Para estar en forma y saludable, es necesario que mantenga una vida físicamente activa, eso todos lo sabemos. La actividad física regular puede ayudar a proteger contra enfermedades graves como la obesidad, las enfermedades cardíacas, el cáncer, la diabetes, la artritis y muchas otras. Entre las actividades, es importante destacar el ciclismo, porque vale la pena que usted conozca los beneficios de andar en bicicleta, para que esta práctica no sólo sea reconocida como un medio de transporte, pero una de las mejores maneras de reducir el riesgo de problemas de salud que están asociados a un estilo de vida sedentario. Siendo considerado un ejercicio de bajo impacto, divertido y versátil, se empieza a considerar a la bicicleta como una compañera de actividad, y entonces adopte una rutina compatible para alncançar la buena forma y salud. 1. La obesidad y control de pesoAndar en bicicleta puede ser una opción perfecta para controlar o reducir su peso, una vez que su tasa metabólica puede aumentar, así construyendo músculos y aún quema de grasa corporal. Si usted se está dedicando a la pérdida de peso, andar en bicicleta puede ser fácilmente combinado con un plan alimenticio saludable, y así, reducir las calorías consumidas, puede garantizar la reducción de medidas. El ciclismo es una forma cómoda de hacer ejercicios, y todavía se puede optimizar el tiempo y la intensidad, evolucionando gradualmente , hasta que poco a poco, siempre respetando sus límites. Investigaciones afirman que es posible quemar alrededor de 2000 calorías por semana al andar en bicicleta todos los días. El recomendado es de 1 hora, así que usted puede eliminar en un promedio de 300 calorías. La investigación concluyó que al final de un año, es posible quemar alrededor de cinco kilos de grasa sólo pedaleando. 2. Previene enfermedades cardiovascularesEnfermedades cardiovasculares, como el derrame cerebral, presión arterial alta y ataque al corazón pueden ser prevenidas a través de la práctica de ciclismo. Uno de los beneficios de andar en bicicleta regularmente, es que es posible estimular y mejorar la salud de los pulmones, el corazón y sobre todo de la circulación de la sangre, reduciendo así el riesgo de estas enfermedades y muchas otras. Andar en bicicleta puede fortalecer los músculos del corazón, disminuir el pulso en reposo, y también reducir los niveles de grasa en la sangre. Algunas investigaciones realizadas han demostrado que las personas que se desplazan al trabajo pedaleando tienen de dos a tres veces menor exposición a la contaminación, si se comparan a las personas que se dirigen por medio de transporte público o en coche, o sea, la función pulmonar es beneficiada. Varias personas se sometieron a un estudio danés, y este se llevó a cabo durante 14 años, donde fue posible identificar que las personas con edad entre 20 y 93 años podrían prevenir las enfermedades cardíacas sólo añadiendo el ciclismo regularmente a la rutina. 3. Cáncer y ciclismoUno de los cánceres, las investigaciones recientes han demostrado que la bicicleta puede reducir la posibilidad de aparición de cáncer de colon, de mama y del intestino. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS4. La Diabetes y ciclismoUno de los problemas más comunes de la salud pública, la tasa de diabetes tipo 2 es el que tiende a aumentar aún más. La falta de actividad física es considerada como una de las principales razones para que las personas desarrollen esta condición. Pedalear puede contribuir a que los niveles de azúcar en la sangre se mantengan estables, y por tanto, el riesgo de desarrollo de esta condición es reducido. Se dice que las personas que pedalam por al menos 30 minutos al día reducen hasta un 40% del riesgo de desarrollar diabetes. 5. Ayuda en la recuperación de lesiones óseas y atriteAndar en bicicleta puede mejorar la fuerza, el equilibrio y también la coordinación motora. Contribuyendo a la salud de las articulaciones, prevenir caídas y fracturas gratuitas. Este es un ejercicio ideal para ti prevenir la osteoartritis, ya que se caracteriza por ser de bajo impacto, y no se aplica un alto estrés sobre las articulaciones. Andar en bicicleta regularmente puede ayudar a prevenir la osteoporosis, ya que no es un ejercicio de levantamiento de carga. 6. Mente saludable junto con un cuerpo sanoCondiciones de salud mental, como la depresión, la ansiedad y el estrés, pueden tener consecuencias reducidas, pues así como los demás ejercicios físicos, andar en bicicleta favorece a los niveles de endorfina, que da fin al mal humor, favoreciendo así su bienestar. Elegir un lugar con un paisaje impresionante para ir en bici puede ser una oportunidad perfecta para romper el estrés de la rutina diaria de su vida, además de rejuvenecer su alma. 7. Tono muscularAndar en bicicleta mejora la función muscular poco a poco. Uno de los beneficios de andar en bicicleta más importantes es fortalecer los músculos de la pierna, siendo ideal para la movilidad de caderas y rodillas y funcional para la construcción de fuerza de una forma holística. Poco a poco se comienza a ver una mejora en el tono muscular de las piernas, muslos, posterior de las piernas y las caderas. Estos efectos pueden notarse más rápido a conciliar el culturismo con el ciclismo. 8. Construye La ResistenciaAndar en bicicleta puede ser considerado como una actividad importante para la construcción de una gran resistencia física. Las personas que les gusta pedalear pueden notar que cada ruta siguiente puede ser más extenso que el anterior, principalmente por contar con un bellísimo entorno o circunstancias que hagan que la actividad aún más placentera. 9. Mejora la coordinación motoraAndar en bicicleta es fácil y aún así mejora la coordinación motora. La actividad involucra a todo el cuerpo, por lo tanto, brazos, piernas, manos, y sobre todo aún favorece el reflejo, así reduciendo el tiempo de reacción ante alguna adversidad. 10. Sin gran inversiónEs importante que usted sepa que para disfrutar de los beneficios de andar en bicicleta, no es necesario el gasto con altas inversiones. Una bicicleta tradicional y sin grandes aparejos puede ser conveniente para los ciclistas principiantes, sin contar con el servicio de bicicletas públicas que algunas ciudades del país están adoptando. Vale recordar que el hábito de andar en bicicleta no sólo colabora con una vida más saludable, sino que también puede ayudar en la rutina, siendo un medio de transporte alternativo, además de contribuir con la preservación del medio ambiente, ya que reduce la contaminación del aire. Si usted decide adoptar para sí los beneficios de andar en bicicleta, podrás evitar posibles atascos y llegará a su destino con mayor nivel de endorfina. Usted es una persona que disfruta a menudo los beneficios de andar en bicicleta? Cuántas veces por semana utiliza tu? Un comentario a continuación!(80 votos, media: 4,05 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de Andar en Bicicleta por la Buena Forma y Salud
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A pesar de la asociación clara entre el aceite y la comida, su uso no está restringido a la cocina. El aceite de oliva es un producto que puede ser muy beneficioso para la belleza en general, específicamente para aplicaciones en el pelo y en la piel. Sus propiedades hidratantes hacen especialmente útil para tratar y cuidar a las mechas. Después de leer lo que separamos a continuación, te garantizamos que vas a reservar un poquito de aceite de oliva para dejar en el cuarto de baño. Vamos a mostrar los múltiples beneficios de utilizar el aceite de oliva en el pelo, que incluyen hidratación, brillo, fuerza y mucho más. Aceite de oliva en el peloAplicar aceite de oliva en el pelo es una técnica que está siendo utilizada desde hace miles de años. ¿Quién utiliza afirma que el aceite de oliva deja el pelo más brillante, esponjoso, suave y resistente. Esto se debe en parte por la composición del aceite de oliva, que cuenta con compuestos químicos, como el ácido oleico, ácido palmítico y escualeno, que son sustancias emolientes que promueven suavidad al cabello. De hecho, diversos productos para el cabello como champús y acondicionadores presentan emolientes industriales en sus composiciones. Tipos de peloAlgunos tipos de cabello se benefician más que otros en cuanto a las propiedades beneficiosas del aceite de oliva. Los cabellos con hilos más gruesos y secos, por ejemplo, se benefician mucho con el uso del aceite de oliva. Ya el pelo muy fino y graso son la única excepción sobre el uso de aceite de oliva, ya que este tipo de cabello no necesita de ningún tipo de aceite para el acondicionamiento y su uso, incluso en poca cantidad, puede resultar en un pelo pesado. Vale la pena probar pocas cantidades y observar los resultados. El aceite de oliva en el cabello rizado es beneficioso, ya que puede ayudar a retener la humedad y mantener los hilos más fuertes, ayudando en la definición de los rizos. El aceite de oliva en el pelo rubio también trae beneficios, ya que este tipo de cabello, especialmente cuando teñido, tiende a tener más escuálido que los hilos más oscuros. Sin embargo, siempre pruebe una mecha antes de aplicar en toda su longitud, ya que en algunos casos puede dejar una mancha verdosa en los hilos. Aunque no tengan muchas evidencias científicas sobre el uso específico de aceite de oliva en el pelo, la aplicación regular parece traer un efecto hidratante interesante, lo que resulta en un cabello más sano, más fuerte y más brillante. Además, puede actuar como un acondicionador hidratante o incluso ser utilizado como un producto de acabado para varios tipos de peinados. Los principales beneficios del uso de aceite de oliva en el pelo se describen a continuación. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSBeneficios del aceite de oliva en el pelo1. Reducción de caspas y piojos El aceite de oliva, sobre todo si se mezcla con zumo de limón, puede ayudar en el tratamiento de la caspa. Esto porque el jugo del limón, por ser ácido, puede ayudar a aflojar la caspa, mientras que la vitamina E presente en el aceite de oliva ayuda a reducir la caspa y la hidratación de la capa del cuero cabelludo que se seca o se somete a una exfoliación de limón. Lo ideal es mezclar cantidades iguales de aceite de oliva y jugo de limón diluido en agua. Algunas cucharadas de cada es suficiente para buenos resultados. Masajear la mezcla en el cuero cabelludo húmedo y deja actuar por unos 20 minutos. A continuación, enjuague y utiliza un champú y acondicionador de su preferencia (puede ser el propio aceite!). A pesar de ser muy bueno para la caspa, este tratamiento sólo está indicado cada 15 días, ya que puede resecar y dañar el cuero cabelludo. Además de la caspa, el aceite de oliva también puede ser utilizado para ayudar en la eliminación de piojos. 2. Disminución de las puntas El aceite de oliva puede ayudar a dar volumen y aumentar la humedad del cabello seco durante los meses de invierno, por ejemplo. Durante épocas frías, el cabello está más propenso a daños, como rompecabezas, frizz y las puntas abiertas. Un poco de aceite de oliva aplicado en las puntas de los cabellos puede ayudar a reducir estos problemas. El aceite de oliva es capaz de llenar los vacíos entre las células de la cutícula del pelo, evitando que se produzcan daños en la región y reparando las puntas abiertas. Sólo tienes que pasar un poco de aceite de oliva en los dedos y aplicar directamente sobre el cabello, alisando por toda su longitud. Esto va a disminuir la apariencia sucias y desordenada que el pelo adquiere durante el invierno debido al tiempo seco y viento intenso. 3. La fuerza y el brillo Es posible reemplazar el acondicionador por aceite de oliva en el cabello para ayudar a aumentar su humedad, dejando el más sano, fuerte y brillante. Por ser rico en nutrientes como vitamina A, vitamina E y sustancias antioxidantes, el aceite de oliva ayuda a proteger la queratina del pelo, reteniendo la humedad en los hilos. La presencia de ácidos grasos insaturados también ayuda a dejar el cabello más brillante. 4. Cuidado y manejo Cuando los cabellos son secas y desnutridas, es más difícil de peinar y cuidar de los hilos. A través de la aplicación de aceite de oliva, el cabello está más bien nutrido e hidratado, facilitando cualquier tipo de peinado. Un truco que funciona es utilizar el aceite de oliva caliente para aumentar su capacidad de hidratación. Cubra el cabello con media taza de aceite de oliva y deje actuar por 30 minutos en el pelo. Después de esto, tu pelo estará bien hidratado y mucho más fácil de peinar. 5. Suavidad El aceite de oliva es capaz de ayudar a fortalecer las extremidades frágiles y los rizos crespos. Él ayuda a suavizar el cabello, dejándolo más manejable y suave. Adoptar un tratamiento de hidratación con aceite de oliva en el pelo una vez por semana puede dar una sensación de suavidad y tersura permanente. 6. Estímulo al crecimiento Muchas personas usan el aceite de oliva en el pelo con el fin de hacerlo crecer. El aceite de oliva ayuda a eliminar la acumulación de grasa en los folículos capilares. Esto tiene un impacto en el crecimiento del cabello ya que muchas veces el cabello deja de crecer porque los folículos están obstruidas por sebo. Además, el pelo tiene que estar bien nutrido para crecer y el aceite de oliva ofrece una variedad de nutrientes que ayudan a promover el crecimiento saludable de los hilos. 7. Hidratación de los cabellos tratados químicamente Personas que suelen presentar los cabellos procesos químicos intensos como cepillos progresivas pueden beneficiarse con el uso del aceite de oliva en el pelo. Esto porque ayuda a retener la humedad y promover la hidratación de los cables. La única regla es esperar al menos 72 horas después del tratamiento con algún tipo de relajante o cepillo permanente antes de aplicar el aceite para evitar daños. 8. Retención de la humedad Estudios científicos indican que el uso de aceites como el aceite de oliva en el cabello ayuda a retener la humedad natural de los cables. Esto se produce debido a la presencia de vitamina E, que es una sustancia antioxidante y protectora de los lípidos, manteniendo los cables siempre hidratados, protegidos y saludables. 9. Reducción de la pérdida de pelo El aumento de la fuerza de los hilos promovido por el uso de aceite de oliva reduce la caída. Además, los estudios indican que la vitamina E ayuda a disminuir la caída del cabello. Hay estudios que indican que el ácido azeláico desempeña un importante papel en la reducción de la caída de cabello a través de la inhibición de la actividad de la enzima 5-alfa-reductasa, que actúa en la conversión de la testosterona en la hormona di-dihidrotestosterona (DHT). El DHT está relacionado con el estrechamiento de los folículos pilosos, que pueden hacer que el pelo quede más fino y sin fuerza, lo que resulta en la caída e incluso en problemas como la calvicie. De esta forma, la inhibición de esta enzima por el ácido azeláico presente en el aceite de oliva puede hacer que el cabello deje de caer. Es posible utilizar el aceite de oliva en combinación con otros productos como la miel o la yema de huevo para potenciar los efectos contra la caída del cabello. 10. Supresión de infecciones El aceite de oliva tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas que pueden ayudar en la lucha contra diversas infecciones en el cuero cabelludo. Además, los ácidos grasos insaturados presentes en su composición ayudan a proteger el cabello y evitar que los microorganismos no deseados penetren en el cuero cabelludo. Antes y despuésLas siguientes imágenes muestran fotos de antes y después de personas que han probado el aceite de oliva en el pelo para promover el crecimiento y/o obtener beneficios como la hidratación, suavidad y brillo. Consejos y cuidadosSi va a utilizar el aceite de oliva como un acondicionador o crema hidratante, separamos un paso a paso de como aplicarlo en el cabello.
