de la piña, esta receta de jugo detox trae la zanahoria, que es rica en beta caroteno y ayuda en el anti-envejecimiento y el jengibre, que es un alimento termogénico, es decir, aumenta la temperatura del cuerpo, acelerando el metabolismo y por consecuencia, la quema de grasas.

Ingredientes:

• 450 g de piña;
• 50 g de jengibre pelado;
• 1 zanahoria mediana picada;
• Cubos de hielo.

Modo de preparación:

Retirar la cáscara de la piña y cortar la fruta en trozos. Unirse a la piña con zanahoria media ya picada, poner en la licuadora y batir. Rallar el jengibre y ir colocando poco a poco en el jugo. Servir en vasos con hielo.

La receta rinde dos tazas. Cada uno posee, en promedio, 140 calorías.

2. Zumo detox con piña y pomelo

Nuestra segunda receta que también aporta el aguacate, una fruta que es rica en antioxidantes, vitamina C, ayuda al buen funcionamiento del intestino, en la reducción del colesterol y en la aceleración del metabolismo y la quema de calorías.

Ingredientes:

• 4 rodajas de piña;
• 1 pomelo (o jugo de una toronja);
• 250 ml de agua.

Modo de preparación:

Limpiar, pelar y cortar la piña en rodajas. Exprimir el jugo de la toronja y poner junto con la piña y el agua en la licuadora. A continuación, batir los ingredientes y servir.

Calorías por porción de 250 ml: 252.

3. Zumo detox con piña, limón y agua de coco

Esta receta de jugo detox es rica en propiedades anti-inflamatorias, que actúan en la purificación del hígado y aún estimulan el buen funcionamiento del intestino. Vamos a aprender cómo se hace?

Ingredientes:

• 340 g de agua de coco natural;
• ½ Taza de agua filtrada;
• 1 manzana verde pelada y sin semillas;
• 1 taza con trozos frescos de piña;
• 1 jugo de dos limones;
• ¼ De taza de hojas de menta fresca.

Modo de preparación:

Poner el agua de coco natural y el agua filtrada dentro de la jarra de la batidora. Añadir los demás ingredientes por encima y batir en velocidad máxima hasta obtener una sustancia muy suave. Servir de inmediato.

La receta de este jugo detox rinde dos porciones, cada una tiene alrededor de 122 calorías.

4. Jugo de piña con menta y linaza

Seguramente ya debe haber saboreado un delicioso jugo de piña de menta bien helado en una tarde de calor. Pero sabía que si se hubiera añadido la harina de linaza a los ingresos, podría tener ganó varios beneficios como la sensación de saciedad y mejora el funcionamiento del intestino, promovidos por cuenta de su alta cantidad de fibra, además de la protección a la salud de los huesos y la salud cardiovascular?

Ingredientes:

• 300 ml de agua;
• 1 cucharada de harina de linaza;
• ½ Piña;
• Menta a gusto;

Modo de preparación:

Pelar y cortar la piña y poner dentro del vaso de la batidora junto con los otros ingredientes. En consecuencia, batir y colar, si así lo considera necesario.

5. Zumo detox con repollo y piña

La col es sin duda un ingrediente que no puede estar ausente de una dieta detox. Además de poseer acción desintoxicante, la verdura tiene propiedades anti-inflamatorio, cicatrizante y ayuda en el mantenimiento de la presión arterial bajo control.

Ingredientes:

• 1 manojo de col;
• 1 piña;
• 1 pepino pequeño;
• 100 g de jengibre;
• 1 pimienta cayena (mezcla de pimientos rojos secos como malagueta, dedo-de-mujer joven y cuerno-de-marica) molida;
• El zumo de un limón. Consejo: nunca coloque una fruta cítrica directamente en la licuadora, en vez de eso haz el jugo exprimiendo, para que el sabor no quede muy amargo.

Modo de preparación:

Poner la col, piña, pepino y jengibre dentro de la jarra de la batidora y batir. En consecuencia, agregar la pimienta y el jugo de limón a la bebida y remover bien. Servir con hielo, si así lo desea.

Número total aproximado de calorías: 463. Divida en cuatro tazas y tenga 116 calorías por porción.

Beneficios de la piña

Además de ayudar en la dieta para adelgazar, piña todavía ofrece muchos otros beneficios para la salud de nuestro organismo. Echa un vistazo a cuáles son:

• Apoyo al sistema inmunológico: La piña es una excelente fuente de vitamina C, ya que de acuerdo con la FDA (Food and Drug Administration, organismo estadounidense de control de los alimentos) tiene la mitad de la nuestra cantidad diaria necesaria de un nutriente. Esto hace que la fruta contribuya con la inmunidad de nuestro organismo, ayuda a combatir los daños a las células y problemas de salud como enfermedades del corazón y dolor en las articulaciones.
• Huesos: Por contener al menos el 75% de la cantidad necesaria diaria de manganeso del cuerpo humano, el alimento contribuye para el desarrollo de huesos fuertes y del tejido conjuntivo.
• Salud de los ojos: Los beneficios para la salud de nuestros ojos que la piña ofrece, especialmente en la reducción del riesgo de degeneración macular relacionada con la edad, están vinculados a la presencia de antioxidantes y vitamina C en su composición.
• Digestión: Además de poseer fibra dietética, como sucede con la mayoría de las frutas y vegetales, y contribuir con la regularización del intestino, la piña también tiene bromelaína, una enzima que actúa en la degradación de proteínas y ayuda al proceso de digestión.
• La coagulación de la sangre: La coagulación excesiva de la sangre puede causar problemas como dolor en el pecho, falta de aire, hinchazón de las piernas, embolia pulmonar y hasta paro cardíaco. La piña puede ayudar a reducir el riesgo de aparición de estos problemas debido a la bromelaína, que puede reducir la coagulación de la sangre.

¿Qué opinas de estas recetas de jugo detox con piña? Tiene la costumbre de hacer este tipo de jugos para ayudar en su dieta para adelgazar? Un comentario a continuación.

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Jugo Detox Con Piña Para Adelgazar

Si para algunos seguir una dieta para adelgazar o pasar por un proceso de reeducación alimentaria, dejando a la alimentación más sana y equilibrada, es sinónimo de estar lejos de manjares deliciosos pasteles, pavés y pasteles, para otros la historia es muy diferente.

Es que estas últimas personas conocen el truco de las recetas light, que permiten que los platos habitualmente más calóricos y engordativos ganen versiones más ligeras, con un número de calorías que pueda ser aceptada en un plan de adelgazamiento.

Para dar una forcinha para quien quiera estar firme con la dieta y la balanza, pero no desea pasar voluntad en relación a sus platos favoritos, hemos seleccionado algunas sugerencias de recetas de una de estas tentaciones: la tarta de limón.

Echa un vistazo a la siguiente lista como preparar una tarta de limón light, inspírate y aprende a no sufrir tanto para adelgazar:

Tarta de limón light 1

Ingredientes para la masa:

• 2 paquetes de galletas cereal mix;
• 200 gramos de margarina light.

Ingredientes para el relleno:

• 1 lata de crema de leche light;
• 1 lata de leche condensada light;
• Jugo de 4 limones;
• 4 cucharadas de ralladura de cáscara de limón picada;
• 1 caja de gelatina en polvo sabor limón.

Modo de preparación de la masa:

1. Pre calentar el horno a 200º C. Triturar las galletas en la licuadora hasta adquirir la apariencia de un relleno;
2. A continuación, mezclar con la margarina hasta obtener una masa fina;
3. Verter el contenido en una forma redonda de formo desmontable de 25 cm de diámetro;
4. Llevar al horno por 10 minutos. Tras retirar, dejar enfriar.

Modo de preparación del relleno:

1. Batir la leche condensada y el jugo de limón en la licuadora durante dos minutos;
2. Por separado, mezclar la crema de leche y la gelatina preparada según las instrucciones del fabricante;
3. Poner la crema de zumo de limón sobre la masa. Después, verter en ella la mezcla de crema de leche con la gelatina;
4. Decorar con la ralladura de cáscara de limón picada, tapar con plástico film y dejar enfriar durante cinco horas antes de servir.

La tarta de limón rinde 30 rodajas, con 135 calorías en cada una de ellas.

Tarta de limón light 2

Ingredientes para la masa:

• 2/3 de taza de té de harina de trigo;
• 2/3 de taza de té de harina de trigo;
• 2/3 de taza de té de avena en copos finos;
• 1 cucharada de postre de edulcorante culinario;
• 2 yemas;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 3 cucharadas de agua.

Ingredientes para el relleno:

• 400 g de cottage light;
• Jugo de dos limones;
• 300 g de ricota fresca;
• ½ Taza de té de leche desnatada (descremada);
• 1 sobre de gelatina incolora disuelta de acuerdo con las instrucciones del fabricante contenidas en el envase;
• 3 cucharada de crema de leche light;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de café de ralladura de cáscara de limón;
• De nata light para cubrir;
• Ralladura de cáscara de limón para decorar.

Modo de preparación de la masa:

1. Pre calentar el horno. Mezclar bien la harina y el edulcorante. Unirse al contenido de las yemas, la margarina y el agua;
2. Amasar la masa hasta que quede homogénea. Enrollar en papel film de plástico y llevar a la nevera por 15 minutos;
3. Después, empapelar con la masa el fondo de una forma de 20 cm de diámetro con fondo extraíble. Pegarse bien con un tenedor y llevar al horno durante 15 minutos. Después, reservar.

Modo de preparación del relleno:

1. Golpear el cottage, el jugo de limón, la ricotta, la leche, la crema de leche y el edulcorante en la licuadora por tres minutos;
2. Unir la ralladura de limón a la mezcla y distribuirla sobre la masa ya fría. Llevar a la nevera durante cuatro horas. Cuando haya de servir, decora tu tarta con la nata y la ralladura de limón.

La receta rinde ocho porciones. Cada una de ellas contiene 227 calorías.

Tarta de limón light 3

Ingredientes:

• 1 paquete de 200 g de galletas de maicena opresión;
• 4 cucharadas de margarina light;
• 4 cucharadas de miel;
• 1 sobre de 12 g de gelatina en polvo sin sabor;
• 2 tazas de leche desnatada (descremada);
• Jugo de 1 limón;
• 6 sobres de edulcorante o 6 cucharadas de café de edulcorante en polvo;
• 1 bote de 200 g de yogur natural descremado.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a 200º C. Mezclar la galleta tritura con la margarina y la miel y empapelar el fondo de una forma redonda de 24 cm de diámetro con aro desmontable con el contenido obtenido en la junta;
2. Llevar la masa al horno durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar;
3. Disolver la gelatina en la leche y llevar al fuego. Estar revolviendo hasta el momento en que la leche levantar la ebullición y entonces desc.;
4. Batir el jugo de limón, batir, el azúcar, el yogur y la mezcla de la leche con la gelatina en la batidora;
5. Después de golpear bien, volcar sobre la masa de galletas;
6. Cubrir con papel de aluminio y dejar en la nevera hasta el día siguiente.

La receta sirve 12 porciones. Cada una cuenta con 141 calorías.

Tarta de limón light 4

Ingredientes para la masa:

• ½ Taza de té de margarina light;
• 2 yemas;
• 1 taza de té de harina de trigo;
• 2 cucharadas de agua helada;
• 1 cucharada de postre rasa de levadura en polvo;
• 1 cucharada de postre rasa de ralladura de limón.

Ingredientes para el relleno:

• 1 lata de leche desnatada en polvo;
• 3 tazas de té de agua fría;
• 2 cucharadas rasas de edulcorante en polvo culinario;
• 8 cucharadas de jugo de limón;
• 1/2 taza de agua caliente para hidratar la gelatina;
• 4 cubos de hielo;
• 2 sobres de gelatina transparente.

Modo de preparación:

1. Pre calentar el horno a 180 ° C. Mezclar bien todos los ingredientes de la masa y verter el contenido en una forma para una tarta untado con margarina light y ligeramente espolvoreado con harina de trigo. Llevar al horno durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Reservar;
2. Hidratar la gelatina con ½ taza de té de agua por 30 segundos y llevar al microondas durante otros 30 segundos. Poner el resto del agua y los cubos de hielo en la licuadora y batir;
3. Añadir el resto de los ingredientes, incluyendo la gelatina y dejando el limón por último y batir. Colocar el relleno adquirido sobre la masa y llevar a la nevera hasta que se endurezcan, lo que puede llevar el tiempo promedio de tres a cuatro horas;

Con 30 porciones, la receta tiene un valor de 31 calorías por pieza.