Cuántas veces usar?A menos que tu cabello está muy dañado, el tratamiento con aceite de oliva una vez por semana parece traer grandes resultados. Además de la frecuencia, el tiempo de aplicación depende del tipo de daño. Cuanto más seco esté el pelo, más tiempo el aceite debe estar en el pelo para traer un buen resultado. Es posible dejar el aceite de oliva actuar por hasta una noche entera. Una sugerencia es aplicar el producto antes de dormir, envolver con un gorro de baño y de lavar los cables sólo por la mañana siguiente. Otra duda que surge es si el aceite de oliva puede ser aplicado en los hilos secos o mojados. El producto puede ser aplicado de las dos formas descritas a continuación. – Aplicación en el cabello mojado Para aplicar el aceite de oliva en el pelo mojado, humedezca el cabello y lavar bien los cables con champú. Después de eso, pase el acondicionador de tu preferencia y enjuague bien el cabello. Después de peinar el cabello, coloca el aceite de oliva por toda la longitud, masajeando bien con los dedos y deje actuar por unos 15 a 30 minutos o por cuánto tiempo desea para una hidratación más profunda. Después, enjuague el pelo de nuevo y lavar y secar como de costumbre. – Aplicación en el cabello seco Para aplicar el aceite de oliva en el cabello seco, peina muy bien los hilos. A continuación, utilice la cantidad deseada de aceite de oliva, espolvorea en la palma de la mano y comience la aplicación en las puntas del cabello. Vaya extendiendo el aceite de oliva por toda la longitud. Después de eso, tome un secador de pelo y aplique un chorro caliente medio a una distancia de 20 cm de distancia para que no se «freír» el pelo. Mantenga el calor en los cables por unos 2 a 3 minutos para facilitar la penetración del aceite en los hilos. Nunca use aparatos, como por ejemplo secador de pelo con aire muy caliente o plancha en el cabello con aceite de oliva, ya que esto puede resultar en la rotura y daños permanentes a los alambres. Tomando estos cuidados, es posible tener un pelo mucho más bonito y saludable con el uso de un producto tan simple que se encuentra en cualquier cocina. Referencias adicionales: Usted ya sabía que existe la posibilidad de aplicar aceite de oliva en el pelo y tantos beneficios asociados a esto? Tiene ganas de probar ahora? Un comentario a continuación!(11 votos, promedio: 4,27 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios del Aceite de oliva en el Pelo Una vez un pediatra dijo: la leche de vaca es buena para el becerro! Esta es una información que no es en serio, sin embargo, el alto contenido de grasa presente en la leche de vaca, seguramente, no es adecuado para los estándares nutricionales de un niño, principalmente un recién nacido. En la actualidad, vienen apareciendo más y más personas con síntomas de la intolerancia a la lactosa, otras con las alergias. Esta intolerancia puede ser mínima o alcanzar grados significativos, pero, será el mismo que el de la leche de la vaca es para cualquier persona a tomar? No estaría en la hora de revisar estos conceptos? Después de todo, ¿por qué tantos intolerantes a la lactosa y alérgicos si la leche es considerado tan saludable? Estaría bien, el pediatra? Hay algunas otras opciones, como la leche de castaña, por ejemplo, la leche de arroz y de soja. Vamos a conocer un poco más sobre el primer más abajo, sus beneficios y cómo hacer en casa. Leche x HormonasTal vez lo que esté haciendo a las personas tan sensibles a la leche de origen animal sea la gran porcentaje de hormonas que los animales reciben. Uno de ellos, el HBG, hace que las vacas produzcan más leche. El interés de la industria es ganar dinero, independientemente de los consumidores están consumiendo esta hormona, cada vez que toman su leche todos los días. Además, mucha cosa va siendo agregada a la leche para que tenga un mayor rendimiento. Recientemente hemos oído hablar de soda cáustica e incluso formol. Será el mismo que un cambio de hábitos no sería una opción saludable? Qué tal probar otros tipos de leche, como la leche de castaña? Leches diversosAdemás de la leche tradicional, presente en la mesa de miles de personas en todo el mundo, también se popularizó la leche de soja. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSMuchas personas ya han cambiado el pesado de la leche de origen animal por la leche más ligera, más delicado y suave de origen vegetal, pero la soja no es la única opción. Estamos ante nuevas posibilidades, y una de ellas es la leche de castañas. Aún poco difundido, sin embargo, con valores nutricionales riquíssimos y una ventaja adicional: muy fácil de ser preparado en casa! Puedo Hacer la Leche a Partir de Otros Granos?Sí. Así como la soja, hay otros tipos de granos que pueden originar leches vegetales. Entre las semillas oleaginosas, podemos hacer la leche de almendras, de nueces del brasil, nueces y maní. Algunas semillas también dan buenos resultados, como la semilla de calabaza. También el arroz, la quinua y la avena son buenos ingredientes para desarrollar la leche vegetal. De esta forma, se puede variar el sabor, demostrando un tipo cada día, lo que además de todo lo que traerá ventajas nutricionales fabulosas, ya que cada tipo de leche presentará beneficios individuales vinculados a su componente principal. Beneficios de la Leche de Castaña
Cómo Hacer Leche de Castañas en CasaAntes de más nada, no pierdas el tiempo tratando de retirar la piel de las castañas. Se quedarán 90% retenidas durante el proceso de coagem, por lo tanto, es una tarea innecesaria. Si colar más veces, menos residuos de las pieles restarão. – Leche de Almendras Tal vez ese sea el favorito entre las leches vegetales. Su sabor delicado agrada bastante. Para desarrollar esta receta, usted va a necesitar una taza de almendras. Ellas deben remojar en agua durante seis horas. Esta agua debe sobrepasar la superficie de las almendras en una pulgada, en el mínimo. A continuación, toma el agua de la salsa y mezclar las almendras en la licuadora con dos tazas de agua filtrada. Verter esta masa en una servilleta de cocina limpio y exprima bien hasta extraer toda la leche. Puede ser consumido geladinho en los días de verano, o con miel y canela, bien calentito en invierno. Habrá un residuo de almendras que se quedará en la servilleta de la vajilla. No menosprecie. Estos residuos serán parte de todas las recetas, y pueden girar otros platos ricos y saludables. Haga un queso, harina, un paté, rellenar dulces, enriquece tus platos y ensaladas, comer con yogur y frutas. Nada debe ser desperdiciado. – Leche de Nueces Siga exactamente la receta anterior, solo haciendo la sustitución de las almendras las nueces. – La leche de Castaña de Pará Siga exactamente las mismas orientaciones de la leche de almendras, pero, a la hora de golpearlo en la licuadora, utiliza 3 tazas de agua. Esta leche contiene más grasa que el anterior, por este motivo, coe dos o tres veces. Sugerencia: sustituya la castaña de Pará por maní sin sal y sin cáscara. – Queso de almendras Vamos a utilizar las sobras para hacer un queso vegetal natural. Tome el resto de las almendras, mezclar con la sal y la soja, el perejil y el cebollino, y otros condimentos a su gusto. Lleve a la heladera y deje de un día para el otro. Puede ser conformado para quedarse con aspecto de queso común. Estas Leches Son Veganos?Leches de nueces muy utilizados por los veganos, sin embargo, independiente del hábito nutricional que se quiera seguir, son muy saludables, para veganos o no. Obviamente, esta leche no tendrá gusto de la leche de vaca. Tiene un sabor propio, ligero y delicado. Sin embargo, puede ser utilizado en recetas en sustitución de la leche común, ya que su consistencia se asemeja mucho a la leche que estamos acostumbrados a consumir. DesventajasLa leche de castaña no puede competir con la leche de vaca cuando la prioridad es una dieta rica en proteínas. En este caso, el cambio de uno por otro no es recomendada. Lo mismo se aplica a las personas que buscan una alimentación rica en calcio. Por ejemplo:
Como hemos visto, en el cambio de la leche animal por la leche vegetal, será necesario buscar otras fuentes para recibir las mismas cantidades de proteína y calcio que la leche de vaca ofrece. Valores Nutricionales de la leche de almendrasLos siguientes valores corresponden al producto industrializado. Consideraciones FinalesNada impide que todas las leches formen parte del menú, incluyendo los de origen animal, siempre que no haya problemas de salud que los contraindiquem, de alguna manera. En Caso de que se haga la opción por la compra de la leche de castaña industrializado, atención a las etiquetas. Asegúrese de que no esté lleno de aditivos, colorantes, conservantes, saborizantes, azúcar y sodio. Tienes ganas de probar algo de leche de castaña? Conoces a alguien que tome a menudo, en sustitución de la leche animal, por razones de salud? Un comentario a continuación.(20 votos, promedio: 4,30 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Leche de Castaña y Cómo Hacer En Casa La yuca es uno de los alimentos que ha ganado más popularidad en los últimos años. Los beneficios de la yuca son numerosos. Vamos a entender a seguir para que sirve la yuca, la exploración de sus propiedades para la salud y la buena forma. La tapioca es el almidón extraído de la raíz de yuca (Manihot esculenta). En las regiones norte y nordeste del Brasil, la tapioca es parte del desayuno y de la merienda de muchas personas. Pero, ¿quién podría imaginar que la goma de mandioca, que tanta gente consume con la mantequilla, la leche condensada, el queso crema, entre otros ingredientes, se aventuró en el mundo saludable, como lo ha hecho hasta ahora? Uno de los principales motivos por los cuales la yuca ha ganado popularidad en los últimos tiempos por ser un alimento libre de gluten, y servir como espesante, para mejorar la consistencia de los alimentos, en la cocina, donde originalmente se utilizó la harina de trigo. Otros beneficios de la yuca, incluyen su capacidad de ayudar en el aumento de peso saludable, aumentar la circulación y la producción de células rojas de la sangre, protege contra la mala formación del feto, mejorar la digestión, reducir el colesterol, prevenir la diabetes, mejorar las actividades metabólicas, la protección de la densidad ósea, prevenir la enfermedad de Alzheimer, proteger la salud del corazón y mantener el equilibrio de líquidos en el interior del cuerpo. Cómo surgió la yuca – Un poco de HistoriaLos indios Tupí-Guaraní ya usaban la fécula de mandioca (yuca como alimento antes de la colonización por los Portugueses y fueron ellos los responsables de popularizar su consumo. Cuando Brasil fue dividido en Capitanías Hereditarias, los colonos que formaron la provincia de Pernambuco descubrieron que, debido a su mayor durabilidad, la yuca podría ser un buen sustituto para el pan. En el siglo dieciséis, en la ciudad de pernambucana de Olinda, el beiju, una versión de la tapioca que conocemos hoy en día, ya era consumida. Con el pasar de los años, el producto pasó a ser consumido en toda la región noreste, llegando a otras tribus, a los colonizadores hasta convertirse en un alimento, sino también de los esclavos. Por ser un manjar muy consumida en la región Nordeste de brasil, en 2006, la tapioca se ha ganado el reconocimiento del Consejo de Preservación del Sitio Histórico de Olinda. Desde entonces, la tapioca ostenta el título de Patrimonio Cultural e Inmaterial de la ciudad. Olinda tiene el título de la primera Capital Brasileña de la Cultura, otorgado por el Ministerio de Cultura y Turismo. Propiedades de la yucaLa mandioca, materia prima de la yuca, es una de las más ricas fuentes de carbohidratos, vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnesio, manganeso y cobre. Ella es una fuente importante de hierro y con bajo contenido de sodio. La yuca es un alimento hecho con la fécula de mandioca, sustancia farinácea extraída de las raíces, que da origen al almidón dulce (goma de mandioca). Ella es preparada como un panqueque, y también conocida como beiju. Son muchas las opciones de relleno que se puede utilizar en la tapioca, sólo permanecer alerta para que el relleno elegido no destruye su beneficio nutricional. Información nutricional por unidad sin relleno
10 Beneficios de la yuca – Para que sirve y propiedadesAbordaremos a continuación para que sirve la tapioca en términos de salud, trayendo una lista de sus propiedades y beneficios. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS1 – Libre de glutenLa yuca no tiene la gliadina, una proteína presente en el gluten, que cuando es consumida por personas que no pueden digeri-la, causa una reacción inmune en el intestino iniciando un proceso inflamatorio crónico. Por lo que puede ser consumida sin miedo por las personas con enfermedad celíaca, o sea, que tienen intolerancia al gluten. 2 – Ayuda a la pérdida de pesoLa tapioca ser convirtió en el niño mimado de las dietas de adelgazamiento. Baja en calorías y libre de gluten, ella todavía es absorbida más lentamente que el pan. Para entender mejor cómo aprovechar los beneficios de la yuca para adelgazar vejaComo Hacer Tapioca Para Adelgazar – 10 Recetas y Consejos 3 – Ayuda a la ganancia de peso saludableLos beneficios de la yuca abarcan también los que desean ganar peso. Aunque la mayoría de la gente está preocupada por la pérdida de peso, hay los que buscan ganar peso. La tapioca proporciona una forma rápida de ganar peso de forma saludable. Por contener alto contenido de hidratos de carbono, ella puede ser añadido en su dieta, sin los inconvenientes de colesterol y grasas malas, que, a su vez, cuando altos, pueden causar diversos problemas de salud. Por lo tanto, el consumo de yuca es una opción beneficiosa para ganar peso de forma saludable. 4 – Rica en vitaminas del complejo BLa yuca contiene cantidades significativas de vitaminas del complejo B, incluyendo el ácido fólico, que es muy importante para reducir las posibilidades de defectos del tubo neural en los bebés. Por lo tanto, es una buena opción para las mujeres embarazadas. 5 – Mejora la salud de los huesosLa tapioca es una buena fuente de vitamina K, calcio y hierro. Estos nutrientes juegan un papel importante en la protección y desarrollo de los huesos. La densidad mineral ósea disminuye con la edad, lo que acarrea problemas como la osteoporosis, la osteoartritis y la disminución de la flexibilidad. Los beneficios de la yuca favorecen una mejora en la salud de los huesos. 6 – Propiedades que benefician la sangreEl contenido de hierro es uno de los beneficios de la yuca para la sangre, en general. El hierro es esencial para el funcionamiento normal del cuerpo, y contribuye a varias funciones más importantes, como la producción de células rojas. Junto con el cobre (también presente en este alimento), el hierro aumenta la cantidad de células rojas de la sangre en el cuerpo, evitando, así, condiciones como la anemia y otras enfermedades relacionadas. 7 – Aumenta la energíaLos carbohidratos son el combustible del cuerpo. La yuca tiene una gran cantidad de carbohidratos, y, en cambio, no tiene colesterol ni grasas saturadas, proporcionado una buena carga de energía para el día. 8 – Fuente de vitamina K: una ayuda neurológicaLa yuca es una fuente de vitamina K, que tiene un papel importante en el funcionamiento neuronal. La vitamina K está relacionada con la disminución en las probabilidades de desarrollar el mal de Alzheimer, al beneficiarse de algunas actividades y mecanismos del cerebro. La vitamina K mantiene las vías neuronales activas y libres de radicales libres que pueden causar daño a los tejidos del cerebro. 9 – Ayuda en el control de la presión arterialOtro de los beneficios de la yuca proviene de su alto contenido de potasio, un mineral esencial para el cuerpo. El potasio es un vasodilatador, o sea, reduce la tensión y el estrés de los vasos sanguíneos y arterias. Por contener mucho de este mineral, el consumo de yuca se puede aumentar el flujo de sangre en el cuerpo y reducir la presión sobre el corazón. El resultado de esto es una reducción de las posibilidades de la aterosclerosis y la formación de coágulos de sangre. Además de reducir las probabilidades de ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares. El potasio también es fundamental para el equilibrio de los fluidos del cuerpo. Cuando está en equilibrio con el contenido de sodio en el organismo, todos los intercambios de fluidos celulares se vuelven más eficientes, lo que aumenta aún más la capacidad metabólica y la energía vital del cuerpo. 10 – Ayuda en el crecimiento muscularLa Tapioca es una buena fuente de carbohidratos complejos que pueden ser usados para una comida antes del entrenamiento con pesas. Ella dará energía para el entrenamiento sin riesgos de picos de insulina como ocurriría con sándwiches de pan. Esto vale también para las otras comidas. Atención a los rellenosDependiendo de los acompañamientos utilizados, la yuca puede dejar de ser un alimento poco calórico y convertirse en una verdadera bomba. Para aumentar el contenido de fibra en la tapioca, agregue chia, linaza o avena en copos. Para mejorar la ingesta de vitaminas y minerales asociados, use frutas y verduras como relleno. Si la idea es reducir el índice glucémico, lo ideal es rellenar con fuentes de proteínas o fibras como carnes y vegetales. Ver también: 12 Ideas de Rellenos para Tapioca Dulce Light Receta de tapiocaSi usted va a hacer tapioca por primera vez, usted puede encontrar con facilidad la yuca en supermercados, tiendas de comestibles, o incluso en las ferias, ya hidratada. Este tipo es ideal para aquellos que aún no se conoce el punto de la liga y no sabes manejar la goma. La llamada yuca tradicional es muy simple y fácil de hacer. Ingrediente Tapioca hidratada. Como hacer:
Vídeo:Aquí en este video puedes encontrar algunas opciones de relleno saludables y fáciles para su tapioca: Y ¡ay, pulgares de los consejos? Ya imaginaba todos estos beneficios de la yuca para la buena forma y salud? Ya es un adepto de este alimento para sus comidas en la dieta? Va a consumir más de ella ahora que conoce sus propiedades y sabe para que sirve? Un comentario a continuación!(22 votos, media: 4,23 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Yuca – Para Que Sirve y Propiedades La yuca (Manihot Esculenta) tiene muchas variedades y diferentes denominaciones de acuerdo con cada región del país, pudiendo también ser llamada de yuca o mandioca. Se Trata de una raíz rica en hidratos de carbono, secularmente cultivada y consumida por los pueblos sur-africanos, asiáticos y del continente americano al lado de la batata, el ñame y del cará. Ella fue y aún es uno de los principales responsable de la nutrición de miles de personas alrededor del globo. La raíz de la yuca es donde están las mayores concentraciones de nutrientes. Ella sirve para ser cocida, frita y empapada y puede ser servido en una gran variedad de platos. La yuca tiene un sabor más ligero que el de la patata y de consistencia más blanda, pero puede ser utilizada como sustituta en casi todos los platos, en los que habitualmente se usaría la patata. En este artículo abordaremos los mayores beneficios de la yuca y sus propiedades para la salud y la buena forma. Listo para entender para qué sirve la yuca? Variaciones del uso:
Peligro!El consumo de la raíz de yuca cruda puede causar envenenamiento por cianuro y los síntomas pueden variar de crisis de vómito, mareo, náusea, dolor de estómago y de cabeza y hasta causar la muerte. El cianuro está presente en mayor cantidad en la corteza de la raíz de yuca y cualquier corte hecho en esta parte de la planta es la causa de la rotura de las células que liberan ácidos venenosos. El consumo de la yuca cocida, sin embargo, es totalmente seguro. Lo ideal es pelar la raíz sumergida en agua y se cocina antes de comer. Propiedades nutricionales de la yucaVeremos ahora que las propiedades de la yuca de destacan para la salud y la buena forma: 1 – Rica en potasio El potasio conduce electricidad por nuestro cuerpo y actúa como un regulador de los estímulos eléctricos del corazón. Además, el potasio también ayuda en la transformación de los carbohidratos en glucosa, en la reconstrucción de los músculos y en la síntesis de proteínas. En una porción de una taza de mandioca se encuentran 558 miligramos de potasio, casi el doce por ciento del total recomendado a ser ingerida diariamente por un adulto y casi el once por ciento del total necesario para mantener el equilibrio de fluidos y electrolitos en las mujeres embarazadas y en período de lactancia. 2 – Rica en fibras Fibras reducen el volumen de calorías consumidas, porque nos hacen sentir saciados más rápidamente. También regula los movimientos intestinales y del aparato excretor – la falta de consumo de fibra puede conducir a estreñimiento intestinal. Los estudios muestran que la mayoría de los adultos no consume la cantidad de fibra necesaria. En cada taza de mandioca hay 3,7 gramos de fibra, unos catorce por ciento del valor diario recomendado por los nutricionistas. Las fibras son responsables de muchos de los beneficios de la yuca. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS3 – Fuente de vitamina C Una taza de mandioca cruda contiene más de 42 miligramos de vitamina C. Esto significa 56.5 por ciento del consumo diario ideal para las mujeres; casi el 50 por ciento para las mujeres embarazadas; 35 por ciento para las mujeres que están amamantando y 47 por ciento para los hombres adultos. La vitamina C es un antioxidante natural que protege el cuerpo contra los radicales libres, responsables de la aceleración del envejecimiento, contra el aumento de las enfermedades del corazón y la incidencia de cáncer. Además, la vitamina C también ayuda en la producción de colágeno, que es esencial para la salud de la piel, los tendones y los vasos sanguíneos. La vitamina C también tiene un papel importante en ciertos beneficios de la yuca. 4 – Rica en folato El folato pertenece a la familia de las vitaminas B y, entre sus funciones, están el apoyo al sistema inmunológico y las funciones cerebrales, la rotura de los carbohidratos en el organismo, ayuda en el control del estrés y ayuda en el mantenimiento de la salud de la piel, del cabello y de los pulmones. También se trabaja combinado con la vitamina B12 en la producción de glóbulos rojos y tiene una acción importante en las personas adolescentes o mujeres embarazadas que se enfrentan a periodos de crecimiento rápido. En una taza de mandioca hace 56 microgramos de folato, o sea, catorce por ciento del valor recomendado diario para un adulto, un poco más de once por ciento del recomendado para lactantes y poco más de nueve por ciento del recomendado para mujeres embarazadas. 8 Mayores beneficios de la yuca – Para que sirveVeamos a continuación los aspectos más destacados de la yuca para la salud y la composición corporal: 1 – Acción anti-inflamatoria contra la artritisDe acuerdo con el Journal of Inflamación, una publicación que trata exclusivamente de investigaciones sobre los productos para combatir la inflamación, los dos principales grupos de ingredientes de la yuca son los saponinos y polifenoles. Ellos tienen una acción anti-inflamatoria y analgésica y pueden ser utilizados directamente en el tratamiento de la artritis reumatoide y la osteoartritis. Los saponinos también tienen acción similar al detergente, siendo los responsables por el uso del extracto de la raíz de la mandioca en la fabricación de jabones y champús naturales. 2 – Acción antioxidanteLa raíz de la yuca posee resveratrol. Polifenoles como el resveratrol son reconocidos por sus propiedades antioxidantes que protegen el organismo contra los radicales libres que pueden dañar las células que causan algunos tipos de cáncer, diabetes y enfermedades del corazón. Ella también es una de las raíces con mayor concentración de vitamina C. Esta vitamina es la primera en la línea de defensa de nuestro sistema inmunológico, estimulando la producción y la actividad de los glóbulos blancos de la sangre. La vitamina C también actúa como un antioxidante, previniendo que los radicales libres dañen las nuestras células, causando mutaciones. Además, la yuca también posee ácido fólico, unido a la mejora de la salud de la piel y los ojos debido a su acción antioxidante en estos tejidos. 3 – Fuente saludable de carbohidratos para diabéticosUn vaso y la yuca tiene casi cuatro gramos de fibra, importante en el control del peso y la salud digestiva. Las personas diabéticas son aconselhas a mantener una dieta rica en fibras para prolongar el proceso de la digestión, lo que ayuda al organismo a regular los niveles de azúcar y colesterol en la sangre. 4 – Protege la piel contra los rayos ultravioletas del solInvestigadores Mexicanos han realizado pruebas con componentes activos extraídos de una especie de yuca nativa, como el resveratrol, y encontraron que ellos pueden prevenir los daños causados por los rayos ultravioleta del sol en la piel. Ellos constataron que las sustancias tenían un índice de protección a la piel mayor que los filtros solares comercializados. El resveratrol demostrado que fortalece la piel y aumenta su resistencia a los daños causados por el sol, que puede causar cáncer de piel. 5 – Altamente energéticaLa yuca tiene casi dos veces más calorías que las patatas. Ella es, probablemente, uno de los tubérculos tropicales de mayor concentración de calorías. Una porción de 100 gramos de yuca contiene 160 calorías. Aunque la yuca contiene bajos niveles de grasa y proteína, ella todavía es más proteína que el ñame, la papa y el plátano. 6 – Ideal para dietas sin glutenLa yuca se puede utilizar en todas sus variantes en pacientes con enfermedad celíaca (intolerancia al gluten), o alérgicos. 7 – Actúa en la construcción de masa ósea y tejidos nuevosLas hojas jóvenes de la yuca son una buena fuente de proteínas y vitamina K. Esta vitamina tiene un papel importante en el proceso de recomposición de la masa ósea en nuestro cuerpo. La vitamina C también es un componente clave en la producción de colágeno, lo que impulsa la renovación celular y la salud de los tejidos óseo, sanguíneo y muscular. 8 – Beneficioso para el corazónSer saludable para el corazón es uno de los grandes beneficios de la yuca. La yuca es una de las principales fuentes de minerales importantes para la salud del corazón, como el cinc, el magnesio, el cobre, el hierro, el magnesio y el potasio. Cada 100 gramos de yuca contiene 271 miligramos de potasio. El potasio es un componente importante en la regulación de los fluidos de las células del organismo como un todo, lo que ayuda a aliviar la tensión en los vasos sanguíneos y las arterias lo que disminuye las posibilidades de que el estrés sobre el corazón evitando la arteriosclerosis, derrames cerebrales y ataques cardíacos. Ella también es rica en fibras que ayudan a equilibrar los niveles de ácidos grasos, reducir los niveles de colesterol y promover un sistema cardiovascular saludable. 9 – Ayuda a perder pesoLa yuca posee azúcares simples que, al ser ingeridos, ayudan a regular los niveles de glucosa de nuestro cuerpo. El nivel de glucosa modificado hace que sintamos más hambre que el necesario. Consumir yuca puede evitar este efecto y ayudar en sus esfuerzos para perder peso. 10 – Saludable para las mujeres embarazadasLa yuca posee ácido fólico, responsable de la reducción de la probabilidad de defectos del tubo neural durante la formación de los bebés. La ingesta de ácido fólico es ampliamente recomienda para las mujeres embarazadas y alimentarse de mandioca es una gran manera de consumir lo naturameente. 4 maneras diferentes para consumir yucaEstas son las formas más comunes de obtener los beneficios de la yuca: 1 – Asada en el horno La yuca frita es uno de los aperitivos más admirados por los brasileños. Para una versión más saludable del aperitivo, la yuca debe ser asada. La preparación es muy fácil: Pele la yuca, corte en trozos medianos y cocer con bastante agua hasta que esté suave. Dejar enfriar, quitar las fibras centrales y corte en el formato de patatas para freír. Colocar en una bandeja de hornear engrasada y espolvorear un poco de sal y condimentos a su gusto. Agregue un poco de mantequilla o aceite de oliva, cubrir con papel de aluminio y lleve al horno por 20 minutos. Retirar del horno, quitar el papel de aluminio y hornee por 15 minutos más o hasta que esté crujiente. 2 – Como puré Haga puré de mandioca de la misma forma que lo haría de patata, incluyendo la adición de leche o crema de leche. Te darás cuenta de que la consistencia es un poco diferente, pero el sabor y el valor nutricional de recuperarte. Sazonar con un toque de limón para darle más sabor. 3 – Asada en la parrilla Sazonar algunos trozos de yuca cocida con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y colocar en la parrilla por unos minutos de cada lado. Servir como acompañamiento de la barbacoa. 4 – Ensalada con mayonesa Corte la yuca cocida en cubos pequeños y sazonar con la mayonesa de su preferencia, sal, aceite de oliva y limón. Lleve a la nevera antes de servir. Por El Mundo– El almidón de yuca se utiliza en la preparación de sagú o «perlas blancas», que se utiliza en platos populares en la india, en Pakistán y en el Siri Lanka. – La harina de yuca se utiliza para hacer panes, tortas y galletas en las islas del Caribe. – En Nigeria y Ghana, la harina de yuca se utiliza junto con ñame para hacer una especie de polenta para servirse como acompañamiento de carne empapada. Pulgares de los consejos? Usted conocía todos estos beneficios de la yuca para su salud y buena forma? Se Utiliza con frecuencia en su alimentación, como sustituta de harina y patata, por ejemplo? Un comentario a continuación.