Tarta de limón light 5

Ingredientes para la masa:

• 1 paquete de galletas de maicena;
• ½ Taza de té de margarina light derretida.

Ingredientes para el relleno:

• 12 g de gelatina incolora en polvo;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 1 lata de crema de leche light;
• 2 tazas de té de ricota;
• Edulcorante en polvo culinario a gusto;
• 1 ½ cucharada de cáscara de limón rallada;
• Tiras de cáscara de limón para decorar.

Modo de preparación de la masa:

1. Pre calentar el horno. Batir las galletas en la licuadora hasta que adquiera la consistencia de una harina. Transferirlos a un bol y mezclar con la margarina, con las yemas de los dedos para humedecer;
2. Volcar la masa en un refractario o formo de la tarta con fondo desmontable de 23 cm de diámetro.
3. Cubrir el recipiente con la masa y llevar al horno por 10 minutos. Después de retirar, esperar a que se enfríe.

Modo de preparación del relleno:

1. Hidratar la gelatina según las instrucciones del fabricante presentadas en el embalaje del producto;
2. Batir la gelatina ya hidratada, el jugo de limón, la crema de leche, la ricota y el edulcorante en la licuadora;
3. Rellenar la masa fría con el contenido obtenido en la licuadora. Cubrir con papel aluminio y dejar que se hiela durante, por lo menos, tres horas;
4. Después de sacarlo de la nevera, cubrir con las tiras de cáscara de limón.

El rendimiento de la receta es de 10 porciones. Cada una de ellas cuenta con 194 calorías.

Usted es un amante de la tarta de limón tradicional? Sustituiría por una de esas recetas de tarta de limón light? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Tarta de Limón Light

Una vez que usted tenga un exprimidor que te guste, echa un vistazo a nuestras recetas de jugos que emagrecem fantásticos y saludables para ayudarte a perder peso. Obviamente, no todos tienen un electrodoméstico como este, pero puede muy bien utilizar una licuadora, que funcionará de la misma manera.

El Eliminador de Toxinas

Cuando beber: cualquier hora del día

Mejores situaciones: Como un jugo diario

Sabor: Buen (la manzana domina)

El Eliminador de Toxinas es un jugo lleno de antioxidantes para combatir los radicales libres y limpiar las toxinas de su sistema.

Es de un color verde medio extraño, pero el sabor es muy bueno y es excelente para tu cuerpo!

Este es un jugo tan saludable que puedes bebé diario. Si usted tiene dormido muy tarde o se acaba de volver de las vacaciones, haga que el Eliminador de Toxinas sea una parte de su rutina diaria y usted se sentirá muy bien.

Él es lleno de vegetales saludables que dan a su cuerpo una buena dosis de nutrientes esenciales.

Ingredientes

• 3 manzanas
• 1 tallo de apio
• Medio pepino
• Espinagre (un puñado)
• Hielo (1 taza)
• Lechuga (una mano llena)

Preparación

• Pelar las manzanas y el pepino
• Colóquelos en el exprimidor con la lechuga y la espinaca
• Agregue hielo y mezcle por un minuto.
• Beba frío.

(para 2 porciones)

El hecho Saludable: ¿sabía Usted que la quercetina en las manzanas fue conectada a ayudar a proteger las células cerebrales vitales de los daños de los radicales libres, que pueden llevar al mal de Alzheimer?

La Dosis de Energía

Cuando beber: Mañanas

Mejores situaciones: Antes de hacer ejercicio

Sabor: Fuerte y dulce

Esta bebida está llena de vitaminas y minerales y tiene un sabor picante delicioso de la lima y de la piña.

Es una bebida de gran alcance que te dará mucha energía y nutrición para la mañana o por la tarde. El sabor fuerte también te ayuda a despertar, perfecto si usted está tratando de dejar de tomar café.

Esta es una de las mejores recetas de jugos que emagrecem para hacer y tomar antes de hacer ejercicio, ya que la manzana, la piña y lima realmente te dan energía. La espinaca y el pepino son muy nutritivos y hacen de este un jugo muy equilibrado.

Ingredientes

• 1/3 de una piña
• 1/2 pepino
• Espinagre (un puñado)
• 2 manzanas
• Zumo de 2 limas
• Hielo (1 taza)

Preparación

1. Extraiga el jugo de la lima por separado y colocar en una jarra con hielo. Esto ayuda a prevenir la oxidación del jugo.
2. Corte la piña y las manzanas para que quepan en su juicer.
3. Coloque todos los ingredientes, remover y beber inmediatamente.

(para 2 porciones)

El hecho Saludable: ¿sabías que la piña es rica en vitamina C, que te ayuda a combatir los virus que causan la tos y los resfriados? La bromelina en la piña puede suprimir la tos y soltar la mucosidad en su cuerpo cuando usted está enfermo.

La Delicia Vegetal

Cuando beber: Noche

Mejor situación: Para relajarse después de un día largo y difícil.

Sabor: Delicioso, pero no muy dulce

Esta bebida contiene varios vegetales saludables, pero la dulzura de la naranja y las zanahorias significa que apenas siente el gusto de ellos. Excelente para aquellos que no les gusta mucho las verduras.

Muchas personas prefieren evitar los jugos de frutas en la noche, ya que esto puede alterar tu sueño o incluso el trabajo, y hacer que ganen peso porque el cuerpo convierte el azúcar de las frutas en grasa.

Si usted tiene hijos que no les gustan los vegetales, esta es una manera certera de darles los nutrientes que necesitan.

Ingredientes

• 2 naranjas
• 2 zanahorias
• 1/4 de un pie de lechuga
• 1 tallo de apio
• 1/4 de un repollo
• 2 grandes ramas de brócoli

Preparación

1. Extraiga el jugo de la naranja y colocar en una jarra con hielo.
2. Coloque las zanahorias, el apio, la col y la lechuga en el juicer.
3. Revuelva para mezclar bien y disfrutar.

(para 2 porciones)

El hecho Saludable: las Zanahorias son ricas en antioxidantes y fitoquímicos. Ellos pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejora la función inmune. Increíblemente, ellos pueden retrasar los efectos de la edad.

La Explosión de Frutas

Cuando beber: Tarde

Mejores situaciones: Cuando se necesita la energía.

Sabor: Fuerte y dulce

Esta es una bebida dulce, pero muy nutritiva, y es una excelente fuente de energía cuando se necesita. Algunas veces, cuando te sientes triste, el primer instinto es comer.

Después de tomar un dicho, su definición de lo que comer en estas horas cambiará para siempre.

Algunas personas comparan la energía de ese jugo con la de un energético, excepto que el jugo no se da una caída de energía después. Además, a diferencia de los energéticos, con estas recetas de jugos que emagrecem usted adquiere una gran cantidad de nutrientes variados.

Ingredientes

• 2 manzanas
• 1/3 de una piña
• 2 kiwis
• 2 nectarinas

Preparación

1. Quite las semillas de la nectarina y la cáscara de la piña.
2. Picar la piña y las manzanas para que quepan en el juicer.
3. Coloque hielo, mezclar bien y beber en la hora.

(para 2 porciones)

El hecho Saludable: Kiwis tienen un índice glucémico increíblemente bajo, en comparación con otras frutas. Combinado con su gran cantidad de fibra, esto quiere decir que él no se creará una gran liberación de insulina como otras frutas. Por lo tanto, su cuerpo no responde a almacenar grasa.

La Máquina Verde

Cuando Beber: todo El día

Mejores situaciones: Cuando usted está disfrutando de un tiempo a solas

Sabor: Bien verde con un toque de picante

Esta bebida está llena del poder verde de la clorofila, que es rica en antioxidantes y muy pocas calorías. Es mucho mejor cuando se hace en un extractor que realmente puede exprimir el jugo de la verdura.

Si estuviéramos dando la nota, esta tendría una A+ por ser una de las recetas de jugos que emagrecem más saludables. Usted no puede equivocarse con varios vegetales crucíferos. El jugo de lima completa el sabor.

Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 pepino
• Perejil (1 ramo pequeño)
• Acelga (1 hoja)
• Espinacas (1 puñado)
• Col (1 hoja)
• Apio
• zumo de una lima

Preparación

1. Exprimir la lima primero y poner el zumo en una jarra con hielo.
2. Coloque las verduras, la zanahoria, el pepino y el apio en juicer.
3. Mezcle y tome despacio mientras el hielo se derrite.

(para 2 porciones)

El hecho Saludable: ¿sabía Usted que, por caloría, la col tiene más calcio que la leche? Esto ayuda a fortificar los huesos, contribuye a un metabolismo saludable y ayuda a prevenir la osteoporosis. La vitamina C también ayuda a mantener la flexibilidad de las articulaciones.

¿Cuál de estas recetas de jugos que emagrecem fue más apetitoso para usted? Has probado alguna, y tiene otra receta para darnos una pista? Un comentario a continuación!

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Un jugo detox es clasificado como una bebida que ofrece componentes capaces de favorecer la limpieza del hígado y mejorar la eliminación de toxinas que sobrecargan el organismo humano.

El hígado es el órgano más importante del cuerpo humano en lo que se refiere al proceso de desintoxicación, que también es conocido como desintoxicación.

El hígado transforma las toxinas que el organismo capta por medio del ambiente en los compuestos que se eliminan por medio de la orina, las heces y de la bilis. La bilis es un jugo digestivo que es secretada por el hígado y almacenado en la vesícula biliar, que tiene funciones como auxiliar de la digestión y absorción de grasas en el intestino y ser un medio para el cuerpo para excretar los productos de desecho de la sangre.

Volviendo a la desintoxicación, la promoción de esta limpieza del hígado, facilita el proceso de adelgazar y de la diuresis (producción de orina).

Ahora que ya conocemos un poco sobre el jugo detox, algunos de sus beneficios y para qué sirve la bebida, vamos a conocer algunas de las opciones de recetas de jugo verde detox que pueden ayudar a adelgazar.

1. Jugo verde detox de col con jengibre

Ingredientes:

• 3 hojas de col;
• 1 naranjas.
• 1 pedacito de jengibre;
• 300 ml de agua;
• Edulcorante al gusto;
• Hielo a gusto.

Modo de preparación:

Pelar la naranja, cortarla en trozos y retirar sus semillas; Lavar las hojas de col, manteniendo los tallos; Poner la naranja y las hojas de col con los tallos en la licuadora y agregar el trozo de jengibre; Batir y añadir el edulcorante a gusto. Terminar con el hielo al gusto y servir inmediatamente.

La col, que es el ingrediente principal de este jugo, es un alimento de desintoxicación, ya que ayuda a neutralizar la inflamación y ayuda a la limpieza de la sangre por ser un vegetal alcalino.

Un pigmento que facilita la limpieza promovida por el detox es la clorofila, que está presente justamente en vegetales como la col.

2. Jugo verde detox con frutas y verduras

Ingredientes:

• 1 taza de té de piña en cubos;
• ½ Taza de melón en cubos;
• 1 manzana verde;
• 1 pepino;
• Jugo de ½ limón;
• 3 hojas de col;
• 1 rama de menta;
• 1 taza de té de agua;
• 3 piedras de hielo.

Modo de preparación:

Cortar las frutas en forma de cubos; Retirar la parte de en medio de las hojas de col; Unirse a frutas, el pepino y el agua y batir en la batidora; Añadir la menta, la col y el hielo. Batir de nuevo hasta triturar por completo, Pasar a un recipiente y servir inmediatamente.

Así como sucede con la col, la menta es otro de los alimentos de color verde oscuro que lleva la clorofila, tan relevante para el detox como el que acabamos de aprender.

El pepino es un ingrediente conocido por su actividad antioxidante, además de proporcionar un efecto de limpieza y desintoxicación del organismo. El vehículo ofrece soporte al sistema digestivo, lo que incluye la ayuda a la limpieza del hígado.

El pepino también es clasificado como un alimento diurético, que colabora para que el cuerpo produzca más orina, que sirve para desalojar a toxinas y residuos del organismo.

3. Zumo detox verde de espinacas y frutas

Ingredientes:

• 10 hojas de espinacas;
• 1 taza de té de melón en cubos;
• 1 kiwi;
• 1 taza de té de agua;
• 3 piedras de hielo.

Modo de preparación:

Cortar las frutas en forma de cubos; Quitar la parte de en medio de las hojas de la espinaca; Llevar las frutas, las espinacas y el agua a la licuadora y batir; Pasar a un recipiente, agregar el hielo y servir inmediatamente.

La espinaca es un alimento que ayuda a combatir la hinchazón y la retención de líquidos y las frutas como fuentes de antioxidantes para nuestro organismo.

La espinaca cruda posee una proteína conocida por el nombre de glutatión, que sostiene las toxinas y las lleva hacia fuera del organismo. Sin embargo, cuando la espinaca es cocido, se pierde el contenido de glutatión.

De acuerdo con el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, la glutatión trabaja principalmente en el hígado para proteger el cuerpo contra los radicales libres, las toxinas y la oxidación perjudicial para el organismo.

Aún según el Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, las personas que sufren con la enfermedad en el hígado o los daños en el hígado tienden a presentar niveles más bajos de glutatión.

4. Jugo verde detox con maracuyá y limón

Ingredientes:

• 200 ml de agua;
• 1 hoja de col mantequilla;
• Jugo de 1 fruta de la pasión;
• Jugo de 1 limón
• 1 sobre de edulcorante.

Modo de preparación:

Añadimos el jugo de la fruta de la pasión, el zumo del limón, el agua y la col y llevar a la licuadora;Batir bien, pasar a un recipiente, añadir el edulcorante y servir inmediatamente.

Ya hemos visto anteriormente los motivos por los que la col es considerada un alimento de desintoxicación. Y el limón también es uno de los alimentos conocidos por ayudar a la eliminación de toxinas del organismo.

El limón es rico en una sustancia llamada terpeno, que ayuda al hígado en la eliminación de las toxinas.

5. Jugo verde detox de apio con limón y menta

Ingredientes:

• 300 ml de agua;
• 1 tallo de apio;
• Jugo de 1 limón;
• Menta a gusto;
• Edulcorante al gusto, si así lo desea (opcional)

Modo de preparación:

Llevar todos los ingredientes a la licuadora, con la excepción del azúcar; Batir, añadir el edulcorante si lo desea y servir inmediatamente.

Ya hemos visto aquí porque el limón y la menta son considerados alimentos detox. El apio también entra en esta lista porque es otro de los alimentos verdinhos que posee el pigmento clorofila en su composición, que es considerado como el que más facilita la limpieza promovida por el detox.

Pulgares de los consejos?

¿Qué opinas de estas recetas de jugo verde detox que separamos de arriba? La intención de experimentar y disfrutar de sus propiedades para adelgazar? Un comentario a continuación!

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Esta receta tradicional francesa es amada no solo en Europa, sino también aquí en Brasil. La receta se popularizó en todo el mundo, por tratarse de un plato sabroso, ligero, cremoso y que puede incorporar diferentes sabores para el relleno, incluyendo versiones dulces de la receta. La base del soufflé, sin embargo, lleva harina, leche, huevos, haciendo con que las calorías que suban significativamente. La versión de queso, una de las más clásicas, puede ser también la más calórica, por lo que a continuación se enumeran algunas recetas de soufflé de queso light que llevan variaciones menos grasas, pero sin perder el sabor y la textura. Vea a continuación e inspírate!

1. Receta de soufflé de queso light de ricota

Ingredientes:

• 250 gr de ricota amasada;
• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• 2 cucharadas de harina de trigo;
• nuez moscada a gusto;
• sal a gusto;
• 1 cucharada de perejil picado;
• 1 cucharada de parmesano rallado.

Modo de preparación:

Diluya la harina de trigo en la leche y llevar al fuego revolviendo siempre. Agregar los condimentos y dejar espesar. A continuación, añadir la ricota y el perejil y por último, incorpore las claras en nieve suavemente. Vierta esta mezcla en una forma de soufflé (pyrex) untada con margarina cubra con queso parmesano y llevar al horno medio por 30 minutos o hasta que estén doradas. Ahora es sólo servir.

2. Receta de soufflé de queso light con crema de ricota

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina de trigo;
• 1 cucharada de mantequilla light;
• 2 tazas de té de leche desnatada (descremada);
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• 1 taza de té de crema de ricota;
• 2 claras a nieve.

Modo de preparación:

Separe una forma media y engrase y espolvorear con harina. Encienda el horno a temperatura media. Mientras tanto en una sartén, añadir la mantequilla y lleve al fuego hasta que se derrita. Agregue la leche poco a poco y revolviendo siempre. Sazonar con sal y pimienta y deje cocinar por unos minutos. Incorpore co reme de ricota y dejar enfriar. Por último, incorpore las claras de huevo y vierta esta mezcla en la forma. Lleve al horno por media hora o hasta que el gratinado. Sirva.

3. Receta de soufflé de queso light con queso gruyère

Ingredientes:

• 2 cucharadas de queso parmesano rallado;
• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal;
• 3 cucharadas de harina de trigo;
• pimentón dulce a gusto;
• sal a gusto;
• nuez moscada a gusto;
• 4 yemas;
• 5 claras;
• 140gr de queso gruyère rallado.

Modo de preparación:

Engrasa una bandeja de horno con mantequilla y espolvorear con harina. Calentar la leche en una olla. En otra sartén, añada la mantequilla y derretir, luego ponga la harina y mezclar todos los ingredientes revolviendo siempre. Luego ya coloque la leche caliente y revuelva hasta que quede lisa, con cuidado de no empelotar. Agregar los condimentos. Retire del fuego y agregue las yemas de huevo. Cubra con un film de plástico y dejar enfriar. Batir las claras a nieve e incorpore a la mezcla suavemente agregar el queso gruyère. Verter en el molde y lleve al horno a 180 gratis por 30 minutos. Sirva.

4. Receta de soufflé de queso light con queso emmenthal

Ingredientes:

• 1 taza de té de leche desnatada (descremada);
• 3 cucharadas de harina de trigo;
• sal a gusto;
• nuez moscada a gusto;
• 4 yemas;
• 5 claras;
• 2 1/2 cucharadas de mantequilla sin sal;
• 140gr de queso emmenthal rallado.

Modo de preparación:

Calentar la leche en una olla. En otra sartén, añada la mantequilla y derretir, ponga la harina y mezclar todo. A continuación vierta la leche caliente y revuelva hasta que la mezcla se disuelva y ganar consistencia. Agregar los condimentos. Batir las claras a nieve e incorpore a la mezcla suavemente agregar el queso emmenthal rallado. Engrasa una bandeja de horno con mantequilla y espolvorear con harina. Verter en el molde y lleve al horno a 180 gratis por 30 minutos. Sirva.

5. Receta de soufflé de queso minas light

Ingredientes:

• 400ml de leche desnatada (descremada);
• 500g de queso minas fresco;
• 3 huevos;
• 1 cucharada de postre de harina de maíz;
• 1 cucharadita de mostaza;
• sal a gusto;
• perejil picado al gusto.

Modo de preparación:

Bata todos los ingredientes en la batidora hasta que adquiera consistencia. Vierta esta mezcla en una bandeja de horno engrasada y enharinada y llevar al horno medio precalentado por aproximadamente una hora. Sirva.

¿Qué opinas de estas recetas de soufflé de queso light que nos separamos de arriba? Usted cree que serían salidas interesantes para comidas de dieta? Un comentario a continuación!

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Tarta de chocolate es tan apreciada como la torta de chocolate, ¿no es así? Realmente puede ser delicioso ir a una confitería y pedir una generosa rebanada de pastel de chocolate que se enamora todos los días en la vitrina, sin embargo, si usted no quiere arruinar su dieta, resiste.

Un consejo para matar a esa voluntad de la tarta de chocolate sin rendirse a las golosinas de panaderías y confiterías es usted mismo en prepararla. No es difícil y se puede preparar una tarta de chocolate light en casa. La sustitución de algunos de los ingredientes clave, así como el uso de edulcorantes en lugar de azúcar hacen toda la diferencia en la cantidad de calorías final.

Sigue a continuación algunas recetas de tarta de chocoalte light y empieza a preparar y probar sus favoritas!

1. Receta de tarta de chocolate light con galleta

Ingredientes:

• 1 paquete de galletas de maicena;
• 3 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de margarina light;
• 2 cucharadas de aceite de canola;
• 3 clara de huevo.

Relleno

• 1 taza de té de crema de leche light;
• 1 taza de té de chocolate dulce y amargo picado;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 4 claras de huevo;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.

Modo de preparación:

El puré de galletas en la licuadora, ponga esto en un bol y mezclar con el azúcar, el aceite, la margarina y claras. Mezclar todos los ingredientes. Apriete con la punta de los dedos hasta formar una masa húmeda. Forre el fondo y los laterales de un molde con aro desmontable con esta masa. Llevar al horno medio precalentado por 15 minutos. Para la mousse de relleno coloque la crema de leche, el chocolate y la vainilla en un refractario de tamaño medio y cocer al baño maría. Batir las claras a punto de nieve y incopore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego vierta esta mezcla sobre la masa ya horneada. Ligero para enfriar por dos horas y servir.

2. Receta de tarta de chocolate light con harina

Ingredientes:

Masa

• 1 1/2 taza de té de harina de trigo;
• 2 cucharadas de margarina light;
• 1 pizca de sal;
• 2 cucharadas de crema de leche light;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Relleno

• 1 taza de té de crema de leche light;
• 1 taza de té de cacao en polvo;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 4 claras de huevo;
• 4 cucharadas de edulcorante culinario;
• 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor.

Modo de preparación:

Para hacer la masa colocar en un bol la harina y la levadura, mezclar. Después agregue la margarina, crema de leche, azúcar y sal. Incorpore con las manos y después se deja reposar en el refrigerador por 30 minutos. Enrollar la masa en una forma con aro desmontable, perfore con un tenedor y hornear en un horno medio previamente calentado durante 15 minutos. Mientras tanto preparar el relleno poniendo la crema de leche, cacao y vainilla en un refractario de tamaño medio y cocer al baño maría. Batir las claras a punto de nieve e incorpore el edulcorante en polvo. Mezclar con las claras y la crema de chocolate y luego vierta esta mezcla sobre la masa ya horneada. Ligero para enfriar por dos horas y servir.

3. Receta de tarta de chocolate light con yogur

Ingredientes:

• 2 cucharadas de margarina light;
• 12 galletas de maicena triturados;
• 1 paquete de pudín de chocolate light;
• 1 taza de leche desnatada (descremada);
• 1/2 taza de yogur natural descremado.

Modo de preparación:

En una olla colocar la galleta triturada con la margarina y mezclar todo hasta obtener una harina húmeda. Poner esta masa en el fondo de una bandeja de horno y en los laterales, recordando que separar de una forma con aro desmontable. La masa se rompe entonces puede ir poniendo la masa poco a poco en el fondo de la bandeja de hornear y presionando con los dedos hasta cubrir todo. Preparar el flan según las instrucciones del envase utilizando la leche y el yogur para dar consistencia. Cuando esté frío, verter sobre la masa. Refrigere. Sirva.

4. Receta de tarta de chocolate light con leche en polvo

Ingredientes:

• 1 cucharada de edulcorante en polvo;
• 1 taza de agua;
• 100 gramos de chocolate amargo;
• 6 cucharadas de harina de trigo;
• 1 cucharada de levadura en polvo;
• 3 cucharadas de mermelada de piña;
• 4 cucharadas de leche en polvo;
• 4 cucharadas de café de margarina;
• 2 huevos.

Modo de preparación:

Derretir 50 g de chocolate en baño maría. Batir una cucharada de margarina en la batidora con la leche en polvo, agregar media taza de agua y las yemas y sigue batiendo. Agregue el chocolate derretido y reservar. Batir las claras en punto de nieve. A continuación incorpore el edulcorante suavemente. En la crema reservada ponga la harina y la levadura y después las claras en nieve, mezclar bien. Vierta la masa en una forma de 20 cm con aro desmontable engrasada y enharinada. Hornear en un horno bajo por 45 minutos. Espere a que se enfríe. Corte el pastel por la mitad, rellenar con mermelada de piña y se deja reposar.