(75 votos, media: 4,31 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Yuca – Para Que Sirve y Propiedades Si durante mucho tiempo, la avena fue destinada casi exclusivamente a la alimentación animal, hoy en día el cereal es considerado uno de los mejores amigos de la salud humana. Además de colaborar para reducir las tasas de colesterol y ayudar a mantener la salud del corazón en día, hay muchos otros beneficios de la harina de avena, una importante fuente de fibra que ayudan al sistema digestivo y actúan en el control del peso. Propiedades de la harina de avenaNo es de extrañar que la dieta Dukan recomienda el consumo de dos cucharadas de salvado de avena todos los días. En una dieta con muy pocas fibras, la avena es fundamental para ayudar en la eliminación de toxinas y aumentar la sensación de saciedad. En la harina de avena también encontramos una gran concentración de betaglucana, un tipo de fibra soluble que ayuda en la reducción de la absorción de grasa y regula la glucosa de la sangre. A pesar de contener menos fibras que el salvado y la avena en copos, la harina de avena es una buena fuente del nutriente. Dos cucharadas de harina de avena (20g) proporcionan 2 g de fibra, además de 3,5 g de proteínas y 11 g de carbohidratos. La harina de avena aún es fuente de hierro, calcio, magnesio, potasio, cobre, molibdeno, cromo, zinc y vitaminas del complejo B. Beneficios de la Harina de Avena– Prolonga la sensación de Saciedad La avena es uno de los alimentos con mayor poder de saciedad que tenemos a nuestra disposición. Dos cucharadas de avena al despertar puede no sólo reducir el hambre en el café de la mañana, como también ayudar a controlar el apetito a lo largo del día. – Es fuente de grasas buenas ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSCon sólo 8 gramos de grasa por porción de 100 g del alimento, la harina de avena es una excelente fuente de grasa del tipo poli-insaturada y monoinsaturada – aquellas que traen beneficios a la salud y ayudan a combatir las inflamaciones. – Colabora en la pérdida de peso Otro de los beneficios de la harina de avena es la ayuda para adelgazar, ya que las fibras aumentan la sensación de saciedad y mejoran la señalización del mecanismo del hambre en el cerebro. Al entrar en contacto con el líquido en el estómago, la avena rellena el órgano, que a su vez avisa al cerebro que no es necesario el consumo de más calorías, una vez que ya está lleno. El triptófano es otro nutriente presente en la avena que puede ayudarle en la lucha contra la báscula. Precursor de la serotonina, triptófano garantiza una mejora en el estado de ánimo y evita aquella ganas de comer dulce que suele aparecer exactamente cuando usted está tratando de perder peso. La baja cantidad de calorías de la harina de avena también se asegura de que usted se sienta satisfecho sin necesidad de consumir una gran comida calórica. Con 37 calorías por cucharada (10g), la harina de avena garantiza una serie de nutrientes con poco valor energético. Añada 1 cucharada de harina 1 taza de yogur descremado y tendrás un delicioso aperitivo de la tarde con poco más de 100 calorías. Y por último la avena, puede auxiliar en adelgazar a través de la acción de las betaglucanas, las fibras que inhiben la absorción de las grasas y facilitan su excreción por el intestino. – Disminuye el Colesterol Desde la década de los 60, numerosos estudios han sido desarrollados para probar los efectos de las fibras sobre las tasas de colesterol, y prácticamente todos han obtenido resultados positivos. De acuerdo con buena parte de ellos, el consumo diario de sólo 3 gramos de avena ya es suficiente para bajar el colesterol malo (LDL) en 8-23%. Esta propiedad de la harina de avena se debe a la presencia de la betaglucana, fibra que forma una especie de gel al entrar en contacto con agua y que de esa manera se liga más fácilmente a las sales biliares al llegar al intestino, facilitando su eliminación. Y como los ácidos biliares se producen a partir del colesterol, esto significa que el consumo de avena ayuda a reducir la absorción de colesterol obtenido a partir de la alimentación. – Controla el azúcar en la sangre y previene la diabetes La avena es considerada uno de los mejores alimentos para prevenir la diabetes, ya que posee acción demostrada en el control de las tasas de azúcar en la sangre. Las fibras solubles son responsables por muchos de los beneficios de la harina de avena al ralentizar la digestión del almidón presente en el cereal, lo que lleva a una liberación más lenta de la glucosa en la corriente sanguínea. Esto evita los temidos picos de glucosa, que afectan a la liberación de insulina y pueden causar resistencia a la hormona. – Combate la depresión Además del triptófano, la avena contiene magnesio y vitaminas del complejo B, que en conjunto favorecen la producción de neurotransmisores en el cerebro. La Serotonina, dopamina, noradrenalina son algunos de estos mensajeros químicos responsables de la sensación de bienestar, y cuya producción puede ser estimulada por el consumo regular de harina de avena. – Es uno de los mejores alimentos para el corazón De nuevo ella, la betaglucana, que ayuda a disminuir los niveles de LDL, es el responsable de uno de los beneficios de la harina de avena. La disminución de sólo el 1% de los niveles de colesterol ya es suficiente para disminuir en un 2% los riesgos de enfermedades cardíacas. Niveles altos de colesterol en la circulación de la sangre están asociados con un mayor riesgo de obstrucción de las arterias, condición que puede causar infarto y conducir a la formación de coágulos de sangre en cualquier parte del cuerpo. Otro beneficio de la harina de avena para el corazón se da por la presencia de las lignanas y avenantramidas, antioxidantes de origen vegetal que impiden la oxidación de las LDL y combaten la inflamación, ayudando así a prevenir enfermedades cardiovasculares e incluso algunos tipos de cáncer. En un estudio realizado por la Universidad de Harvard con 21.000 participantes hombres que consumieron el equivalente a una taza de avena todos los días, estos presentaron un riesgo un 29% menor de desarrollar problemas cardíacos. – Disminuye el deseo de comer dulces Además de triptófano, que estimula la producción de neurotransmisores asociados a la sensación de placer y bienestar, la harina de avena también contiene cromo, un mineral que puede ayudar a contener las ganas de comer dulces. Se cree que este efecto del cromo sobre la voluntad de comer dulces suceda por la actuación del mineral en el metabolismo de la glucosa en las células, lo que evitaría los picos de insulina y ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. – Es un gran aliado del sistema inmunológico Y no paran en la pérdida de peso los beneficios de la harina de avena – además de ser coadyuvante para adelgazar y ser una gran protectora del corazón, la betaglucana también fortalece el sistema inmunológico. Estudios en laboratorio han demostrado que la betaglucana fue responsable de un aumento significativo en la respuesta del sistema inmune a la infección causada por bacterias. No sólo la fibra aceleró la llegada de los neutrófilos (células de defensa del organismo) en el lugar de la infección, como también ha aumentado su potencial de eliminar los agentes invasores. – Mejora el funcionamiento del sistema digestivo Dos cucharadas de harina de avena por día ya son suficientes para mejorar el funcionamiento de todo el tracto digestivo, sobre todo si van acompañadas de bastante líquido. Una vez que las fibras de la harina de avena aumentan el volumen de la masa a ser absorbida, su paso por el intestino también ayuda en la eliminación de residuos de alimentos que no han sido digeridos y eliminados. Además de combatir el estreñimiento y regular el funcionamiento del intestino, esta propiedad de la harina de avena también la convierte en un excelente alimento para prevenir el cáncer de intestino. Como HacerTodo lo que necesitas para hacer la harina de avena en casa es un poco de avena en copos. Sólo tienes que tomar la avena en la licuadora (o procesador) y dejar triturar la mezcla hasta que gire un polvo. Usted puede guardarla en un recipiente cerrado observando la misma fecha de vencimiento original de la cubierta de la avena en copos. Cómo UtilizarVersátil, la harina de avena puede ser utilizada en la preparación de los más diversos platos, dulces o salados. Para opciones más prácticas en el día a día, basta con añadir una cucharada de harina sobre las frutas picadas, la vitamina o zumo de frutas, yogur e incluso sobre la ensalada. Ya para la preparación de recetas que usted puede reemplazar total o parcialmente la harina de trigo por la de avena sin perjudicar el sabor de la receta. Por cierto, muy por el contrario, después de todo, usted estará añadiendo una serie de nutrientes a su preparación. Como la avena contiene poco gluten (en realidad, la avena no contiene gluten en la naturaleza, pero termina siendo «contaminada» con la proteína durante el proceso en los locales que también comercializan la harina de trigo), el pan hecho sólo con ella puede no estar tan suave, ya que el gluten es fundamental para la distensión de la masa. Por este motivo, en el caso de pasteles, panes y galletas, si la receta pide, por ejemplo, 3 tazas de harina de trigo, se puede utilizar 1 de harina de avena y dos de trigo. Ahora, si usted está más preocupado por la salud del que con el paladar, se puede optar por un pastel, pan o pastel de 100% integral, utilizando solamente la harina de avena. Recetas con Harina de Avena– Hamburguesa de atún con harina de avena Ingredientes:
Preparación:
– Tarta Salada de Pollo con harina de avena Ingredientes: Masa
Relleno
Preparación del Relleno:
Modo de Preparación de la Masa:
Nota: usted puede utilizar otras opciones de relleno, como el atún, palmito, maíz, etc. – Bizcocho Integral sin azúcar Ingredientes:
Modo de Preparación:
Referencias adicionales:
Usted ya conocía a todos estos beneficios de la harina de avena para la salud? Has probado algunas recetas con harina? Un comentario a continuación!(10 votos, promedio: 4,50 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Harina de Avena – Cómo Hacer, Cómo Usar y Recetas La carrera es una de las actividades físicas más completas en beneficios para la salud y la buena forma, además de ser también una de las más gratificantes. Que corre puede estar en contacto con la naturaleza por más tiempo, puede hacer más amigos, deshacerse del estrés y sentirse más feliz. Hay una serie de evidencias científicas que demuestran que hay más beneficios de la carrera o cualquier ejercicios intensos practicados regularmente que cualquier píldora que un médico pueda prescribir. Practicantes de la carrera afirman que el ejercicio se convierte en un estilo de vida a lo largo del tiempo, y los expertos aseguran que este estilo de vida sirve para mejorar el acondicionamiento aeróbico y aumentar la actividad de las enzimas y hormonas que estimulan los músculos y el corazón a trabajar mejor, entre otros beneficios que veremos a continuación. Beneficios de la carrera para la saludLos estudios han demostrado que los ejercicios vigorosos, cuando así practicados, rinden beneficios en abundancia y de forma acumulativa para la salud, o sea, cuanto más practiques, o cuanto más difícil el ejercicio se convierte, mejor será su salud. Es sabido que hay una mejora significativa en la salud de las personas que salen de un estado sedentario a un nivel mínimo de actividad física, pero los deportes que implican intensidades más altas, mayor frecuencia y mayor duración, ofrecen beneficios adicionales. Un estudio reciente mostró que las personas que corren más de 80 kilómetros por semana tienen un aumento significativo del colesterol HDL (el colesterol bueno) y una disminución significativa de la grasa corporal, los triglicéridos y el riesgo de enfermedades cardíacas que las personas que corren un menor de 16 kilómetros por semana. Además, el mismo estudio mostró que los corredores de larga distancia tuvieron una reducción de casi 50% en la presión arterial y más de 50% de reducción en el uso de medicamentos para reducir la presión y el colesterol en la sangre. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSBeneficios de la carrera para la buena formaLa forma general de nuestro organismo depende completamente de nuestra capacidad cardiaca, o sea, la capacidad del corazón para bombear oxígeno de manera eficiente fuerte y continua para todos los músculos del cuerpo. Cuanto más ejercicios aeróbicos que una persona hace, más sangre y oxígeno a su corazón va a bombear cada golpe y más oxígeno a tus músculos van a consumir. Por ejemplo, si una persona tiene 100 moléculas de oxígeno flotando en su torrente sanguíneo, un músculo acondicionado puede consumir 75 moléculas, mientras que un músculo mal ejercitada sólo podrá consumir 30, o incluso menos que eso. En realidad, los corredores de larga distancia tienden a tener un consumo de oxígeno tres veces más eficiente que las personas sedentarias. Lista de 10 Beneficios de la Carrera Para la Salud y la Buena Forma1. La carrera es uno de los mejores ejercicios para el corazónLos beneficios de la carrera para el corazón es un consenso entre todos los expertos de la salud. De acuerdo con un estudio de referencia publicado por la fundación americana de cardiología, correr de cinco a diez minutos por día en velocidades lentas está asociado a un riesgo significativamente reducido de morir de enfermedades cardiovasculares. Si comparamos, por ejemplo, las mujeres que nunca corrieron con el correr regulares, las primeras tienen el doble de probabilidades de morir de enfermedad cardiaca. Todas las veces que nos encontramos que hay un aumento de la frecuencia cardíaca, lo que fortalece el músculo del corazón y prolonga su capacidad de bombeo de sangre, por lo tanto, su vida útil. Además, durante la carrera, las arterias se expanden y contraen con fuerza, movimientos que mantienen más fuertes y ajustadas, ayudando a mantener la presión arterial en un rango normal. 2. Quién corre tiende a sentirse más felizLos corredores regulares saben que el ejercicio mejora el estado de ánimo, no importa lo mal que estuviera en el momento de la largada. Esto se debe a la liberación de las hormonas conocidos como la endorfina y endocanabinoide, responsables de la sensación de bienestar en el organismo. En un estudio publicado por la Medicine & Science in Sports & Exercise, los investigadores han descubierto que una sola sesión de ejercicio de 30 minutos de caminata en una cinta podría mejorar al instante el estado de ánimo de alguien que sufre de algún grado de depresión. Los estudios también han demostrado que la carrera aún protege contra la ansiedad y la depresión, y puede ayudar a las personas a lidiar con la ansiedad y el estrés, las principales causas de la infelicidad en los días actuales. En 2007, los expertos en comportamiento fisiológico humano llegaron a afirmar que la carrera a causa de las mismas adaptaciones neuroquímico de recompensa en el cerebro que ciertas drogas. Ellos hicieron esta comparación para explicar que la sensación de recompensa y bienestar es lo que lleva a la dependencia. En el caso de la carrera, una dependencia que no sólo hace bien! 3. El cerebro del corredor trabaja mejorLos científicos descubrieron que el mismo proceso físico-químico que alimenta y controla la eficiencia del uso de energía en nuestro organismo también actúa en la formación de la memoria y en los procesos de aprendizaje. Una única proteína controla la liberación de energía para los músculos y también para el cerebro. Ellos encontraron que los corredores tienen una mayor liberación de esta proteína. De acuerdo con el profesor Ronald Evans, director del Instituto Salk para Estudios Biológicos, en California, «el corazón y los músculos necesitan de una onda de energía para realizar ejercicios y las neuronas necesitan de una onda de energía similar para formar nuevas memorias». Curiosamente, hay un montón de ejemplos de grandes pensadores que también eran corredores impresionantes. El descifrador de enigmas Alan Turing corría maratones de casi tres horas. El político y periodista Matthew Parris corría más de dos horas con la frecuencia y el científico ganador del Premio Nobel de Wolfgang Ketterle llegó a medir el tiempo de casi tres horas de carrera. 3. Correr fortalece las articulaciones de la rodilla y los huesosUno de los estudios que muestran los beneficios de la carrera para la buena forma fue publicado por la revista Medicine & Science in Sports & Exercise. En él, 100.000 corredores y personas que hacían caminatas ligeras fueron analizados y se encontró que entre las personas que corrían alrededor de 40 kilómetros regularmente el riesgo de desarrollar osteoartritis de la rodilla cayó a la mitad. Ellos señalan que todas las veces que el corredor pisa con fuerza hace un fortalecimiento mayor de los huesos, cartílagos y músculos que sostienen la rodilla. Las personas que realizan ejercicios de bajo impacto como el senderismo y la natación no tienen el mismo nivel de beneficio. Además, las investigaciones ya han demostrado que las carreras son beneficiosas para las rodillas porque el movimiento acentuado de los huesos aumenta la producción de masa ósea, y puede ayudar a prevenir la pérdida ósea relacionada con la edad. De acuerdo con el investigador de la Universidad de Boston David Felson, «Muchos estudios a largo plazo muestran que correr no parece causar mucho daño en las rodillas, en realidad, cuando nos fijamos en las personas con artritis de la rodilla, no es común nos encontramos con una historia previa de la carrera, y cuando miramos a los corredores y los acompañamos a lo largo del tiempo, no vemos un riesgo aumentado de desarrollar osteoartritis», dijo Felson. 