Mientras tanto preparar la cobertura, poniendo en una olla de 50 gramos de chocolate picado, 3 cucharadas de margarina restante y 1/2 taza de agua. Lleve al fuego y cocine, revolviendo hasta que levante hervor. Entonces apague y deje reposar por 5 minutos. Batir y poner sobre la tarta. Sirva.

5. Receta de tarta de chocolate light con fresas

Ingredientes:

Pastel

• 1 paquete de galletas waffer diet sabor chocolate;
• 1 lata de crema de leche light;
• 1 receta de leche condensada diet casero;
• 3 cucharadas de cacao en polvo;
• 1 sobre de gelatina sin sabor incoloro;
• ¼ Taza de té de agua;
• 3 claras;
• 2 cucharadas de edulcorante culinario;
• fresas para decorar.

Leche condensada casera

• 1 vaso de leche desnatada en polvo;
• 1/2 taza de edulcorante culinario;
• 1 taza de agua hirviendo;
• 1 cucharadita de margarina light.

Modo de preparación:

Para la leche condensada diet sólo tienes que llevar todos los ingredientes a la licuadora y batir por unos 5 minutos. Reserven. Para la tarta, puré de la galleta y forre el fondo de un molde de 22 cm con aro desmontable. Reserven. En la batidora batir la crema de leche, la leche condensada, el cacao y la gelatina ya hidratada. Reserven. Batir las claras a punto de nieve, poner edulcorante e incorpore el chocolate. Vierta esta mousse en la forma y ligero para enfriar. Decora con las fresas.

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de chocolate light que nos separamos? Cuál de ellas te ha despertado la voluntad? Un comentario a continuación!

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El jugo detox con la col rizada es una bebida propia para la desintoxicación del organismo, que actúa en la eliminación de toxinas, pudiendo traer beneficios para adelgazar sano, por cuenta de la sensación de saciedad que proporciona. También mejora la salud de la piel, combate el intestino atrapado y la retención de líquidos y aún así ofrece un aumento de la disposición a lo largo del día.

Los zumos detox para adelgazar pueden ser realizados con diversos ingredientes como la menta, el perejil y la col es un vegetal rico en vitamina A, vitamina C, K, calcio, fósforo y hierro, además de ser un buen desintoxicante para el cuerpo, por cuenta de sus fibras y azufre.

El número de calorías presentes en el jugo detox de col también es bajo: en general son 55 calorías por cada 100 ml. Tantos beneficios conquistaron hasta las celebridades internacionales, como la actriz estadounidense Gwyneth Paltrow, una de las adeptas de la bebida.

Hay algunas recetas para el jugo detox con col teniendo el vegetal como ingrediente principal, mientras que otras aportan otros tipos de alimento. La primera receta seleccionada la trae como elemento principal, echa un vistazo a:

1. Zumo detox con repollo, limón y menta

Ingredientes:

• 250 mL de agua fría;
• 1 o 2 hojas de col mantequilla;
• 1 limón exprimido;
• Algunas hojas de menta.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes en una licuadora y no colar, para que las fibras, que son beneficiosas en el intestino delgado no se pierdan.

La recomendación es que el jugo se toma dos veces al día: por la mañana, mientras todavía está en ayunas, y por la tarde.

Los otros ingredientes que forman parte de la receta también traen beneficios a la salud. La menta combatir problemas digestivos, funciona como expectorante y ayuda en el tratamiento de enfermedades respiratorias y ayuda a aliviar los dolores menstruales.

A su vez, el limón es antioxidante, posee potasio, que combate la presión alta y contiene ácidos que ayudan a metabolizar las grasas, aherrumbrando y eliminando las.

2. Zumo detox con col, zanahoria, manzana y limón

La siguiente receta une los beneficios de la col y del limón con las propiedades de la zanahoria de mejorar la visión y retrasar el envejecimiento de las células, por ejemplo, y la manzana, que es beneficiosa para los sistemas digestivo e inmunológico y elimina toxinas presentes en el cuerpo humano.

Ingredientes:

• 1 cantidad grande de col;
• 4 zanahorias;
• 2 mazas;
• 2 limones.

Modo de preparación:

Procesar la col, las zanahorias y la manzana en la licuadora. Cortar los limones y apretando en el jugo obtenido con los otros ingredientes. Añadir hielo al jugo para servir.

3. Zumo detox de col y pepino

Esta receta, además de traer el repollo, la manzana y el limón, añade pepino en la receta, que tiene entre sus propiedades la hidratación del cuerpo y vitaminas del complejo B, importantes para la salud de los nervios, la piel, los ojos, el pelo, el hígado y la boca.

Ingredientes:

• 5 hojas de col;
• 3 mazas,
• 1 limón;
• 1 pepino.

Modo de preparación:

Lavar los ingredientes y batirlos en la licuadora. Quien quiera, puede añadir una cierta cantidad de agua a la receta.

4. Zumo detox de col y fruta

Esta receta añade diversos ingredientes de la bebida como el agua de coco, que contribuye a la regulación del tránsito intestinal, debido a sus fibras, que tiene alto contenido de hierro, es un diurético natural y fundamental de la hidratación durante la realización de actividades físicas, ya que es rica en minerales como hierro, ácido fólico y cobre.

Este jugo tiene la opción de elegir una fruta de su preferencia para agregar a la receta. Es importante tener cuidado de no seleccionar una que sea más calorías que otras.

Por ejemplo, un plátano, a pesar de ser beneficiosa para el combate el insomnio y ayudar en la prevención de calambres y dolores musculares, contiene 89 calorías cada 100 gramos. Una alternativa puede ser la pera, que además de tener solamente 58 calorías cada 100 gramos, es fuente de antioxidantes, previene la osteoporosis y aumenta los niveles de energía.

Otro ingrediente que se utiliza es el jengibre, que mejora la absorción de nutrientes del organismo y alivia el dolor en las articulaciones por sus propiedades anti-inflamatorias.

Ingredientes:

• ½ Pepino;
• 1 pieza de fruta de la preferencia;
• Ramitas de menta;
• 1 trozo de jengibre;
• Hojas de col;
• Jugo de limón;
• Agua de coco.

Modo de preparación:

Batir los ingredientes en la licuadora, sin colar.

5. Jugo de col con naranja

Nuestra última receta trae la naranja como ingrediente extra. Esta fruta aporta diversos beneficios para la salud por ser un potente antioxidante, una fuente rica en vitamina C, que ayuda en la formación de huesos y dientes y depurativa, teniendo en cuenta que posee propiedades que ayudan a eliminar las sustancias que no han sido metabolizadas en el organismo.

Ingredientes:

• 2 naranjas.
• 3 hojas de col;
• 1 jengibre;
• 1 litro de agua.

Modo de preparación:

Pelar las naranjas, cortar en trozos y quitar las semillas. Poner en la licuadora, uniéndose con las hojas de col bien lavadas con tallo y añadir un trozo de jengibre y completar con un litro de agua. Batir y servir con mucho hielo.

Beneficios de la col

Ahora que ya hemos aprendido algunas recetas de jugo detox con col, vamos a conocer los beneficios que este vegetal puede ofrecer al cuerpo humano. Para empezar, una taza de col rizada tiene sólo 36 calorías, cinco gramos de fibra, que ayudan en la digestión, y su nivel de grasa es cero.

El vehículo también es rico en hierro, que tiene más hierro por calorías que la carne. Este nutriente es esencial para muchas funciones del organismo como la formación de hemoglobina y enzimas, transporte de oxígeno para el cuerpo y el crecimiento celular.

La vitamina K presente en ella ayuda a proteger contra el cáncer, es importante para la salud de los huesos y la coagulación de la sangre. Los antioxidantes de la col como carotenoides y flavonoides son poderosos antioxidantes que ayudan en la protección contra varios tipos de cáncer.

Ella también actúa como anti-inflamatorio por poseer los ácidos grasos omega 3, que ayudan a combatir la artritis, el asma y los trastornos autoinmunes. La col también contribuye con el sistema cardiovascular, ayudando a disminuir los niveles de colesterol.

Otra propiedad encontrada es la vitamina a, buena para la vista, la piel y la prevención de cáncer de pulmón y de la cavidad oral. La vitamina C presente en la col ayuda al sistema inmunitario, el metabolismo y la hidratación del organismo.

La col aún es rica en calcio, presentando mayor cantidad por caloría que la leche, lo que ayuda a prevenir la pérdida de masa ósea, osteoporosis y en el mantenimiento de un metabolismo saludable. Además, el calcio es importante para el cartílago y la flexibilidad de las articulaciones.

Por fin, el ácido fólico presente en el vegetal ayuda en la prevención de la anemia.

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¿Cuál de estas recetas de jugo detox con col pareció ser mejor para usted? Se suele tomar jugos detox? ¿Cuál es el tuyo? Un comentario a continuación.

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Variar los menús de las dietas es una de las tareas más difíciles, sobre todo cuando el objetivo es eliminar los kilos de más, ya que la restricción calórica es una preocupación común. Consumir la mayor variedad de legumbres y verduras debe ser una de las prioridades en la reeducación alimentaria, ya que este es el camino para unir a una buena nutrición y forma.

Si usted se encuadra entre aquellas personas que sienten dificultad en comer verduras, o el sabor de estos no te gusta, hay algunas recetas de pastel de verduras light que pueden ser la opción para usted para hacer combinaciones que gusten de su paladar y todavía mantenga usted saludable. Vea a continuación algunas de las versiones que pueden ayudar a encontrar la receta perfecta para tu dieta.

1. Pastel de verduras light con queso parmesano

Ingredientes:

• 2 cucharas (sopa) de aceite de oliva;
• 2 tazas de patatas (peladas y cortadas en cubitos);
• 3 zanahorias (cortadas en cubitos);
• 1 taza de nabo;
• 3 tallos de apio;
• 1 pizca de sal;
• 1/2 cucharada (de café) de pimienta negra molida;
• 2 dientes de ajo socados;
• 1 taza de harina de trigo;
• ½ Taza de leche desnatada (descremada);
• ½ De caldo de verduras orgánico;
• 2 tazas de guisantes verdes;
• Tomillo a gusto;
• Cebollino al gusto;
• 1 cucharada (de postre) de levadura en polvo;
• 1 cucharada (de té) de mantequilla sin sal y con bajo contenido de grasa;
• ½ Taza de queso rallado fresco.

Modo de preparación:

– Relleno

• Caliente una sartén grande y antiadherente a fuego medio-alto;
• Agregue 1 cucharada (de té) de aceite para facilitar la preparación;
• Mueva la sartén con el fin de difundirla;
• Añadir la patata, la zanahoria, el apio y la pimienta;
• Revuelva y deje cocinar por 5 minutos;
• Añada el ajo y revolver por 1 minuto;
• Almacene la mezcla o deje a fuego bajo;
• En otra sartén, preparar de la misma forma que la primera, a continuación, agregue 2 cucharadas y 1/2 (de sopa) de harina de trigo y mantenga revolviendo;
• Deje cocinar por 1 minuto;
• Agregue la leche y el caldo, siempre revolviendo, después de eso, deje cocinar a fuego medio por 3 minutos, o hasta que espese ligeramente;
• Añadir los guisantes, el tomillo y la cebolla;
• Tape y deje cocinar a fuego bajo hasta que las verduras estén suaves.

– Masa

• Mezcle el resto de la harina, la levadura, la mantequilla y el queso rallado en un tazón grande, siempre revolviendo;
• Agregue la cebolla de verdeo y la leche suficiente para identificar que la masa está húmeda;
• Llene la forma con la masa, disponga con el relleno hecho, y a continuación, cubra, en caso de que quieras;
• Deje cocinar por media de 1 hora;
• Retire del horno y deje reposar por 5 minutos, sirva a continuación.

Valor calórico: 230 calorías por porción

2. Pastel de verduras light italiana

Ingredientes:

• 1 tableta de caldo de pollo light;
• 200 ml de agua;
• 1 taza y ½ de guisantes verdes;
• 1 taza y ½ de patatas (peladas y cortadas en cubitos);
• 1 taza y ½ de patata dulce (pelada y cortada en cubitos);
• 1 taza de apio (cortado en pequeñas rebanadas);
• 1 cebolla mediana (picada o procesada);
• Cebollino picado al gusto;
• 150 gramos de pechuga de pollo (sin hueso y desmenuzada);
• 1 taza y ½ de leche desnatada (descremada);
• Perejil fresco picado al gusto;
• 2 cucharas (sopa) de tomillo fresco picado;
• 1 cucharada (de café) de pimienta negra recién molida;
• ½ Cucharada (de té) de sal.

Modo de preparación:

• Pre-caliente el horno a 200 °C;
• En el fuego, lleve el agua y disuelva el caldo de pollo light;
• Agregue las arvejas, la patata, la patata dulce, el apio y la cebolla y el cebollino al gusto;
• Revuelva, baje el fuego, tape y deje cocinar durante una media de 6 minutos;
• Agregue la pechuga de pollo desmenuzado, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta;
• Deje cocinar por 5 minutos, o hasta que identifique la preparación total del pollo;
• Con la ayuda de una espumadera, retirar el pollo y las verduras, los cuales servirán de relleno, manteniendo así sólo el caldo;
• Reserven en un refractario de la parte;
• Aumente el fuego a media temperatura, añadir la cucharada de harina de trigo, revuelva y agregue poco a poco la leche;
• Sin dejar de revolver la combinación, deje cocinar por 5 minutos, o hasta que espese el contenido;
• Disponga el contenido en una bandeja de horno, a continuación, agregue el relleno y cubra con el caldo restante;
• Cubra con papel de aluminio, hornear a 200 °C durante una media de 16 minutos, o hasta que estén doradas en la parte superior;

Valor calórico: 263 calorías por porción

3. Deliciosa tarta light

Ingredientes de la masa:

• 2 huevos;
• ½ Taza de aceite;
• 2 tazas de harina de trigo;
• 1 cucharada (de postre) de levadura en polvo;
• 2 tazas de leche desnatada (descremada);
• Queso cottage rallado;
• Sal a gusto.

Ingredientes del relleno:

• 1 cebolla grande (picada);
• 1 zanahoria grande rallada);
• 2 tomates medianos (picados);
• 1 pimiento rojo mediano (picado);
• 1 lata de maíz;
• 1 lata de guisantes;
• 50 gramos de aceitunas negras (sin hueso y picado);
• Olor verde a gusto;
• Orégano a gusto;
• Aceite de oliva para condimentar;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

• Tome todos los ingredientes de la masa a la licuadora, procesa-los;
• Utilice un refractario para mezclar todos los ingredientes del relleno;
• Mezclar la masa con el relleno, mezclar;
• Engrasa una forma con aceite y transfiera todo el contenido para esta;
• Lleve esta tarta de verduras light al horno durante una media de 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

Valor calórico: 193 calorías por porción.

4. Pastel de verduras light de liquificador

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 taza y ½ de leche desnatada (descremada);
• 3 cucharadas (sopa) de harina de trigo;
• 1 cucharada (de postre) de levadura en polvo;
• 1 cuchara (sopa) de Chia;
• 1 cucharada ( de té) de queso cottage picado.

Ingredientes del relleno:

• 3 tomates picados (sin semillas y sin piel);
• 1 pimiento verde (picado);
• 1 cebolla mediana (procesada);
• 100 gramos de brócoli (cocido);
• Orégano a gusto;
• Sal a gusto;
• Perejil al gusto.

Modo de preparación de la masa:

• Lleve todos los ingredientes a la licuadora, procesa-los.

Modo de preparación:

• Pre-caliente el horno a 180°C y monte su pastel de verduras light;
• Engrasa una bandeja de horno con aceite y un poco de harina.
• Descargue la mitad de la masa a la sartén;
• Ponga el tomate, el pimiento, la cebolla y el brócoli sobre la masa;
• Distribuya el resto de los ingredientes sobre el relleno, excepto el queso;
• Completa cubriendo con el resto de la masa;
• Llevar al horno y dejar cocer hasta que estén doradas, en promedio 45 minutos.

Valor calórico: 169 calorías por porción

5. Tarta nutritiva especial light

Ingredientes:

• 1 huevo;
• 1 manojo de espinacas;
• 100 gramos de brócoli;
• 1 cebolla grande (procesada);
• 1 patata grande cortada en cubitos);
• 1 zanahoria (rallada o cortada en cubos);
• 1 tomate mediano (sin semillas y sin piel);
• 150 gramos de ricota;
• ½ Taza de guisantes verdes;
• ½ Taza de maíz;
• 1 cucharada (de té) de levadura en polvo;
• 3 cucharadas (sopa) de aceite de oliva;
• ½ Tableta de caldo de pollo light;
• 1 taza de harina de trigo;
• ½ Taza de ricota (cortado en cubitos);
• 1 bote de yogur griego o desnatada;
• 5 rebanadas de pechuga de pavo (picado);
• 2 dientes de ajo;
• Orégano a gusto;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

• Cocine las verduras y reservar;
• Haga un sofrito con la cebolla procesada, el aceite de oliva y el ajo picado;
• Descargue las verduras a la sartén y revuelva durante 5 minutos;
• Reserven el contenido, para la preparación de la masa.;
• Lleve a la licuadora, el resto de la cebolla, el ajo, el aceite, el yogur, oréfano, ricota, la harina de trigo, el caldo de pollo light, la levadura, las espinacas y el huevo;
• Lista la masa, reserven-a;
• Engrasa una bandeja de horno con aceite y harina de trigo, a continuación, rellenar con la mitad de la masa;
• Agregue y difunde las verduras y demás ingredientes de la masa;
• Para finalizar, rellene con la segunda mitad de la masa, y si lo desea, agregue ricota sobre la tarta de verduras light montada;
• Llévelo al horno precalentado hasta que se doren, una media de 30 minutos.

Valor calórico: 210 calorías por porción.

Tienes alguna otra receta de un pastel de verduras light para compartir con nosotros? Ha probado alguna anterior y aprobó? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Pastel de Verduras Light

El colesterol bueno, también conocido por el nombre de HDL, recibe este nombre, ya que ayuda a eliminar otras formas de colesterol en la corriente sanguínea. Se recoge el exceso de colesterol en la sangre y lo transporta hacia el hígado, donde la sustancia se descompone y elimina del organismo.

Esto es importante porque los niveles altos de LDL, el famoso » colesterol malo, pueden acumularse dentro de las paredes de los vasos sanguíneos y estrechar los pasajes. En algunos casos, puede ocurrir la formación de un coágulo, que queda atrapado en ese espacio estrecho, lo que resulta en un ataque cardíaco o un accidente vascular cerebral (AVC).

O sea, no es de extrañar que usted probablemente ya debe haber oído hablar de que mayores niveles de LDL están asociados a un mayor riesgo de desarrollo de enfermedad cardiaca.

Aunque el colesterol HDL no quite todo el LDL – sólo 1/3 a ¼ del colesterol sanguíneo es cargado por el colesterol bueno -, esta actuación ya se muestra como es necesario tener niveles adecuados de colesterol HDL en el organismo.

Porque en un nivel saludable de colesterol puede proteger contra el ataque cardiaco y el accidente cerebrovascular y bajos niveles de HDL aumentan los riesgos de enfermedad en el corazón.

Medidas para aumentar el colesterol bueno

Cuando una persona es diagnosticada con el colesterol malo alto y el colesterol bueno bajo, el médico probablemente va a enfocar el tratamiento en disminuir el LDL en primer lugar, lo que suele implicar el uso de medicamentos para el colesterol alto.

Según la organización, el tratamiento para aumentar el colesterol bueno también debe implicar cambios en el estilo de vida como la práctica de actividades físicas, pasar a tener una alimentación más saludable (evitando las grasas trans y limitando las grasas saturadas) y abandonar el hábito de fumar.

5 recetas de jugo para aumentar el colesterol bueno

En medio de todo esto, incluir en las comidas, recetas de jugo para aumentar el colesterol bueno, también puede ayudar. No obstante, debemos destacar que estas bebidas no funcionan como soluciones mágicas al problema y nunca debe sustituir un tratamiento médico para el colesterol.

Son sólo recetas que pueden ser probados para ayudar. Sin embargo, si usted ha sido diagnosticado con colesterol malo alto y el colesterol bueno bajo, es fundamental que siga todo el tratamiento que ya ha sido indicado por el médico y cheque con él para ver si el jugo que desea tomar realmente puede beneficiar a su marco.

Cambiar el tratamiento médico sólo por el consumo de jugo para aumentar el colesterol bueno puede dañar su salud.

Con las alertas debidamente hechos, vamos a conocer algunas recetas?

1. Jugo de uva tinta

Según la nutricionista Kendra Gutschow, un estudio publicado en 2010 en The Open Bioquímica Journal indicó que los adultos del sexo masculino que tomaron aproximadamente 150 ml de jugo de uva tinta dos veces por día se registran niveles significativamente mayores de HDL al término de un mes.

«Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition publicado en 2006, señaló que los pacientes que consumieron el jugo concentrado de uva tinta mejoraron su perfil general de los lípidos, incluyendo un aumento en el colesterol HDL, en comparación con aquellos que no tomaron el jugo de uva», agregó Gutschow.

Ingredientes:

• 200g de uva tinta;
• 300ml de agua.

Modo de preparación:

Poner las uvas dentro de una olla, agregar una taza de agua y llevar al fuego para que hierva durante 15 minutos; Colar el jugo obtenido y batir en la licuadora junto con el agua helada. Servir inmediatamente.

2. Jugo de arándano

El cardiólogo retirado Richard Fogoros afirmó que el jugo de arándano ya ha demostrado ser un buen jugo para aumentar el colesterol bueno.

De acuerdo con la farmacéutica, con un doctorado en farmacia, Jennifer Moll, estudios que han analizado los efectos del jugo de arándano en seres humanos han sugerido que, al parecer, la ingesta de la bebida puede aumentar los niveles de HDL en un 7%, en promedio.

«Para conseguir estos beneficios para la salud, los participantes de estos estudios han consumido de 500 ml 600 ml de jugo de arándano todos los días hasta tres meses», agregó la farmacéutica.

Ingredientes:

• 200 g de pulpa 100% natural de arándano;
• Agua.

Modo de preparación:

Unir todos los ingredientes en la licuadora; Batir y servir inmediatamente.

Opción de recetas con arándanos frescos o congelados:

Ingredientes:

• Arándanos frescos o congelados;
• Agua.

Modo de preparación:

Lavar y escurrir los arándanos; ponerlas en una olla con agua y llevar a ebullición en la estufa. Reducir el fuego y dejar cocinar hasta que la ruptura de las bayas; Colar el jugo con la ayuda de un colador fino cubierto con un paño. Volver a calentar el jugo hasta que esté casi hirviendo (casi el mismo, no esperar hasta que hierva). Pasar a un recipiente, esperar que se enfríe, para llevar a enfriar y servir inmediatamente.

3. Jugo de naranja

Según el Diario CRÍTICA, de la Universidad Estadual Paulista, el consumo de 500 ml de jugo de naranja todos los días puede aumentar los niveles del colesterol bueno.

Un estudio realizado por un equipo coordinado por Arturo César analizó el consumo de 500 ml de jugo de naranja al día entre 18 hombres y 23 mujeres, con edades entre 30 a 60 años, informó el diario.

Según la publicación, después de tres meses, los investigadores identificaron un aumento de 17% en el colesterol bueno de los participantes hombres y del 6% en las mujeres participantes.

Para la coordinadora, el crecimiento del colesterol bueno fue mayor entre los hombres porque ellos generalmente tienen niveles más bajos de HDL, mientras que las mujeres tienen tasas mayores de ese colesterol por cuenta de la acción de la hormona femenina, agregó el Diario la UNESP. La publicación destacó que las investigaciones han sido financiadas por la Asociación de Naranja de Brasil, formada por empresarios de la agroindustria orientados a la explotación de la naranja.

Ingredientes:

Modo de preparación:

Exprimir las naranjas en un recipiente con capacidad para aproximadamente 240 ml hasta alcanzar unos 160 ml; Agregar el agua y mezclar bien. Añadir hielo y servir inmediatamente.

4. Jugo de mora con linaza

Según la nutricionista y autora del libro «El Peso de las Dietas«, Sophie Dieron, mora y linaza son los ingredientes indicados para un poderoso jugo para aumentar el colesterol bueno.

Sin embargo, la especialista subrayó que «ningún alimento consumido por separado es capaz de traer estos beneficios».

Ingredientes:

• Moras a gusto;
• 1 cucharada de linaza;
• 250 ml de agua.

Modo de preparación:

Juntar los ingredientes en la licuadora; Golpear, pasar a un recipiente y servir inmediatamente.

5. Jugo de frutas rojas

De acuerdo con el médico especialista en medicina interna y nefrología, Pedro Pino, las frutas de color rojizo, son las que parecen tener los mejores efectos en relación al HDL.

Qué tal probar un jugo para aumentar el colesterol bueno a base de estas frutas? Vea a continuación una receta de jugo de frutos rojos:

Ingredientes:

• 1/2 limón;
• 250 g de uvas rosadas sin semillas;
• 200 g de frutos rojos (arándanos, cereza, arándano, fresa, por ejemplo);
• 1 cucharadita de aceite de linaza;
• 125 ml de agua.

Modo de preparación:

Extraer el jugo de las frutas en una centrífuga; Batir el jugo extraído de las frutas en la licuadora con el resto de los ingredientes; Pasar a un recipiente y servir inmediatamente.

Consejos

Lo ideal es consumir un jugo inmediatamente después de su preparación para que los nutrientes de las bebidas no se pierdan. El llamado proceso de oxidación que ocurre por medio del calor y de la exposición al oxígeno y a la luz puede hacer que ciertos nutrientes pierdan su eficacia.

Por eso, cuando no se puede tomar el jugo en el momento en que él se hace, la sugerencia es almacenarlo en botellas oscuras muy bien valladas para evitar o retrasar el proceso.

Para aprovechar el máximo del valor nutricional, lo mejor es preparar el jugo para aumentar el colesterol bueno con alimentos frescos.

Es importante consumir los jugos frescos lo más rápido posible porque los nutrientes y antioxidantes de la bebida pronto se deterioran cuando se expone al aire y a la luz. Además, el jugo no se debe batir o filtrado.

Atención

Quién elegir probar una de las recetas de jugo para aumentar el colesterol bueno tiene que tener mucho cuidado para no exagerar en el consumo de la bebida y, con ello, ingerir calorías en exceso.

Es aconsejable aún no agregar azúcar o no poner un montón de azúcar en la bebida. Todo esto para evitar el aumento de peso.

Según la Mayo Clinic, tener obesidad, con un Índice de Masa Corporal (IMC) por encima de 30 y una gran circunferencia de la cintura (de al menos 102 cm para los hombres y al menos 89 cm en mujeres) son factores de riesgo para el colesterol alto.

Referencias adicionales:

¿Qué opinas de estas recetas de jugos para aumentar el colesterol bueno que separamos de arriba? La intención de probar algunas para ayudar en la salud y aún la diversificación de la dieta? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Jugo para Aumentar el Colesterol Bueno

La tarta de fresa tal vez sea una de las más queridas en las panaderías y confiterías. De esta delicia agrada a casi todos los paladares. Si usted quiere aventurarse y preparar una versión de la tarta de fresa low carb en casa para matar a aquel deseo por dulce misma en una dieta low carb, echa un vistazo a las recetas a continuación.

Las recetas pueden llevar bases de diferentes masas, así como las sugerencias de rellenos y coberturas deliciosas. Parece difícil de creer que estas delicias son low carb! Claro que siempre es conveniente no exagerar en las porciones a la hora de comer si usted quiere mantener el peso. Echa un vistazo a las recetas, preparar y ¡buen apetito!

1. Receta de la tarta de fresa low carb

Ingredientes:

Masa

• 100g de coco molido;
• 100g de nueces molidas;
• 2 cucharadas de Psyllium;
• 1 cucharada de mantequilla;
• edulcorante al gusto.

Crema

• 3 huevos;
• 1 lata de crema de leche;
• 1/2 caja de cream cheese;
• 1 cucharada de gelatina incolora hidratada;
• 1 cucharada de esencia de vainilla.

Modo de preparación:

Incorpore todos los ingredientes de la masa y colocar en una fuente para hornear y rellenar todo el fondo. Reserven.

Batir todos los ingredientes de la masa en la licuadora y ligero para una olla. Deje hervir. A continuación, apagar y reservar.

Para la cobertura disuelva la mitad del paquete de gelatina en 150 ml de agua y cuando hierva, apagar y dejar enfriar. Coloque la crema por encima de la base de la masa y lleve a la nevera, cuando endurecer añada las fresas y la cola de gelatina! Sirva.

2. Receta de la tarta de fresa low carb tipo cheesecake

Ingredientes:

Masa

• 1 taza de harina de almendras.
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Relleno

• 900 gramos de cream cheese;
• 4 huevos;
• 1 haba de vainilla;
• 1 cucharada de limón;
• 300 gramos de xilitol;
• 1/2 taza de yogur natural descremado.

Almíbar

• 1 caja de fresas;
• 2 cucharadas de xilitol.

Modo de preparación:

Empezar a golpear ligeramente el cream cheese en una batidora hasta obtener una mezcla esponjosa. Agregue los huevos, el azúcar, el yogur y el jugo de limón. A continuación coloque la haba de vainilla. Batir bien y reservar. En un bolw mezclar la harina de almendras y la mantequilla. Verter esta masa en una bandeja de horno engrasada y enharinada con fondo extraíble. Cocer a fuego bajo por 10 minutos para que no se quemen. Espere a que la masa se enfríe. Vierta la crema batida por encima y reservar.

Para el almíbar ligero las fresas picadas, el azúcar y el agua en una olla y deje reducir. Cuando sea coherente, apague. Ligero almíbar para enfriar y después de servir por encima de la tarta de queso desenformada.

3. Receta de la tarta de fresa low carb con harina de garbanzos

Ingredientes:

• 1/2 taza de harina de almendras.
• 1/2 taza de harina de castaña;
• 1/2 taza de harina de garbanzos;
• 1/3 de taza de harina de coco;
• 1/3 de taza de edulcorante xilitol;
• 1 cucharadita de café de sal;
• 100 gramos de mantequilla en cubos;
• 1 cucharadita de esencia de vainilla;
• 1 huevo.

Crema

• 1 cucharadita de extracto de vainilla;
• agua hasta dar el punto;
• 250 ml de leche sin lactosa;
• 1 caja de crema de leche.

Almíbar

• 1 cucharada de postre de extracto de vainilla;
• 2 yemas;
• 1/3 de edulcorante xilitol;
• 1 cucharadita de goma xantana;
• almendras picadas a gusto;
• las fresas.

Modo de preparación:

Masa: en un bowl coloque la harina, el azúcar, la sal y mezclar bien. Añada la mantequilla en cubos y con la punta de los dedos mezclar hasta obtener una harina húmeda. Agregue el huevo, la esencia de vainilla y la incorpore. Hacer una bola y ligero para descansar en el refrigerador por 30 minutos.

Crema: En una olla agregue la leche, la crema de leche y el extracto de vainilla. Cuando hierva, apagar, tapar y reservar. Cuando enfriar agregar las almendras picadas.

En otro bol poner las yemas, el edulcorante y batir bien. Agregue la goma y mezcle hasta obtener una crema. Poner un cazo de la mezcla de leche caliente y mezcle bien. Lleve a la olla y deje calentar por 5 minutos o hasta que espese. Agregue las fresas picadas.

Retire la masa de la nevera y se abra en una forma con fondo extraíble cubriendo el fondo y los laterales con la punta de los dedos. Lleve al congelador por 15 minutos. Después de hornear por 30 minutos en el horno a 180 grados. Retire y cubra con la crema de almendras y luego agregue la mezcla con fresas.

4. Receta de la tarta de fresa low carb con chocolate

Ingredientes:

Masa

• 1 taza de harina de almendras.
• 1 cucharadita de canela en polvo;
• 1 cucharada de xilitol;
• 4 cucharadas de mantequilla derretida;
• 1 yema;
• 1 cucharadita de levadura en polvo.

Ganache de chocolate

• 1/2 barra de chocolate 85% cacao;
• 1 cuchara de sopa de xilitol;
• 6 cucharadas de crema de leche fresca.

Mermelada de fresa

• 5 cajas de fresas congeladas;
• 4 cucharadas de xilitol;
• 2 cucharadas de extracto de vainilla;
• almendras laminadas para decorar.

Modo de preparación:

Coloque todos los fresas de la mermelada en una olla, tape y lleve al fuego. Cocinar revolviendo de vez en cuando. Retire las frutas y reservar. En la olla con el caldo, agregar el edulcorante xilitol. Deje que se derrita y espesar. A continuación agregue el extracto de vainilla y vuelve a colocar las fresas a hervir de nuevo. Apague y deje enfriar en la nevera.

Para la masa mezclar todos los ingredientes secos, excepto el polvo de hornear en un bowl. Añada la mantequilla y la yema. Envuelva bien hasta obtener una harina. Coloque la masa en dos moldes individuales cubriendo bien el fondo. Lleve al horno a 180 grados por 10 minutos. Retire y deje enfriar.

Para la ganache lleve el chocolate para derretir en el microondas por 30 segundos. Añada la crema de leche, el edulcorante y mezclar bien.

A su vez las tortitas, coloque dos cucharadas de ganache y terminar con la mermelada de fresas. Decora con las almendras laminadas. Ligero para enfriar por 5 minutos y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de tarta de fresa low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

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Recetas de sopa para adelgazar rápido son muy populares: Son sencillas de preparar, sabrosas y tienen un equilibrio de macronutrientes. En general, estas sopas se preparan con caldo de verduras, ya que contienen menos grasa que la carne. La mayoría de ellas contienen cero gramos de grasa!

1. «Sencillo»

Sopa de verduras para bajar de peso que se puede hacer con las verduras que no hayan almidón. Simplemente mezcle los ingredientes con 6 tazas de caldo de baja grasa. Otros ingredientes se añaden para dar sabor.

2. El «Caldo Básico»

Este puede ser usado para otros propósitos y para preparar sopas basadas en los ingresos disponible. Es práctico preparar en grandes cantidades, enfriar y comer por 4 días, o congelar y comer dentro de un mes. Es conveniente si vas a seguir una dieta que necesite de muchas recetas de sopa para adelgazar rápido por un largo tiempo. Para preparar 22 porciones de sopa, toma alrededor de 2 horas y media.

Hervir 6,5 litros de agua en una olla grande. Coloque las patatas, 10 zanahorias grandes, 2 nabos, 4 tallos de apio, ajo, una pizca de salsa, coloque cilantro en agua hirviendo. Los vegetales no deben ser cortados muy finos. Añadir una cucharada de sal, comino y pimienta. Cubra con una tapa. Cuando el caldo comience a hervir, reduzca la temperatura y deje cocinar por 2 horas. Cuando el caldo esté listo, coloque en un recipiente y coloque en el refrigerador o coma inmediatamente.

3. «Cero»

Tome 6 porciones del caldo de la receta anterior (alrededor de 6 tazas). Cocine a fuego medio. En primer lugar, coloque una cebolla grande, 2 zanahorias, cebolla picada, 2 cucharadas de ajo granulado. Después de 5 minutos, agregue la mitad de un repollo, 250 gramos de judías verdes congeladas, 2 cucharadas de extracto de tomate, una cucharadita de orégano, albahaca y sal. Cuando el agua empiece a hervir, baje el fuego y cubra por 15 minutos. Los frijoles deben estar suaves. Luego cortar el calabacín en cubos.

Porciones: 61 calorías, 4 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 0 gramos de grasa, 4 gramos de fibra.

4. «Cero italiana».

Precaliente 6 porciones de caldo a fuego medio. Corte y coloque en el agua, agregue el siguiente: Cebolla grande, 2 dientes de ajo, 2 calabacines, bulbo de hinojo, 1 pimiento, un cuarto de col verde o púrpura, 300 gramos de espinacas, 3 tomates grandes, un cuarto de cucharadita de pimienta roja, una cucharada de comino y orégano, una rama pequeña de perejil y albahaca. Cubra con una tapa. Después de que empiece a hervir, saque la tapa por unos 10 minutos. Sazonar con sal y pimienta a gusto. Sirva inmediatamente después de cocinar.

Porciones: 44 calorías, 2 gramos de proteína y 10 gramos de carbohidratos, 0 gramos de grasa, 3 gramos de fibra.

5. «Del Interior»

Un ingrediente importante de esta sopa es la salsa de tabasco. Precaliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas picadas y mezclar para cubrir las cebollas con el aceite. A continuación, agregue la col. Cuando las cebollas y la col estén suaves, agregar 1 litro de caldo. Usted puede reemplazar por 450 gramos de tomates sin cáscara. Reduzca el calor, cubra la olla por 15 minutos, hasta que el repollo esté bien suave. Agregue tabasco y una cucharada de azúcar.

Porción: 75 calorías, 2 gramos de proteína, 13 gramos de carbohidratos, 2 gramos de grasa, 3 gramos de fibra.

¿Cuál de estas sopas parece ser la más apetitosa para usted? Ya ha probado alguna de ellas, o al menos similar? Un comentario a continuación!

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Qué tal preparar una sopa de frijoles diferenciada en un día frío de esta época del año? La tradicional sopa de frijoles es hecha con el tipo de frijol de su preferencia y puede llevar macarrones con bacon, pero para hacer la receta más light usted puede preparar fideos o utilizar una masa integral. Una opción es también sustituir el bacon por alguna carne magra como coxão blando, duro o patito.

A continuación están algunas recetas de sopa de frijoles con carne light, muy nutritivas y sabrosas para preparar en casa. El secreto está en saber condimentar con sal, pimienta, el olor a verde y otros ingredientes para hacer la sopa muy sabrosa, sin añadir mucha calorías. El punto justo de cocción también es importante, tanto de la haba, como de los vegetales incorporados y fideos, en caso de decidir agregarlo.

Algunas recetas pueden tomar semillas de lino o chía, con el objetivo de convertirse en la sopa más funcional y rica en fibras. Echa un vistazo y ya incorpore en su dieta. ¡Buen apetito!

1. Receta de sopa de frijoles con carne light con semilla de linaza

Ingredientes:

• 1,2 l de frijol negro cocido;
• 500 gramos de coxão duro en cubos;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 1 diente de ajo prensado;
• 2 cucharadas de semilla de linaza;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto.

Modo de preparación:

Cocine bien los frijoles negros de la olla de presión hasta que esté suave. Batir los frijoles con el caldo y la semilla de linaza hasta obtener una mezcla homogénea. En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne en cubos. Añadir un poco de agua y deje cocinar bien. Cuando esté suave, agregue el caldo de frijol y sazone con sal y pimienta a gusto. Sirva con olor a verde.

2. Receta de sopa de frijoles con carne light y linaza dorada

Ingredientes:

• 2 conchas pequeñas de frijol negro cocido;
• 5 trozos pequeños de patito;
• ½ Cebolla mediana, en cubos;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 tallo de apio en cubos;
• 1 cucharada de postre de semillas de lino de oro triturado;
• 3 tazas medianas de agua;
• ½ Cucharada de aceite de canola;
• 1 cucharada de té de sal.

Modo de preparación:

En una olla poner el aceite y sofría el ajo, la cebolla y el apio. Coloque el patito en cubos y dejar que se doren. Sazone con sal y añadir el agua. Deje cocinar a fuego lento con la olla tapada hasta que la carne estén blandas. Retire la carne, desfie y reservar. En la licuadora batir el caldo restante de la cocción de la carne con la harina de linaza y el frijol cocido. Coloque la carne trozada en tiras de nuevo y se incorpore el caldo. Deje calentar y servir.

3. Receta de sopa de frijoles con carne light y patatas

Ingredientes:

• 500 g de músculo de vacuno
• 1 taza de col picada;
• 3 cucharadas de olor verde;
• sal a gusto;
• pimienta biquinho picada a gusto;
• 1 papa mediana cortada en cubos;
• 2 tomates picados sin piel y sin semillas;
• 4 tazas de té de agua;
• 3 tazas de té de frijol carioca cocido.

Modo de preparación:

En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne en cubos. Añadir un poco de agua y deje cocinar bien. Reserven. Cocine los frijoles en la olla de presión hasta que esté bien suave, luego batir en la licuadora junto con el agua, los tomates y regresa a la olla. Agregue la carne, las papas y deje cocinar por 15 minutos o hasta que la patata ablandar. Agregue la col rizada, el olor a verde y pimienta biquinho. Sazonar con sal y servir a continuación.

4. Receta de sopa de frijoles con carne light y pasta integral

Ingredientes:

• 500 g de músculo de vacuno
• 400 g de frijoles cocidos;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• 3 litros de caldo de carne;
• 200 g de pasta integral para la sopa;
• sal a gusto;
• pimienta a gusto;
• ½ Taza de té de cebolla de verdeo picada.

Modo de preparación:

Reserven la mitad de los granos de frijol cocido. Batir la otra mitad del frijol cocido con la mitad del caldo de carne. Cuele y reserve. En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne en cubos. Verter el resto del caldo de la carne, el pan molido, el resto del frijol en grano y los fideos. Deje cocinar a fuego mediano hasta que la pasta quede al dente. Añada la sal, la pimienta y mezcle. Espolvorear el cebollino y servir.

5. Receta de sopa de frijoles con carne light y verduras

Ingredientes:

• 500 g de músculo de vacuno
• 2 tazas de frijoles cocidos y templado;
• 2 a 3 tazas de agua;
• 1 patata cortada en cubos;
• 1 chayote picado en cubos;
• 1 zanahoria picada en cubos;
• 1 calabacín picado en cubos;
• 1 mandioquinha picada en cubos;
• 1 tomate sin semillas;
• sal a gusto;
• 1 diente de ajo picado;
• pimienta a gusto;
• olor verde al gusto.

Modo de preparación:

Cocine los frijoles en olla de presión hasta que esté suave. En una sartén con aceite de oliva saltee la cebolla, el ajo y agregue la carne en cubos. Añadir un poco de agua y deje cocinar bien. Reserven. Batir en liquidificar el pan y el agua de la cocción. En una olla, añadir las verduras picadas, la carne, cubra con agua y cocine a fuego lento, a fuego medio, durante más o menos 25 minutos, hasta ablandar. Sazone a gusto con sal, pimienta y ajo. Después de 25 minutos, agregue el caldo de frijol, sazonar con olor verde y servir.

¿Qué opinas de estas recetas de sopa de frijoles con carne light que nos separamos de arriba? La intención de hacer, cuál de ellas que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!

Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Sopa de Frijoles con Carne Light

Elaborada a partir de ingredientes como las verduras, legumbres, verduras, granos y semillas, la sopa de desintoxicación es conocida como una receta que promete ayudar a librar al organismo de toxinas, desintoxicando-o.

Además, por tratarse de un plato más ligero y que puede presentar un número de calorías que no es tan alto, la sopa de desintoxicación puede ayudar a adelgazar, en caso de que esté asociada a un contexto de una alimentación sana, controlada, equilibrada y nutritiva.

Las sopas detox aún tienen fibras que ayudan a la mejora del funcionamiento del intestino, ayudan a reducir la retención de líquidos y pueden contribuir a la aceleración del metabolismo.

Vamos a conocer algunas recetas de sopa de desintoxicación? Echar sólo un vistazo y elige algunas de tu preferencia para probar en los próximos días!

1. Sopa de desintoxicación de acelga y apio

Ingredientes:

• 1,5 l de agua;
• 1 col pequeña, picada;
• 2 tallos de apio picados;
• 1 bulbo de hinojo picado;
• 1 taza de té de hojas de albahaca;
• 1 taza de té de champignon;
• 1 cebolla picada;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 trozo de jengibre;
• Sal a gusto;
• Hierbas aromáticas al gusto;
• Pimienta a gusto;
• Cebollino (opcional).

Modo de preparación:

1. Poner la cebolla y el ajo en una olla y cocine a fuego lento. Agregar el jengibre y el brócoli y cocine a fuego lento de nuevo bien rapidito;
2. Agregar las verduras y albahaca;
3. Condimentar con la sal, las hierbas aromáticas y la pimienta a gusto. Añadir el agua y dejar cocinar durante 15 minutos;
4. Después, aclarar el contenido del fuego y batir en la licuadora. Tamizar y devolver a la olla;
5. Entonces, dejar hervir por cinco minutos, decorar con el cebollino y servir.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 69,3.

2. Sopa de desintoxicación de ñame con espinacas

Ingredientes:

• 5 ñames medianos pelados, cortados en trozos;
• 1 cucharadita de café de jengibre en cubos;
• 1 cebolla mediana picada;
• 2 dientes de ajo;
• 1 taza de té de espinacas picado;
• 2 cucharadas de harina de linaza dorada;
• 200 ml de agua;
• 1 cucharadita de tomillo y romero triturados;
• Pimienta al gusto.

Modo de preparación:

1. En una sartén antiadherente, añadir la cebolla y el ajo y sofreír;
2. Agregar el ñame y la harina de linaza. Condimentar con la pimienta y añadir el agua. Así que levante hervor, colocar el jengibre;
3. Al darse cuenta de que los ñames son suaves, amassá de ellos con la ayuda de una concha;
4. Añadir la espinaca y dejar hervir durante otros dos minutos hasta que las hojas estén molinhas. Apagar el fuego y servir la sopa con el tomillo y el romero molido por encima.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 169.

3. Sopa de desintoxicación de vegetales

Ingredientes:

• ¼ De taza de agua;
• ½ Cebolla en porciones;
• 2 dientes de ajo picados;
• 3 tallos de apio picados;
• 1 taza de tomate cortado en trozos;
• 3 cucharaditas de jengibre fresco, pelado y picado;
• 1 cucharadita de azafrán;
• ¼ De cucharadita de canela;
• 1 cucharadita de granos de pimienta;
• 6 tazas de agua;
• Sal a gusto;
• 2 tazas de col sin el tallo y cortar en pedacitos;
• Jugo de ½ limón.

Modo de preparación:

1. En una olla grande, agregar ¼ de taza de agua y llevar a fuego medio;
2. Cuando calentar, añadir la cebolla y el ajo y cocine a fuego lento durante dos minutos, removiendo de vez en cuando;
3. Agregar el apio, las zanahorias, el brócoli, el tomate yo jengibre. Remover y dejar cocinar por tres minutos y agregar ¼ de taza de agua si es necesario. Mezclar el azafrán, la canela, la sal y la pimienta;
4. Agregar los seis vasos de agua y dejar hervir. Reducir a fuego lento y dejar cocinar sí durante 10 a 15 minutos o hasta que las verduras estén suaves. En los últimos dos a tres minutos en que se está cocinando a fuego lento, agregar la col y el jugo de limón.

Número de porciones que rinde: 3.

Calorías que presenta por porción: 44,5.

4. Sopa de desintoxicación de zanahoria, col y pimiento

Ingredientes:

• 1 cucharadita de aceite de oliva;
• 1 cebolla mediana picado;
• 1 zanahoria grande pelada y en porciones;
• 2 tallos de apio en rodajas;
• 1 pimiento rojo picado;
• 4 dientes de ajo molido;
• 4 tazas de caldo de vegetales;
• 1 ½ cucharaditas de orégano;
• 1 cucharadita de albahaca;
• Tomillo a gusto;
• 1 cucharadita de sal marina;
• 4 tazas de col picadinhas sin el tallo;
• 60 g de perejil fresco picado.

Modo de preparación:

1. Calentar una sartén a fuego medio y agregar el aceite de oliva. Agregar la cebolla, la zanahoria y el apio y cocinar durante tres a cinco minutos o hasta que las cebollas estén transparentes;
2. Agregar el ajo y el pimiento y cocinar a lo largo de más de un minuto. Verter el caldo de verduras y la sal y dejar hervir. Después, cocinar a fuego lento con la tapa de la olla descubierta durante 25 minutos.
3. Añadir la col y cocinar por cinco minutos más. Apagar el fuego y decorar con el perejil fresco picado a la hora de servir.

Número de porciones que rinde: 6.

Calorías que presenta por porción: aproximadamente 59,15.

5. Sopa verde detox

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas;
• ½ Tallo de apio;
• 1 taza de escarola;
• 1 taza de acelga;
• 100 g de calabaza japonesa;
• 1 remolacha;
• 200 g de calabacín;
• 1 chayote;
• 1 diente de ajo picado;
• 2 cucharaditas de sal;
• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra;
• 1 l de agua;
• 1 cucharadita de granos de pimienta.

Modo de preparación:

1. Cocine a fuego lento el aceite de oliva en una olla. Agregar el agua a hervir. A continuación, añadir el resto de los ingredientes y remover bien.
2. Cocinar durante unos 30 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén suaves. Cuando esto sucede. Apagar el fuego y poner la sal y la pimienta. Esperar la sopa amornar y batir en la licuadora.

Número de porciones que rinde: 4.

Calorías que presenta por porción: 54.

El valor calórico de las sopas se trata de una estimación, no fueron sometidas a un análisis nutricional.

¿Qué opinas de estas recetas de sopa de desintoxicación que separamos de arriba? La intención de utilizarlas para dar una variada en su dieta para adelgazar? Un comentario a continuación!

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La calabaza es una hortaliza que contiene excelentes cantidades de proteínas, carbohidratos, baja en grasa, calcio, potasio, sodio, hierro, fósforo, magnesio, vitaminas A, C y e, además de fibra y agua que ayuda a hidratar el cuerpo y mantenerlo en pleno funcionamiento.

Hay dos tipos de calabaza más conocidas, la moranga y la japonesa. Ambas son ricas en vitamina A, que ayuda a combatir los radicales libres, prevenir las enfermedades cardíacas, entre otras como la prevención de cáncer, derrames cerebrales y problemas de visión.

Es importante que la calabaza sea una parte regular de su carta de alimentos. El fresco de la calabaza es que es una verdura que causa más sensación de saciedad que otros, por lo que es ideal y recomendado también para aquellos que quieren perder peso y disminuir las porciones de las comidas principales.

Una excelente forma de consumir y disfrutar de sus propiedades y beneficios es a través de la sopa de calabaza con pollo light. La inclusión de pollo es ideal por proporcionar más proteína al plato, manteniendo las calorías bajas, una vez que él es la proteína con menos contenido de grasa para el consumo. Echa un vistazo a las recetas a continuación y disfruta!

1. Receta de sopa de calabaza con pollo light

Ingredientes:

• 3 calabazas;
• 3 cucharadas de crema de ricota;
• 300 gramos de pollo desmenuzado;
• sal a gusto;
• 1/2 cebolla pequeña picada.

Modo de preparación:

Cortar las calabazas en trozos grandes y poner a cocinar en una olla con agua y sal hasta que quede bien suave. Entonces golpee con el agua de la cocción y agregue la crema de ricota hasta obtener una crema. Saltee la cebolla en el aceite de oliva y, a continuación, saltear el pollo. Sazone al gusto con olor a verde, pimental y sal. Vierta el líquido y dejar templar hasta que gane consistencia. Sirva.

2. Receta de sopa de calabaza con pollo light y zanahoria

Ingredientes:

• 1/2 calabaza;
• 1 litro de agua;
• 1 zanahoria picada en cubos;
• 1 pechuga de pollo;
• 1 cebolla picada;
• 1 diente de ajo picado.

Modo de preparación:

Retire la cáscara de la calabaza, cortar en cubos y ligera para cocinar hasta que esté suave con la zanahoria picada. Si lo prefiere ya compre la calabaza pelada, facilita mucho. Batir la calabaza y la zanahoria cocida en la licuadora o mixer hasta obtener una crema. Cocine la pechuga de pollo con las especias en el agua y cuando esté cocido, desfie. Saltear el ajo y la cebolla en una sartén con aceite de oliva, agregue el pollo desmenuzado, sazonar al gusto. Después incorpore el caldo de calabaza y deja templar. Sirva esta deliciosa sopa caliente!

3. Receta de sopa de calabaza con pollo light y jengibre

Ingredientes:

• 1/2 kg de calabaza;
• 1 litro de caldo de pollo ligt;
• 300 gramos de pollo desmenuzado;
• 1 diente de ajo picado;
• 1 cebolla picada;
• sal a gusto;
• pimienta al gusto;
• el jengibre rallado al gusto.

Modo de preparación:

Limpiar la calabaza, quitar la cáscara y cortar en cubos. Cocine en agua con sal hasta que esté suave. Escurrir y reservar. En una sartén, saltear el ajo y la cebolla. Agregue el pollo y la calabaza y dejar cocer por 2 minutos. Añada el caldo de pollo y deje cocinar por 5 minutos. Agregue la sal, la pimienta y el jengibre. Servir caliente. Si lo prefiere puede ganar la calabaza para permanecer líquida en lugar de trozos.

4. Receta de sopa de calabaza con pollo light y patata

Ingredientes:

• 1/4 de calabaza moranga pequeña;
• 2 papas picadas sin cáscara;
• 1/2 cebolla;
• 1 pechuga de pollo medio;
• ajo al gusto;
• especias al gusto;
• sal a gusto;
• agua, cuanto menos.

Modo de preparación:

Cortar la cebolla en tiras finas y saltear el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que esté translúcida. Agregue el pollo desmenuzado y cocido y sazone con sal y especias. En otra olla cocinar la calabaza hasta que esté suave, sazonar con sal y especias de tu preferencia. Cuando esté bien cocido ligero para batir en la licuadora y regresa a la olla para calentar. Mezcle el pollo en la sopa y servir.

5. Receta de sopa de calabaza con pollo light Pugli

Ingredientes:

• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cebolla pequeña, picada;
• 2 cucharaditas de jengibre rallado;
• 100 g de pollo;
• 1 tomate sin piel cortado en cubos;
• 300 g de calabaza pelada y cortada en cubos;
• 1 ½ litro de agua;
• sal a gusto;
• 1 taza de té de pasta integral.

Modo de preparación:

En una olla grande, caliente el aceite y rehogue la cebolla. Añada el jengibre, el pollo y el tomate y saltear por unos minutos. Coloque la calabaza y añadir el agua poco a poco. Sazonar con sal. Tape la olla y deje cocinar hasta que la calabaza ablandar. Retire del fuego, se separa el pollo y mezclar el caldo con la calabaza en la licuadora hasta que esté suave. Regresa a la olla y mezclar con el pollo desmenuzado. Cocine la pasta hasta que esté al dente y añadir a la sopa. Sirva.

Pulgares de los consejos?

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La soja es constantemente utilizada en platos vegetarianos. Eso es porque es considerado uno de los alimentos más rico en proteínas para que no come carne. La soja es extremadamente versátil y puede ser utilizada en una variedad de preparaciones de alimentos en sustitución de las carnes, y no es diferente en el stroganoff.

Para quien evita comer carne, puede hacer uso de estas versiones de strogonoff de carne de soja light. Importante recordar que la soja tiene un sabor fuerte, por lo que debe ser lavada varias veces e hidratada en agua antes de usar. Estas recetas pueden ser un poco mucho trabajo de preparación que el tradicional de carne, pero sin duda son más saludables, menos grasas y no dejan de ser sabrosas!

El secreto para preparar una buena carne de soja es caprichar en los condimentos y hierbas naturales, dando más sabor al plato. Siga aquí algunas sugerencias de recetas de strogonoff de carne de soja y ¡buen apetito!

1. Receta de strogonoff de carne de soja

Ingredientes:

• 2 tazas proteína de soja;
• 1 lata de salsa de tomate sazonado;
• 1 taza de leche de coco;
• champiñones al gusto;
• 2 cucharas de sopa de salsa de tomate;
• 2 cucharadas de mostaza;
• cebolla picada a gusto;
• el jugo de medio limón;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Coloque las dos tazas de proteína de soja en una sartén para que se doren. Cuando esté dourando, retire y coloque en una olla con 4 tazas dde agua y el jugo de medio limón. Se deja reposar. Mientras tanto picar la cebolla y separe el resto de los ingredientes. Cuando esté suave, escurrir el agua y exprimir con las manos. Corte la soja con el cuchillo tipo stroganoff.

En una olla poner el aceite y rehogue la cebolla. Disfrutar de la soja, cocine un poco y coloque la salsa de tomate, deje por un tiempo de cocción. Agregue la salsa de tomate, la mostaza, champiñones, sal, leche de coco y mezclar todo muy bien. Sirva.

2. Receta de strogonoff de carne de soja con leche de avena

Ingredientes:

• 2 tazas proteína de soja;
• 1 lata de salsa de tomate sazonado;
• 1/2 taza de leche de avena;
• champiñones al gusto;
• 2 cucharas de sopa de salsa de tomate;
• 2 cucharadas de mostaza;
• cebolla picada a gusto;
• sal a gusto.

Modo de preparación:

Hidrate la proteína de soja por media hora en el agua. Después escurrir apretando con las manos hasta soltar el agua. Corte en cubitos tipo stroganoff. Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, añadir la proteína de soja. Revuelva bien y agregue los demás ingredientes uno a uno recuerda poner la leche de avena por último. Mezclar todos los ingredientes. Deje cocinar hasta obtener la consistencia y la apague. Sirva.

3. Receta de strogonoff de carne de soja con yogur

Ingredientes:

• 1 paquete de proteína de soja pequeña;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1/2 taza de salsa de tomate;
• 1 cucharada de mostaza;
• 1 pote de yogur descremado;
• perejil al gusto.

Modo de preparación:

Deje que la proteína de soja por media hora en el agua. Después escurrir bien y cortar en trozos pequeños. Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, añadir la proteína de soja. Revuelva bien y agregue los demás ingredientes uno a uno, revolviendo siempre. Dejar templar hasta obtener la consistencia y la apague. Servir con arroz y ensalada.

4. Receta de strogonoff de carne de soja con vinagre

Ingredientes:

• 2 tazas de proteína texturizada de soja gruesa;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 dientes de ajo picados;
• 1/2 paquete de salsa de tomate listo;
• 1 cucharada de vinagre blanco;
• 1/2 paquete de crema de leche de soja;
• 50 gramos de champiñones picado;
• 5 cucharadas de olor verde picado;
• Sal a gusto.

Modo de preparación:

Comience hidrata la carne de soja. Lave varias veces para quitarle el sabor fuerte. Después de exprimir con las manos. Corte en trozos. Reserven. En una sartén con aceite de oliva dore el ajo y la cebolla. Añadir la proteína de soja y dejar cocer. Agregue el vinagre blanco para dar más sabor y sazonar con sal. Una vez que esté ligeramente tostado, añadir las especias al gusto (curry, orégano, pimienta, etc). Agregue el ataque de hongos y mezclar bien. Agregue el olor a verde y luego la salsa y deje cocinar por unos minutos hasta encorpar. Corregir de sal si es necesario. Agregue la crema de leche de soja, mezclar bien y apague. Sirva.

5. Receta de strogonoff de carne de soja con palmito

Ingredientes:

• 1 paquete de proteína de soja pequeña;
• 2 dientes de ajo picados;
• 1 cebolla mediana picada;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 2 caldos de carne;
• 1/2 taza de salsa de tomate;
• 1 taza de palmito picado;
• 2 cucharadas de catchup;
• 1 cucharada de mostaza;
• 1 cajita de crema de leche de soja;
• perejil al gusto.

Modo de preparación:

Hidrate la proteína de soja por media hora en el agua. Después escurrir bien apretando con las manos o machacador de papas. Corte en pedazos. Saltear la cebolla y el ajo en el aceite de oliva, añadir la proteína de soja.

Revuelva bien y agregue los demás ingredientes uno a uno, revolviendo siempre. Dejar templar hasta obtener la consistencia y la apague. Sirva con arroz blanco integral y patatas paja.

¿Qué opinas de estas recetas de carne de soja, que separamos de arriba? Está acostumbrado a comer este tipo de platos vegetarianos? Un comentario a continuación!

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Este artículo apareció primero en Salud Responde: 5 Recetas de Strogonoff de Carne de Soja Light