4. Correr adelgazaCorrer regularmente quema calorías, tanto durante el período que se practica el ejercicio como después, se trata de los efectos del quemado», un proceso de quema de calorías después del ejercicio por causa del exceso de consumo de oxígeno por el organismo. Lo mejor es que este efecto se produce incluso en las carreras más lentas, sólo en un ritmo un poco más rápido que el pie normal. Es posible que algunos deportes como la natación, en algunos casos, se quemarán más calorías que correr, pero si comparamos el físico de los nadadores olímpicos y de los corredores de larga distancia se ve que los corredores tienen un cuerpo más delgado y definido. Correr requiere de una gran cantidad de energía (calorías). Una persona que pesa 68 kilos quema, en promedio, 12 calorías por minuto si correr un kilómetro y medio en 10 minutos. Si la carrera se hace en terreno escarpado, que requiere más esfuerzo, la quema puede ser aún mayor. 5. Correr es bueno para las piernasLos grandes músculos de nuestro cuerpo están en las piernas y hay beneficios de la carrera para todos ellos: los músculos internos y externos de los muslos, las pantorrillas y los glúteos. Correr es como realizar una docena de ejercicios de pierna en un solo. 6. Carrera disminuye el riesgo de cáncerCorrer no cura el cáncer, pero hay una gran cantidad de pruebas de que los beneficios de la carrera puede ayudar a evitarlo. En un documento amplio sobre las relaciones entre ejercicio físico y casos de cáncer, científicos finlandeses han estudiado la salud de un grupo de 2.560 hombres de mediana edad a lo largo de 17 años y luego revelaron sus conclusiones. Ellos descubrieron que los hombres que eran físicamente activos eran menos propensos a desarrollar cáncer. Hasta este punto no hay sorpresa. Lo que es más interesante, sin embargo, fue el descubrimiento de que aquellos que practicaban la carrera, o lo hacían ejercicio de intensidad similar, por 30 minutos todos los días estaban más protegidos contra la enfermedad y se mostraron «una reducción de 50% en el riesgo de morir prematuramente de cáncer de cualquier naturaleza», de acuerdo con Sudhir Kurl, médico director de la Escuela de Salud Pública y Nutrición Clínica en la Universidad de Kuopio. 7. Los corredores tienen mejor calidad auditivaDe acuerdo con la investigación realizada en la Universidad Belarmino, en Kentucky, estados UNIDOS, correr aumenta el envío de flujo sanguíneo a los oídos, lo que se traduce en una mejora de la audición. En este estudio, el Dr. Paul Loprinzi estudió 1.082 mujeres adultas y concluyó que aquellas con mayor aptitud de los procedimientos tuvieron mejor la función auditiva tanto de alta como de baja frecuencia. Las mujeres que practican ejercicios que proporcionaba mayor aptitud aeróbica, como las carreras, mostraron un 6% más propensas a tener una buena audición de que las sedentarias. 8. Ser bueno en la carrera puede indicar una mejor salud reproductivaCientíficos de la Universidad de Cambridge han estudiado 542 corredores en la maratón de Robin Hood, en Nottingham, y descubrieron que aquellos que terminaron la carrera más rápidamente estaban más propensos a tener impulsos sexuales más fuertes y tenían mayor cantidad de esperma. Ellos defienden que los buenos corredores son más susceptibles a tener buena resistencia y reflejan una herencia genética de mayor salud reproductiva. Según los investigadores, si los padres fueron excelentes cazadores de persistencia, por ejemplo, habrían pasado más genes a sus descendientes y estos serían más fuertes y generarían también buenos reproductores. «La observación de que la capacidad de carrera y resistencia está conectada al potencial reproductivo en los hombres sugiere que las mujeres antepasadas eran capaces de observar la actividad física de una señal para elegir un buen socio de reproducción», dijo el autor principal del estudio, el Dr. Danny Longman. Según él, estas características genéticas fueron repasadas hasta los días actuales. 9. Correr ayuda a mantener la memoria incluso con el envejecimientoUn estudio publicado por la revista de psicología de la Psychonomic Bulletin & Review, concluyó que no hay pruebas indiscutibles de que hay beneficios de la carrera regular para prevenir el deterioro mental relacionado con la edad, principalmente la capacidad de conmutación de tareas, atención selectiva, y la retención de la memoria. Correr regularmente garantiza la salud prolongada de las arterias que llevan sangre y oxígeno y son responsables de la irrigación de áreas específicas del cerebro que tienden a degenerar a lo largo de los años, llevando a la pérdida de la memoria, a diferencia del lenguaje y a la confusión de pensamientos. Correr en la juventud ayuda a mantener por más tiempo las funciones cerebrales que garantizan la atención, la concentración, la planificación y la organización de las ideas. ¿Cuál es la cantidad adecuada para correr?Investigaciones defienden que correr hasta diez kilómetros de una a dos veces por semana lleva al máximo de los beneficios de la carrera para la salud y la buena forma. Los estudios muestran que el cambio en el tipo de terreno donde la carrera se lleva a cabo no debe resultar en un aumento de los beneficios para la buena forma, sin embargo, correr al aire libre y en grupo tienden a mejorar el buen humor y el bienestar en las personas. Correr más de 30 kilómetros a la semana puede mejorar la aptitud cardiovascular, pero, paradójicamente, aumenta ligeramente el riesgo de lesión, explican los expertos. Ellos defienden la carrera moderada porque si hacer ejercicio en un nivel alto no trae mayores beneficios para la salud. Consejos para una carrera saludable
Ya esperaba toda esa cantidad de beneficios de la carrera para la buena forma y salud? Tiene la voluntad de ser un corredor regular para disfrutar de todos ellos? Un comentario a continuación!(55 votos, media: 4,09 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Carrera Para la Salud y la Buena Forma Mantener nuestro cuerpo sano y con las medidas deseadas requiere dedicación y disciplina, no sólo con los ejercicios físicos, pero también con la dieta. La alimentación es fundamental para que usted se sienta bien físicamente, pues para ello es necesario que su cuerpo esté en equilibrio y saludable. Lo que muchas personas no saben es que hay muchos alimentos naturales que pueden promover una vida saludable y con mejor posibilidad de reacciones inesperadas. El dátil es un fruto que puede añadir una protección extra y aumentar su inmunidad. No piense que los puntos positivos paran por ahí, hay muchos otros beneficios de la fecha para la buena forma y salud, por eso vamos a conocer a aquellos que pueden convencer a usted de la eficacia de ese fruto. Lo que esElla es una de las frutas más dulces y se origina de la palmera, y hay muchas variedades de este fruto. Aunque los dátiles puedan ser consumidas frescas, la fruta también puede ser encontrado en la versión «seca», como las pasas y las ciruelas, sin embargo una vez elegido el fruto seco, se pierde la contribución de muchos beneficios. Cabe destacar que en medio de los beneficios de la fecha para la buena forma y salud, la fruta puede ofrecer un alto contenido de azúcar, media de 66,5 gramos por 100 gramos, lo que actuaría negativamente sobre la salud si se consume en exceso. La tamara es rica en fibra, Potasio y Cobre, vitaminas, como la tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina A, K, y aún tiene propiedades altamente energética. Siempre es conveniente obtener un mejor entendimiento sobre las contribuciones y para que sirve cada alimento. Vea a continuación algunas de las propiedades nutricionales contenidas en 1 unidad de fruta (alrededor de 9 gramos):
1. Fortalece los huesosLas cantidades significativas de minerales que se encuentran en el dátil, contribuyen para que esta sea considerada como una super fruta, ya que puede fortalecer los huesos, reduciendo el dolor y actuando de forma preventiva contra enfermedades como la osteoporosis. El dátil contiene los principales minerales esenciales para el desarrollo saludable de los huesos, lo que fortalece todo el cuerpo, principalmente cuando las personas alcanzan una edad avanzada, donde los huesos se debilitan gradualmente. Médicos y especialistas recomiendan el consumo regular y moderado de dátiles para la salud de los huesos. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS2. AnemiaLos beneficios de la fecha todavía ayudan a conquistar la buena forma que todo el mundo desea, pero elegir los medios saludables es el puntapié inicial para unir salud y belleza, por lo que no sirve olvidar de la salud para mantener un ojo en los factores estéticos. La anemia es una de las consecuencias más comunes entre aquellos que adoptan dietas sin supervisión médica, ya que reducen el suministro de nutrientes necesarios para el organismo, como el Hierro. El dátil contiene impresionantes niveles de Hierro, lo que lo convierte en un complemento dietético ideal para personas que sufren de anemia. 3. El proveedor de energíaLos dátiles son ricos en azúcares naturales, como la glucosa, sacarosa y fructosa. De esta forma, la fruta puede ser el aperitivo perfecto para proporcionar energía de forma inmediata, lo que también aumenta la fuerza, de esa forma, reducir la sensación de fatiga y cansancio, efecto muy atractivo para los practicantes de actividades físicas, principalmente para aumentar los ingresos de los entrenamientos. 4. Mejor salud digestiva y la reducción de estreñimientoUno de los factores que dificultan el bienestar de quien desea perder peso es el estreñimiento, la cual dificulta la eliminación de las toxinas, y no sólo ofrece molestias abdominales y golpes, como también puede ocasionar consecuencias de mayor gravedad para la salud. El dátil es rica en fibras solubles e insolubles, contribuyendo así a la limpieza del sistema digestivo, reduciendo el riesgo de colitis, cáncer de colon y hemorroides. El Potasio contenido en la fruta también puede actuar contra la diarrea. 5. Efecto anti-inflamatorioLos dátiles son ricos en Magnesio, un mineral muy reconocido por sus efectos anti-inflamatorios. Al consumir el fruto, es posible reducir la inflamación en las paredes de las arterias, ya que muchos estudios han demostrado la eficacia para la reducción de disco de enfermedades cardiovasculares, artritis, enfermedad de Alzheimer, y muchas otras enfermedades relacionadas con la inflamación. 6. Las AlergiasUno de los beneficios de la fecha más atractivos es la presencia de azufre orgánico en la fruta, porque él no es un elemento muy común de encontrar en los alimentos, pero tiene una contribución significativa para la salud. El azufre puede reducir los impactos de la rinitis alérgica estacional. Consumir dátil es una gran manera de contener los efectos de estas alergias, basta con añadir la fruta a su dieta regular. La fecha aún aumenta la inmunidad de su cuerpo, colaborando para su calidad de vida. 7. Aumento de pesoLos dátiles son ricos en azúcar, proteínas y vitaminas esenciales para nuestra salud. Un kilo de dátiles contiene casi 3000 calorías, lo suficiente para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo humano. Obviamente usted no consumirá grandes cantidades del fruto, o sea, si se consume con moderación, en su caso, la fecha puede enriquecer su plan alimenticio, proveer de nutrientes a su cuerpo, y lo mejor, usted puede mantener su peso adecuado. Si usted desea el efecto contrario, es delgado y desea aumentar el peso, este fruto es muy indicado para la construcción de músculos y el aumento de peso, obviamente, consumido en cantidades superiores a aquellos que desean perder peso. Además de contener alta concentración de azúcares, la fecha aún estimula el apetito, lo que puede colaborar para que usted ingiera grandes porciones. 8. Beneficios externosNo piense que los beneficios de la fecha se limitan sólo al funcionamiento interno del organismo, sus sentidos pueden ser más agudos si la fruta se agrega a tu alimentación. Los efectos positivos pueden implicar combate a varias condiciones que afectan a la garganta, oído y nariz. El consumo regular de fruta puede ser reconocido como una medicina alternativa, mejorar la vista, el olfato y la percepción auditiva. 9. Reduce la presión arterialSi usted sufre de presión alta, sepa que consumir el dátil es posible mantener el control sobre el funcionamiento del corazón. Estudios demuestran que la fruta puede reducir hasta un 9% de la posibilidad de ocurrencia de accidente cerebrovascular y otras enfermedades del corazón. Consumir, usted también puede contar con la reducción de niveles de colesterol LDL, que es un importante factor de contribución para posibles ataques y las enfermedades cardíacas. Al comer dátiles, por lo menos dos veces a la semana, se estará favoreciendo la salud general de su corazón. 10. IntoxicaciónLos dátiles son consideradas como un remedio para la intoxicación alcohólica. Ellas se destacan por proporcionar alivio y de efecto rápido para aquellos malestares promovidos por exceso de consumo de bebidas alcohólicas. La fruta puede ser consumida en las mañanas siguientes al consumo, lo que evita esas resacas graves. Los efectos pueden ser más significativos de la fruta permanecer en remojo durante toda la noche. Usted ya conocía a todos estos beneficios de la fecha para la buena forma y salud? Cree que puede aumentar su consumo en su alimentación para apreciarlos? Un comentario a continuación!(91 votos, media: 4,05 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Fecha – Para Que Sirve y Propiedades La patata dulce siempre ha sido un alimento presente en los menús fitness, sin embargo su popularidad aumentó y ella ganó espacio en las otras dietas. Este tubérculo posee un alto valor nutritivo, además de ser un alimento accesible y muy versátil, tanto que una de las variaciones más recientes es en forma de harina, lo que facilita aún más el uso por parte de sus consumidores habituales. Para comprender mejor la harina de patata dulce puedes agregar para la salud, abordaremos aquí sus beneficios, para lo que sirve, además de como hacer y cuáles son las propiedades nutricionales de este alimento. Harina de patata dulceComo el nombre sugiere, la harina se hace a partir de la patata dulce, única y exclusivamente. Partiendo de este principio, se entiende que su composición lleva todos los nutrientes de ella. La batata es un tubérculo subterráneo, proveniente de las raíces de una planta conocida científicamente como Ipomoea batatas, que se cultiva ampliamente aquí en Brasil. Diferente a lo que muchos piensan, las patatas dulces son diferentes de las patatas normales, justamente por eso son mejores opciones para deportistas, personas que practican diversos deportes y cuidan la alimentación para potenciar los resultados y también para aquellos que están trabajando para perder peso. El principal motivo para que la patata dulce ser tan apreciada por este público es su alto valor nutricional, que es capaz de contribuir con la salud de varias formas, además de ser una versión sin gluten, o sea, una sustituta para la harina de trigo en la preparación de diversas recetas. Cómo hacer?La harina de patata dulce se hace a través del alimento seco, convertido en polvo. Esto puede ser hecho en un deshidratador, pero si usted no tiene uno, puede hacer en el horno. Ella puede ser utilizada para preparar panes, pasteles, tartas, brownies, tortitas, además de sopas y muchos otros platos. Además, también puede ser mezclado con agua hirviendo para preparar un puré que sirve de base para muchos platos y es una excelente alternativa para añadir a la «shake» pre o post-entrenamiento. Las principales ventajas de transformar la papa dulce en harina es tener un producto con caducidad larga, además del hecho de que ella es almacenada en un espacio mucho menor que el utilizado para las patatas dulces crudas. Si usted no desea hacer su propia receta, es posible comprarla preparada. Muchas tiendas de productos naturales, sitios en la internet o en locales especializados en productos para los atletas que ya venden la harina de patata dulce. Le gustó la idea? Entonces echa un vistazo a seguir como hacer. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSPaso a paso:
Propiedades nutricionales de la patata dulce secaLa harina de patata dulce es preparada a partir de la patata dulce seca, que se consideran pobres en grasa y una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. Ver detalles de su información nutricional. – Calorías El hecho de ser un alimento deshidratado hace que la patata dulce seca una fuente de calorías más concentrada que la versión a la brasa. Una porción de 90 gramos contiene 378 calorías, mientras que la misma porción de dulce de batata asada con piel contiene sólo 90. Ante esta información, es preciso tener en mente que el exceso, el mismo que la patata dulce sea sana, lleva al aumento de peso, luego administrar el tamaño de la porción es la mejor forma de controlar su ingesta de calorías. – Hidratos de carbono, proteínas y grasas La mayoría de las calorías presentes en las patatas dulces secas viene de los carbohidratos, pero también contienen algunas proteínas y grasas. Una dosis de 90 gramos contiene 87 gramos de carbohidratos, 6 gramos de proteína y 1 gramo de grasa, o sea, casi ninguna. – Fibras Las patatas dulces secos también son una buena fuente de fibra, y ellas no son digeridas por el cuerpo. La porción de 90 gramos contiene 3 gramos de fibra. La recomendación de fibras para los adultos es de 21 a 38 gramos por día, dependiendo de la edad y del sexo. Esto significa que una porción de ese peso de harina de patata dulce atiende entre el 9% y el 17% de sus necesidades de fibra de carbono. – Vitaminas La harina de patata dulce es rico en varias vitaminas promotoras de la salud, incluyendo la vitamina A, C y folato. Una porción contiene 82 miligramos de vitamina C y 50 microgramos de folato. Los hombres adultos necesitan de 90 miligramos de vitamina C por día y las mujeres adultas de 75 miligramos, mientras que todos los adultos necesitan de 400 microgramos de folato. La vitamina C es una vitamina soluble en agua que ayuda a curar heridas, apoyar el sistema inmunológico, mantener la piel y el cabello sano. Como antioxidante, la vitamina C en la patata dulce también protege a las células del daño de los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir una serie de enfermedades. El folato es una vitamina B, especialmente importante para las mujeres en edad fértil ya que la ingesta adecuada ayuda a prevenir defectos del tubo neural en los bebés. Las patatas dulces también son ricas en beta caroteno, que se convierte en vitamina A en el organismo. La cantidad diaria recomendada de vitamina A puede lograrse con sólo 100 gramos de dulce de batata cruda. – Minerales Usar la harina de patata dulce para hacer un puré puede ser una opción para aumentar la ingesta de hierro y potasio. Una porción contiene de 90 gramos contiene 2 mg de hierro, lo que es relevante, considerando que los hombres necesitan de 8 y las mujeres de 18 miligramos. Ella también lleva 734 miligramos de potasio, o el 16% de la ingesta diaria recomendada. Vale recordar que el hierro forma parte de la proteína hemoglobina, que transporta el oxígeno a sus órganos, y la ingesta de potasio puede ayudar a mejorar la presión arterial, de acuerdo con la American Heart Association. Además, la patata dulce también contiene magnesio, un mineral muy importante para algunas de las funciones esenciales del cuerpo y calcio, fósforo, zinc, vitamina E, tiamina y riboflavina. ¿Para qué sirve?Un alimento tan nutritivo como este sólo puede traer beneficios para la salud. La batata es un alimento de bajo índice glucémico, lo que significa que su absorción por el cuerpo no es rápida, y esto puede contribuir mucho con las personas que sufren de diabetes, ya que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Ella también puede beneficiar a aquellos que buscan administrar el peso. Otra condición importante en este contexto es la presencia de fibra, que ayuda no sólo con la diabetes, sino que también promueve un intestino más saludable y ayuda a mantener el cuerpo saciado por más tiempo. Las vitaminas presentes también ofrecen una contribución importante, ya que pueden reducir el desarrollo de cáncer, especialmente el de próstata, promueven una piel y un pelo más bonito y saludable, contribuyen contribución con la salud ocular y actúan como un anti-inflamatorio y antioxidante, ambos importantes para combatir y controlar una serie de enfermedades. La harina de patata dulce que también lleva muchos minerales, y sirven para ayudar a manejar la ansiedad y la depresión, además de controlar la presión arterial, evitando el desarrollo de condiciones subyacentes. Beneficios1. Puede ayudar a controlar la diabetes La batata es considerada un alimento con bajo índice glucémico, y muchas investigaciones sugieren que ella es capaz de ayudar a reducir la tasa baja de azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina en personas con diabetes. La fibra también es importante y ha demostrado reducir los niveles de azúcar en la sangre de las personas que sufren de diabetes tipo 1. Aproximadamente el 10-15% de la fibra de la patata dulce consiste en fibras solubles, como la pectina, que son eficaces en la reducción del consumo de alimentos y picos de azúcar en la sangre. Ya el 77% de las fibras son insolubles y tienen su propio papel en la lucha contra la diabetes, ya que las fibras insolubles aumentan la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda a regular la cantidad de azúcar en la sangre. Además, el boniato es una fuente importante de magnesio, que también ha demostrado reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. 2. La presión arterial La harina de batata es un alimento capaz de ayudar a controlar la presión arterial, ya que en ella se contiene considerables cantidades de magnesio y potasio, ambos esenciales en la lucha contra la hipertensión arterial. Ingerir más potasio ayuda a reducir la presión arterial, lo que reduce significativamente los riesgos de tener un accidente cerebrovascular o un problema coronario. Ya que el magnesio es considerado un componente dietético eficaz en la prevención de la hipertensión, y la deficiencia de magnesio en el organismo aumenta los factores de riesgo para el desarrollo de ella. 3. Ayuda a prevenir el desarrollo de cáncer de próstata El hecho de que la patata dulce ser rica en beta caroteno puede ayudar a los hombres a prevenir el desarrollo del cáncer de próstata. El beta caroteno también fue reconocido como eficaz en la prevención y reducción de los riesgos de desarrollar cáncer de colon y recto. Todos estos beneficios fueron percibidos en un estudio realizado por el Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, que ha demostrado que una dieta rica en beta caroteno entre los hombres más jóvenes puede ayudar a proteger contra el cáncer de próstata. Las evidencias sobre el cáncer de colon que fueron hechas por otro estudio, este realizado por una institución japonesa. 4. Promueve la buena digestión y mejora el tránsito intestinal La harina de patata dulce puede ayudar a promover la digestión y evitar el estreñimiento. Esto es posible porque contiene una gran cantidad de fibras, que son muy conocidas por impulsar el tránsito intestinal, así como la digestión. Para tener una idea de su potencia, muchos laxantes fabricados actualmente están hechos de fibras, ya que por lo general no son digeridas por el estómago, siguiendo hacia el intestino, donde son capaces de ayudar a crear volumen en las veces, mejorar la humedad, ya que absorben el agua, y estimular el paso. El resultado de esto son los movimientos intestinales más frecuentes y menos dolorosas. 5. Es un alimento anti-inflamatorios Como hemos visto, las patatas dulces contienen una cantidad significativa de vitaminas, que están presentes de forma automática en la harina, y la mayoría de estas vitaminas posee potentes propiedades anti-inflamatorias que ayudan a inhibir la producción de la inflamación en el organismo. Su concentración de antocianinas y la colina puede reducir las respuestas inflamatorias en el cuerpo, y esto hace de ella uno de los vegetales esenciales para la prevención y reducción de la inflamación crónica en el cuerpo. 6. Ayuda a manejar los niveles de estrés El magnesio es un mineral esencial para el funcionamiento normal del cuerpo, pero una de sus principales ventajas es la capacidad de ayudar a reducir el estrés y la ansiedad. La deficiencia de magnesio está directamente ligada a la depresión, ya que ambos responden con células de la inflamación en todo el cuerpo. Además, el magnesio también reduce el insomnio en las personas mayores, y este suele ser un detonante para el estrés, la depresión y la ansiedad. Estudios señalan que el aumento en la deficiencia de magnesio procedente de algunas dietas modernas se tradujo en una elevación significativa en los casos de depresión, reportados en todo el mundo. Por ejemplo, algunos estudios controlados han demostrado que esta condición aumentó la depresión en las mujeres con síntomas pre-menstruales. Otros estudios, estos realizados con animales indican que un aumento en la ingesta de magnesio protege el cerebro de la ansiedad y la depresión después de una lesión traumática, mientras que su discapacidad trajo un aumento de la ansiedad y la depresión en ratones. Esto significa que comer dulce de batata te ayudará a mantener los niveles de magnesio, lo que aliviará los síntomas de la depresión y los comportamientos relacionados con la ansiedad. 7. Proteger contra las úlceras La batata contiene productos químicos que pueden ayudar a curar heridas y úlceras en el estómago. Así, su consumo puede funcionar como un tratamiento eficaz para los principales tipos de úlceras. La harina del vegetal es apuntada para suprimir la ulceración gástrica, lo que reduce el hinchazón de los tejidos y protege las arrugas gástricas. Además, para combatir a los radicales libres, una ayuda importante para promover la cicatrización de heridas en el interior del cuerpo. 8. Promueve la salud del cabello y de la piel La vitamina a, vitamina C y vitamina E son útiles para reparar la piel dañada por la exposición a la luz UV, retardar el proceso de envejecimiento celular de la piel, lo que contribuye con un aspecto más joven por más tiempo, además de prevenir y tratar la alopecia y mantener la buena salud capilar. Los estudios muestran que el consumo o la suplementación de la vitamina E tiene el potencial de aumentar significativamente el número de cabellos en las personas que sufren de la caída. Esto se debe a que la vitamina E contiene propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el estrés oxidativo, una de las principales causas de la alopecia. Ya que la vitamina C es muy utilizada en tratamientos dermatológicos, como los de fotoenvejecimiento y la hiperpigmentación, porque ella es eficaz para neutralizar el estrés oxidativo causado por la exposición a la luz UV. La vitamina C es esencial en la síntesis de colágeno, que es la principal proteína estructural de la piel. Una serie de estudios ha demostrado que la vitamina C contiene propiedades anti-inflamatorias, lo que significa que ella puede ayudar a controlar enfermedades de la piel, como el acné, además de promover la cicatrización de heridas. La vitamina a ha demostrado ser eficaz en el tratamiento y el tratamiento de la piel dañada por el sol, y así como la vitamina C, es un eficaz estimulante del colágeno, lo que la hace útil para reducir la tasa de envejecimiento celular natural y prevenir el fotoenvejecimiento de la piel. 9. Mantiene la salud de los ojos Este es uno de los beneficios de las vitaminas presentes en la harina de patata dulce, especialmente las A, C y E. La vitamina a es conocida por mejorar nuestra visión, y esta no es una afirmación sin fundamento, porque los estudios han puesto en evidencia que esta vitamina es esencial para la formación de los pigmentos responsables de la absorción de la luz, además de ayudar a mantener la estructura adecuada de la retina. La deficiencia de vitamina A puede ocasionar problemas, como por ejemplo, la sequedad y la ulceración de la córnea y, en los casos más severos puede provocar la ceguera total o nocturna. Las vitaminas C y e, también tiene su aporte, un estudio realizado en la India mostró una relación significativa entre la deficiencia de vitamina C y el desarrollo de cataratas. Otros estudios han encontrado que tanto la vitamina C como Y pueden ser eficaces en la lucha contra el estrés oxidativo, que en la mayoría de las veces provoca cataratas también. Incluir harina de patata dulce en su dieta puede ayudar a tomar estas vitaminas y cuidar la salud ocular. 10. Puede ayudar en el control de peso Un alimento como la harina de batata contiene fibras solubles que ayudan a aumentar la sensación de saciedad, y esto mantiene el hambre controlada entre las comidas, evitando que se coma más de lo necesario. Algunos estudios indican, las fibras solubles de la patata dulce, especialmente la pectina, como eficaz en la reducción de la ingesta de alimentos, ya que aumenta la actividad de las hormonas de la saciedad en el organismo, lo que evita el aumento de peso. Otros estudios también han demostrado que una mayor ingesta de fibra está fuertemente relacionada con la reducción del peso corporal. Entonces, introducir la harina de patata dulce en su dieta le ayudará a mantener la ingesta de fibras, y si esta condición está asociada a una dieta equilibrada y el control de calorías, puede ayudar en la reducción de peso. Otro detalle importante en este contexto es su contribución con el funcionamiento saludable del intestino, que también colabora mucho con el adelgazamiento. Introducir la harina de patata dulce en su dieta sólo traerá beneficios para su salud. Además de ser práctica, versátil y combinar con diferentes recetas, pudiendo incluso ser una alternativa exenta de gluten. Referencias adicionales: Usted ya conocía a todos estos beneficios de la harina de camote para la salud y la buena forma? Ya has experimentado en tu dieta? Un comentario a continuación!Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Harina de Patata Dulce – Para Qué Sirve, Cómo Hacer y Propiedades Las harinas de llamadas funcionales, especialmente las que provienen de la cáscara de frutas, aportan numerosas ventajas y beneficios al cuerpo humano. Las cáscaras de algunos alimentos tienen propiedades tan beneficiosas para la salud como la pulpa, y una de las formas más eficaces de aprovechar todos los nutrientes de las cáscaras es el consumo en forma de harina. Coloridas y muy nutritivas, son fuentes de fibras naturales que ayudan principalmente en el buen funcionamiento del organismo, regulando el intestino. La harina de manzana es una de las más usadas y sabrosas por la presencia de nutrientes y fibra, por lo tanto, puede mejorar la salud, la piel y ayudar a adelgazar. La cáscara de la manzana también tiene propiedades importantes para la salud. La harina de esta cáscara reduce el colesterol y los triglicéridos, además de aumentar la sensación de saciedad y reducir el hambre. Los beneficios de la harina de manzana están relacionados principalmente con la presencia de fitoquímicos que reducen el colesterol y los triglicéridos, además de aumentar la sensación de saciedad y reducir el hambre. Valores nutricionalesLa manzana es una fuente importante de vitamina A, C, e Y potasio. A continuación, observe los valores nutricionales de una manzana de 100 gramos. ComponentesCantidad en 100 g de manzana con cáscaraEnergia57 caloriasProteínas0,2 gGorduras0,5 gCarboidratos13,4 gFibras2,1 gVitamina A4,0 mcgVitamina E0,59 mgVitamina C7,0 mgPotássio139 mg Beneficios de la harina de la manzana en generalLa harina de manzana es rica en fibras solubles e insolubles, que estimulan la formación de la flora bacteriana saludable y ayudan en el tratamiento de la disbiose intestinal. Además, combate el estreñimiento y contribuye con el proceso de desintoxicación, eliminando los residuos presentes en el organismo de forma natural. También ayuda en la reducción del colesterol malo y disminuye las posibilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La manzana es, también, una importante fuente de ácido málico, responsable de la disminución de las secreciones y por el combate a diversos problemas que causan, entre otros, llagas en la boca, la garganta y los intestinos. Algunos estudios publicados por el Jurnal of Agricultural and Food Chemistry identificaron que los componentes de la manzana que combaten el cáncer están presentes en la piel y no en la pulpa, por lo que el consumo de la harina de manzana es importante. Los investigadores encontraron una alta concentración de fitoquímicos en la cáscara de la manzana que tienen potentes propiedades antioxidantes, que pueden combatir algunas células con tumores como el de mama, hígado y colon. Las manzanas también son ricas en flavonoides y ácidos fenólicos que pueden proporcionar salud y bienestar a quien ingiere. Junto con las fibras y la presencia de la vitamina C, los ácidos fenólicos ayudan a reducir el colesterol. Sin embargo, los beneficios de la harina de manzana sólo son absorbidos con un consumo constante y diario, por este motivo, insertarla en su dieta diaria y en diferentes recetas puede hacer toda la diferencia. Otro estudio publicado en la revista Brain, Behavior and Immunity descubrió que las fibras solubles presentes en la manzana, la avena y las nueces, juntas, pueden reforzar fuertemente el sistema de defensa del organismo y la inflamación asociada a la enfermedad de la obesidad. Beneficios de la harina de manzana para la pérdida de pesoMucho se dice de la harina de manzana ser beneficioso para la pérdida de peso. Esta afirmación se debe a la presencia de fibras, principalmente en la corteza, que son nutrientes ideales para quienes están en la lucha contra la báscula. La presencia de la pectina, una fibra soluble que se transforma en gel en el organismo, garantiza más saciedad y menos afán de atacar a los alimentos en calorías, reduce el apetito en las comidas principales. Además, las fibras ayudan en el buen funcionamiento del intestino y la eliminación de toxinas, acelerando el proceso de adelgazamiento. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSBeneficios para la construcción de músculoAdemás de adelgazar, la harina de manzana se compone de ácido ursólico, una sustancia capaz de reducir los índices de colesterol malo y triglicéridos. Este mismo ácido ursólico encontrado en la corteza de la manzana también es responsable de reducir la grasa y bajar los niveles de azúcar en la sangre. Además, la harina de manzana, también es excelente para los atletas, ya que fortalece los músculos. Una investigación realizada con ratones ha demostrado que el ácido ursólico redujo el desgaste muscular y provocó el crecimiento de los músculos de estos animales. Además de fortalecer la masa muscular, el tratamiento tuvo otros efectos beneficiosos sorprendentes, como la reducción de la grasa corporal, la disminución de la glucosa y del colesterol malo en la sangre. La Lista de beneficios de la harina de manzana
Cómo hacer la harina de manzana casera?A pesar de que está disponible en el mercado, también es posible preparar la harina de manzana en casa, si es de su preferencia. Para ello, la primera cosa que se debe hacer es sanear bien las frutas con una solución de agua con hipoclorito de sodio. Después, separa las cáscaras de 6 manzanas y llevarlos al horno precalentado hasta que se sequen. De vez en cuando, revuelva con una cuchara de palo para que no se quemen. Cuando estén secas, retire del horno y deje enfriar. Batir las cáscaras en la licuadora hasta que vean harina. Después, sólo tiene que guardar en un frasco y mantener en un lugar seco, lejos de la humedad. Cómo utilizar?La harina puede ser consumido en ensaladas de verduras, ensaladas de frutas, yogures, vitaminas, jugos, leche o añadida a las comidas como condimento de algunos platos. Otra opción es enriquecer recetas de pasteles y tartas con el alimento funcional. Lo ideal es consumir una cucharada dos veces al día. Como la harina ayuda a disminuir la sensación de hambre, lo ideal es consumir antes de las comidas principales, o incluso durante la comida junto con la comida. Recetas con harina de manzana1. Receta de batido de plátano con harina de manzana Ingredientes:
Modo de preparación: Batir todos los ingredientes en la licuadora y servir de inmediato. Rendimiento: 1 porción. Valor calórico por porción: 150,60 Kcal. 2. Receta de cookies Integral de Manzana Ingredientes:
Modo de Preparación: En un bol mezclar el aceite de coco, el azúcar y el huevo. Añadir la levadura y mezclar bien. Mezclar las harinas y la uva pasa. En un refractario engrasado, con la ayuda de dos cucharas, molde la masa en formatos de galletas redondas. Ponga a cocer en el horno pre-calentado a 180 ° C por aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas. Rendimiento: 35 porciones. Valor calórico por porción: 40 kcal. 3. Receta de Pan integral de manzana Ingredientes:
Modo de Preparación: En un recipiente, mezclar la levadura, la sal y el azúcar. Añadir el aceite de coco, el huevo y el agua. Mezcle bien. Añadir la harina, amasar la masa hasta que quede homogénea. Deje reposar por 2 horas hasta que la masa doble su tamaño. Coloque en una forma para pan engrasado y ligeramente espolvoreado. Llevar al horno pre-calentado a 180° C por aproximadamente 1 hora o hasta que estén doradas. Rendimiento: 15 porciones. Valor calórico por porción: 85 kcal. 4. Receta de Pastel de manzana y avena Ingredientes:
Modo de Preparación: Batir los huevos y el azúcar demerara hasta que quede una masa homogénea. Agregue el aceite de coco y continúe batiendo. En otro recipiente agregue a esta mezcla las manzanas picadas y la harina de trigo integral y de manzana, la avena, la canela y mezclar bien. Vierta la mezcla en una forma con un agujero en el medio, untada con aceite de coco y harina de trigo. Lleve al horno precalentado por 30 minutos. Rendimiento: 20 rebanadas. Valor calórico por porción: 107 kcal. Ya había oído hablar de los beneficios de la harina de manzana para la salud? Utiliza en su cocina para recetas diferentes y saludables? Un comentario a continuación!(11 votos, promedio: 3,82 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Harina de Manzana – Cómo Hacer, Cómo Usar y Recetas Ingrediente común en la cocina de todo el mundo, la nuez moscada se utiliza en platos calientes, salsas y ensaladas. Pero usted save para que sirve este condimento? Esta especia de olor y sabor relevantes también es popular por sus propiedades medicinales y es que también se encuentra en productos de higiene bucal, dermatológicos, usada en homeopatias y puede solucionar diversos problemas de salud. Esta semilla se encuentra en frutos del árbol Árbol puede desempeñar la función de sedante, estimulante, relajante y anti-inflamatorios. Ayuda al cuerpo a aliviar el dolor, mejorando la circulación sanguínea, favoreciendo la concentración y la lucha contra la depresión y problemas respiratorios. Uno de los beneficios de la nuez moscada es el de acelerar el adelgazamiento, si aliada a la práctica de ejercicios físicos y de buenos hábitos alimenticios, ya que la especia posee la capacidad de regular el tracto gastrointestinal. Veamos a continuación las principales propiedades de la nuez moscada y para que sirve esta especia a nuestro organismo. CaracterísticasEntre los minerales esenciales que se encuentran en la nuez moscada están potasio, calcio, hierro y manganeso, que es un catalizador para descomponer las grasas y el colesterol, un proceso importante en la pérdida de peso. La semilla es rica también en vitaminas del complejo B, incluyendo la vitamina C, ácido fólico, riboflavina, niacina, vitamina A y muchos antioxidantes flavonoides como el beta caroteno y criptoxantina que son esenciales para una salud óptima. Otras propiedades de la nuez moscada, nutricionalmente hablando, son de bajo contenido de sodio y colesterol bajo. Formas de usoLa nuez moscada puede ser administrada en polvo o aceite, pero también es posible encontrarla en comprimidos o cápsulas. La mayoría de los tratamientos que implica a los dos primeros. Por causa de su sabor potente, algunos prefieren comprar cápsulas vacías y llenar con aceite o polvo de acuerdo con la dosis recomendada. ContraindicacionesInvestigaciones muestran que la nuez moscada tiene propiedades abortivas y por eso no debe ser consumido por mujeres embarazadas. Además, se sabe que comer en los moscada entera o cinco gramos de la especia rallada puede causar alucinaciones visuales y auditivas, además de provocar descontrol motor. Vamos a conocer a partir de ahora todos los beneficios de la nuez moscada para la buena forma y salud. 1. Tónico cerebralUno de los conocidos beneficios de la nuez moscada es el de estimular el cerebro. Por lo tanto, la especia quita el agotamiento mental, el estrés y la fatiga. Mejora la capacidad de concentración del individuo y puede ser un buen remedio contra la ansiedad y la depresión. Contiene un compuesto orgánico natural llamado miristicina, que es conocida por proteger el cerebro contra las enfermedades degenerativas como el mal de Alzheimer. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS2. El alivio de los doloresEl extracto es utilizado como sedante en el tratamiento de diversas dolores en las articulaciones o en los músculos. Masajear el aceite de nuez moscada sobre la zona afectada es un tratamiento eficaz para la artritis, reumatismo y lumbago. También ayuda a reducir la inflamación de las articulaciones. 3. DigestivoEl aceite de nuez moscada también está indicado para aquellos que tienen problemas relacionados con la digestión, como la diarrea, constipación intestinal y flatulencia. Alivia la indigestión, ya que actúa eliminando el exceso de gas del estómago y de los intestinos. El extracto también aumenta el apetito. 4. Tratamiento de mal alientoLa nuez moscada actúa contra las bacterias que producen el mal aliento. Por eso, se utiliza también como ingrediente en muchas pastas de diente y enxaguatórios bucales. Ayuda contra los problemas de las encías y dolor de diente todavía son otros de los beneficios de la nuez moscada. 5. Desintoxicación de hígado y riñonesLa desintoxicación es un factor importante para la buena salud. La contaminación, el estrés, el tabaco, medicamentos y otras sustancias externas pueden llevar a la acumulación de toxinas en el organismo. El hígado y los riñones son los sitios donde generalmente estas toxinas se desarrollan y la desintoxicación de estos órganos es uno de los beneficios de la nuez moscada. También ayuda en la disolución de cálculos renales y a prevenir la acumulación de ácido úrico en otras partes del cuerpo, como los que conducen la gota y la inflamación de las articulaciones. 6. Cuidado de la pielLa nuez moscada también es un poderoso ingrediente para mantener una piel saludable. Ayuda a conseguir una suavidad y resolver diversos problemas dermatológicos. Una crema hecha con polvo de nuez moscada y miel puede ser aplicado en la región afectada por acnes, para quitar las marcas. 7. Tratamiento de insomnioPara aquellos que tienen dificultades para dormir, un vaso de leche con polvo de nuez moscada puede ayudar a relajarse y a inducir el sueño. 8. Alivio de los cólicos menstrualesAlgunas mujeres sufren bastante con los cólicos en el período menstrual y la nuez moscada puede ser un remedio muy eficaz contra estos síntomas incómodos. Ayuda también a reducir los efectos de la Tensión Pre-Menstrual, como la depresión, cambios de humor y el desequilibrio hormonal. 9. Circulación de la sangreCon sus propiedades estimulantes y aroma relajante, la nuez moscada aumenta la circulación sanguínea y reconforta el cuerpo. También estimula el sistema cardiovascular y, por lo tanto, es considerado un buen tónico para el corazón. 10. Sistema respiratorioIngrediente en muchos jarabes para la tos, el alivio de la congestión y otros síntomas del resfriado son otros de los beneficios de la nuez moscada. También se cree que el aceite puede ser beneficioso para el tratamiento de asma. Vídeo:Y ahí, le gustaba las sugerencias? Cuál de estos beneficios de la nuez moscada sirve más para usted? Usted ya la ha consumido con el propósito de tratar alguno de estos puntos en su organismo? Un comentario a continuación!(215 votos, media: 4,19 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Nuez Moscada Para Que Sirve y Propiedades También conocida como pimienta negra y pimienta-redonda, la pimienta es originaria de la India. La especia, sin embargo, es popular en todo el mundo por traer aroma y sabor a las preparaciones culinarias. 10 beneficios de la pimienta del reino: Para que sirve?Además de incrementar platos culinarios, para que sirve el ingrediente? Vamos a descubrir ahora, al conocer algunos de los beneficios de la pimienta: 1. Ayuda al sistema digestivoLa pimienta aumenta la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, lo que favorece la digestión. Una digestión adecuada evita problemas como el estreñimiento, la diarrea y cólico. El ingrediente también posee acción carminativa, es decir, se promueve la eliminación de gases del cuerpo de una manera saludable, inhibiendo la formación de más gases. 2. Pimienta negro adelgazaLa capa externa de los granos de pimienta ayuda a romper las células de grasa. Cuando estas células son partidos, son procesados por el cuerpo y aplicadas en procesos como reacciones enzimáticas en lugar de que estén almacenadas. Según el estudio publicado en la revista «Fisiología and Behavior» en 2006, la pimienta actúa como termogénico en el cuerpo. Esto ayuda a su cuerpo a quemar más calorías. Obviamente, la pimienta no adelgaza por arte de magia. Su adición a la alimentación sólo da una ayuda. Para perder peso de verdad aún es fundamental seguir una dieta sana, equilibrada, controlada y nutritiva, además de practicar actividades físicas con frecuencia como forma de maximizar la quema de calorías por parte del cuerpo. 3. Propiedades antibacterianasOtro de los beneficios de la pimienta se refiere a sus efectos antibacterianos. Estas propiedades de la especia contribuyen con el combate a las infecciones y las picaduras de insectos. 4. Salud neurológica y combate a la discapacidad cognitivaEstudios han demostrado que la piperina, una de las sustancias principales de la pimienta negra, ayuda a la disminución del déficit de la memoria y del funcionamiento cognitivo. La hipótesis es que esto suceda debido al hecho de que los caminos químicos del cerebro parecen ser estimulados por el componente. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOS5. Ayuda al tratamiento del asma y la tos ferinaEste efecto se atribuye a las propiedades anti-inflamatorias y antiexpectorantes que los pimientos tienen, que pueden contribuir con el tratamiento de los problemas respiratorios como el asma y la tos ferina (pertussis). Obviamente, estos problemas no deben ser tratados solamente con la pimienta. El médico debe ser consultado y las directrices de él en relación al tratamiento prescrito deben ser obedecidas. 6. Mejora de la absorción de nutrientesLa piperina también mejora la biodisponibilidad de nutrientes como el selenio, vitamina A, vitamina C y beta caroteno en el organismo. La biodisponibilidad se refiere a la cantidad de un determinado nutriente que el cuerpo es capaz de absorber. Además, el compuesto de la pimienta estimula el transporte de aminoácidos en el revestimiento intestinal e inhibe las enzimas que trabajan en la metabolización de sustancias nutritivas. La piperina aún previene la eliminación de sustancias de las células y disminuye la actividad intestinal, de modo que más compuestos que entran en el organismo y que permanezcan disponibles para ser utilizados. 7. Estimula el apetitoSi, por un lado, la pimienta puede dar una forcinha para los que quieren adelgazar, ella también actúa como un estimulante del apetito. A pesar de no ser una ventaja para quien está por encima del peso, para las personas que sufren por estar con el peso por debajo del ideal, hay beneficios de la pimienta del reino importantes para conseguir comer más. 8. Mejora de la circulaciónSe cree aún que la pimienta negra colabora con la mejora de la circulación, previniendo o disminuyendo los dolores en las articulaciones que provienen justamente de problemas en la calidad de la circulación. 9. Ayuda en el tratamiento de la artritisHay beneficios de la pimienta en la ayuda al tratamiento de la artritis por cuenta de sus propiedades anti-inflamatorias y antiartríticas. Las investigaciones ya han determinado que la pimienta actúa en la disminución de la percepción de dolor y síntomas de la artritis. Es claro que la pimienta no cura la enfermedad, a pesar de ser presentada como algo que ayuda en el tratamiento y la disminución de los dolores. Es importante recuerda que para tratar correctamente la condición es necesario seguir las instrucciones del médico en relación con el tratamiento completo. 10. Mejora del estado de ánimoLa piperina encuentra en la especia también se asocia al crecimiento de la producción de serotonina. El neurotransmisor que ejerce un importante papel en la regulación del estado de ánimo y los niveles bajos de serotonina están relacionados con la depresión. Cómo plantar pimientaEl clima ideal para el cultivo de la pimienta se encuentra entre 23 ° C y 28 ° C, es cálido y húmedo, con una humedad relativa del aire entre el 80% y el 88% durante seis meses del año, al menos. La pimienta es capaz de adaptarse a diferentes tipos de suelos, sin embargo, los más indicados son los de textura mediana, porosos, profundos, friables (que se fragmentem con facilidad), arenosos o ligeramente arcillosos. Los suelos muy arcillosos no sirven porque facilitan el empapado, favoreciendo la entrada de hongos causantes de enfermedades. La pimienta no aguanta suelos sujetos a inundaciones de vez en cuando y para su buen desarrollo, el suelo debe tener buen drenaje, sin embargo, presentar la capacidad de retener la humedad. Como los suelos de tierras bajas sufren empapado y el exceso de humedad, que hacen que el cultivo inadecuado, ellos no son utilizados. El ideal para la pimienta son los terrenos y la tierra firme. Echa un vistazo a seguir el paso a paso de como plantar la pimienta:
Como me gusta: aprende a hacer conserva de pimientaIngredientes:
Modo de preparación:
Cómo preparar salsa de pimientaPara aprovechar los beneficios de la pimienta del reino, ella puede ser utilizada en la preparación de salsas y condimentos que acompañan a una gran variedad de platos salados. Ahora vamos a aprender cómo preparar una salsa de pimienta verde. Echa un vistazo a: Ingredientes:
Modo de preparación:
Cuidado con la pimientaLa nutricionista Katia Terumi explicó que la ingesta frecuente y excesiva de la pimienta negra puede causar irritación en las mucosas que revisten los órganos, como el estómago y el intestino. Ella también dijo que las personas que padecen gastritis, úlcera o diverticulitis deben evitar el consumo de la pimienta. Sin embargo, en pequeñas cantidades no se espera que la pimienta cause grandes problemas. Vídeo:Pulgares de los consejos? Referencias Adicionales: Usted ya conocía a todos estos beneficios de la pimienta para la salud y la buena forma? Tiene la costumbre de consumirla con frecuencia? Un comentario a continuación!(9 votos, promedio: 4,89 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Pimienta del Reino – Como Plantar, Disfrutar y Preparar También conocida por los nombres de pimienta de Brasil, masilla-pimenteira, pimentero brasileño, aroeirinha, pimienta brasileña y almáciga, la pimienta rosa es una especie originaria de nuestro país, que presenta un color rojizo y un sabor un poco dulce. En Brasil, estados como el Espíritu Santo, Bahía y Río de Janeiro, hacen la exportación de la pimienta rosa. A pesar de su aroma de pimienta, ella no pertenece a la familia de las pimientas y es la fruta del árbol de almáciga. Vamos a conocer algunos de los beneficios de la pimienta rosa, conociendo para qué sirve, cómo plantar, disfrutar y preparar la pimienta. Para que sirve: 10 beneficios de la pimienta rosa1. Fuente de nutrientes Se compone de varios nutrientes importantes para el funcionamiento adecuado del organismo humano como: vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina E, calcio, hierro y fibras. 2. Se compone de antioxidantes Otros de los beneficios de la pimienta rosa, es que ella está dotada de sustancias con acción antioxidante como el beta caroteno y el licopeno. Esto es importante para el combate a los radicales libres que causan enfermedades graves como el cáncer y son responsables del envejecimiento prematuro. 3. Rica en vitamina C ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSLa fruta de la masilla tiene un contenido de vitamina C, seis veces más que la naranja. El nutriente es importante para la mejora de la inmunidad, actúa en la protección de las células, en la absorción de hierro por parte del organismo, en la producción de colágeno que constituye una de las mucosas, piel y huesos, y en la producción del neurotransmisor serotonina, que actúa en el estado de ánimo, el estrés y el dolor. 4. Propiedades anti-inflamatorias La pimienta rosa también tiene propiedades anti-inflamatorias. Esto significa que ella tiene potencial para contribuir con el combate a los procesos de inflamación que puedan ocurrir dentro del organismo. 5. Mejora de la circulación Se cree que la fruta de la almáciga pueda colaborar con la mejora de la circulación sanguínea debido al hecho de que ella presentar acción vasodilatadora. Esto significa que la especie actúa en el estímulo a la circulación de la sangre, en el favoritismo al proceso de irrigación de los tejidos y en la relajación de los músculos lisos de los vasos sanguíneos, lo que resulta en la dilatación. 6. Ayuda a la prevención de la enfermedad de Alzheimer En estudios realizados por la Universidad de São Paulo (USP), al lado de la pimienta negra, la pimienta rosa fue señalada como un ingrediente que actúa en la prevención de la enfermedad de Alzheimer. El científico detrás de la investigación, Fúvia de Oliveira Biazotto, resaltó el bajo costo que estos alimentos aportan al ser incorporados a la dieta, lo que sirve como motivación para que ellos sean observados con mayor atención. 7. La pimienta rosa adelgaza Uno de los beneficios de la pimienta rosa también es el favoritismo para adelgazar. Esto sucede gracias al hecho de que la fruta de la almáciga promover la sensación de saciedad en el organismo. Esto hace que el control del apetito más fácil y, por lo tanto, puede ayudar a consumir una menor cantidad de calorías a lo largo del día. Para probar tal efecto, la página que recomienda la ingestión de una cucharada de pimienta rosa todos los días. Usted ya debe saber, pero no cuesta nada recordar que ni el ingrediente, ni producto o alimento alguno la causa de la pérdida de peso de forma mágica e instantánea. Por más que la fruta de la almáciga pueda dar una fuerza, si usted desea adelgazar y permanecer lejos de libras en exceso, todavía tendrá que seguir una alimentación saludable, equilibrada, nutritiva y controlada y practicar actividades físicas con regularidad como forma de maximizar la quema de calorías. 8. Fuente de calcio Como hemos visto, el ingrediente está compuesto por calcio. El mineral es importante para la salud de los huesos, para la contracción muscular, la frecuencia cardíaca y para el proceso de coagulación de la sangre. 9. Disminución de coágulos en la sangre La pimienta rosa también puede contribuir con la disminución de coágulos en la sangre. Esto es importante porque, a pesar de la coagulación de la sangre, hacer parte del proceso de curación del cuerpo, cuando los coágulos se quedan agarrados a un vaso sanguíneo, que causan la obstrucción total o parcial. El resultado de esto es el perjuicio al flujo regular de sangre y oxígeno, lo que puede traer problemas como embolia pulmonar, trombosis, accidente vascular cerebral (AVC) y la isquemia (falta de suministro de sangre o de oxígeno a un tejido). Sin tratamiento, estas condiciones ponen la vida de la persona en situación de riesgo. 10. Medicina popular En la medicina popular, la pimienta rosa es utilizada en el tratamiento de las enfermedades de transmisión sexual, el reumatismo, la diarrea, el dolor, la gingivitis y la fiebre. Sin embargo, además de confiar en los beneficios de la pimienta rosa para tratar tales problemas, siempre es aconsejable tener seguimiento médico para asegurarse de cuál es el tratamiento más adecuado, correcto y completo para el caso. Cómo plantar pimienta rosaVea a continuación algunos consejos para el cultivo de la pimienta rosa:
Cómo prepararEn la cocina, la pimienta rosa es utilizada para la fabricación de helados, mermeladas y chocolates, por ejemplo Deshidratada, ella se mezcla con la pimienta y se usa como condimento. La pimienta rosa todavía se utiliza en la preparación de salsas que sirven de acompañamiento de platos como pescados, aves y otras carnes blancas, además de verduras y ensaladas frías. Receta de salsa de pimienta rosaIngredientes:
Modo de preparación:
Cuidado con la pimienta rosaLas personas que sufren de hipertensión y problemas gastrointestinales no deben consumir la pimienta rosa, bajo el riesgo de tener las condiciones agravadas. Si tiene alguna otra enfermedad o tomar algún tipo de medicamento, consulte a su médico para saber si el ingrediente no hará daño a su salud. La especia no debe ser ingerida en exceso porque posee toxicidad, pudiendo interferir en el paladar y destruir la sensibilidad de las lenguas y de las mucosas. [sc name=»revisai_geral»] Usted ya conocía a estos beneficios de la pimienta rosa para la salud y la buena forma? La intención de incluirlo en su dieta ahora? Un comentario a continuación!(25 votos, promedio: 4,08 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Beneficios de la Pimienta Rosa – Cómo Plantar, Disfrutar y Preparar Vitamina A, vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 Y B12), vitamina C, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Todos estos nutrientes componen el grupo de las llamadas vitaminas que son tan importantes para el cuerpo humano, teniendo en vista que contribuyen con el desarrollo y funcionamiento adecuado del organismo. Son importantes para la mejora del sistema inmunológico, ayudan a sanar las heridas, hacen bien a la salud de los ojos, dejan los huesos fuertes y colaboran para que podamos adquirir la energía por medio de los alimentos, entre otras funciones. Y cuando no se proporciona buenas dosis de estas sustancias podemos sufrir diversos problemas de salud como: mayor vulnerabilidad a las infecciones, estado de letargo, enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, pérdida de la visión, fatiga, confusión, daño a los nervios y los músculos, la pelagra (enfermedad que causa manchas negras en la piel, diarrea y demencia), entre otras condiciones. Para no sufrir estas complicaciones lo ideal es asegurarse de incluir en la dieta alimentos ricos en vitaminas. Y es justamente sobre ellos que vamos a hablar en el artículo de hoy, Pero antes…Antes de llegar a la lista de los alimentos ricos en vitaminas, vamos a conocer más detalles acerca de estos nutrientes y descubrir cuál es la función de cada uno de ellos en el organismo: Vitamina A:Actúa en la piel, los ojos, las mucosas, aumenta la resistencia del cuerpo en relación a agentes infecciosos, fortalece las uñas, los dientes y el cabello y previene contra las enfermedades respiratorias. Vitaminas del complejo B:Actúan en el metabolismo de grasas, proteínas, carbohidratos, aminoácidos y glucosa, tienen acción antioxidante, contribuyen con el envío de mensajes entre los nervios, ayudan a producir glóbulos rojos, son importantes para la salud de la piel, el cabello y las uñas, se mantienen los sistemas inmunológico, circulatorio y nervioso, y contribuyen con la formación de los bebés. Vitamina C:Es importante para la absorción de hierro, actúa en el mantenimiento de los vasos sanguíneos y los tejidos, mejora la resistencia contra las infecciones, ayuda en el proceso de cicatrización, contribuye con el crecimiento adecuado de los huesos, produce colágeno y disminuye la acción de los componentes que traen alergia. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSVitamina D:Previene la osteoporosis, es importante para los niños, mujeres embarazadas y mujeres que estén amamantando y actúa en la fijación de calcio y fósforo en los huesos y dientes. Vitamina E:Posee acción antioxidante, es beneficioso para la fertilidad, contribuye con el metabolismo muscular, retrasa el envejecimiento, suaviza la fatiga, previene abortos espontáneos y calambres en las piernas. Vitamina K:Colabora con la coagulación de la sangre, ayuda en relación con la salud de los huesos y previene el desarrollo de la osteoporosis, reduce el sangrado de las personas que sufren con la enfermedad hepática, es parte de la síntesis de las proteínas que se encuentran en el plasma, los huesos y los riñones, protege contra el endurecimiento de las arterias y mejora la sensibilidad a la insulina, lo que protege contra la diabetes y forma parte del proceso de formación de algunas proteínas. Lista de alimentos ricos en vitaminasAhora que ha dado a entender bien porque estos nutrientes son tan importantes para la salud de nuestro organismo, finalmente vamos a conocer los alimentos que son ricos en vitaminas, son los llamados superalimentos! 1 – BrócoliEl vegetal bacaladilla es fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6 y vitamina K. Ella todavía contiene calcio, potasio, hierro y zinc en su composición. 2 – ColLa col es otra que entra en la lista de los alimentos ricos en vitaminas debido a que posee vitamina A, vitamina B6, vitamina C y vitamina K, además de los minerales calcio y hierro. 3 – el AguacateConocida como la fuente de grasas saludables, el aguacate proporciona las vitaminas A, complejo B, C, D, e Y K. 4 – RemolachaLa remolacha es rica en vitamina C, pero también posee vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B5, potasio, fósforo, hierro, zinc y manganeso. 5 – ZanahoriaVitamina A, vitaminas del complejo B, vitamina C, vitamina K, además de fósforo, magnesio y potasio se encuentran en la zanahoria. 6 – NaranjaLa fruta es conocida por ofrecer vitamina C, pero también contiene otras vitaminas como la a, B6, a Y e, minerales como hierro, zinc, calcio, potasio, magnesio y manganeso. 7 – HigoEl higo cuenta con vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E, al mismo tiempo que proporciona calcio, hierro, fósforo, manganeso y potasio. 8 – KiwiCon más vitamina C que la naranja, el kiwi también posee vitamina A, vitamina B6, vitamina B9, vitamina E, calcio, hierro, magnesio y fibra. 9 – GuisantesFuente de vitamina A, vitaminas del complejo B, vitamina C y vitamina K, los guisantes aún aportan proteínas, fibra, fósforo, magnesio, hierro, cobre y potasio. 10 – LentejasRica en proteínas y fuente de antioxidantes, lentejas contiene vitamina A, vitamina B6, vitamina C, calcio, hierro y potasio. Cómo mantener los nutrientes de los alimentos al cocinarPara aprovechar bien las vitaminas, así como de los otros nutrientes disponibles en los alimentos que usted consume, es importante prestar atención al modo como ellas se preparan, ya que esto puede hacer que estos nutrientes se pierden. Y las tácticas para evitar que esto suceda son: cocinar al vapor, no cortar mucho, cocinar con cáscara, no cocinar por mucho tiempo, utilizar poca agua, preparar todo en el fuego alto, no almacenar los alimentos por mucho tiempo en la nevera y reutilizar el agua usada en la cocina para preparar otro alimento, ya que esta agua puede retener las vitaminas, que en vez de ser perdidas, serán reutilizadas en otro plato. Referencias:Usted ha consumido con frecuencia la mayoría de estos alimentos ricos en vitaminas? ¿Cuáles cree que es necesario introducir en su dieta? Un comentario a continuación!(8 votos, media: 4,00 de 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Alimentos Ricos en Vitaminas La mayoría de las personas seguramente ya está cansada de saber que para adelgazar es importante hacer ciertos cambios en la rutina, como tener una alimentación sana y equilibrada y practicar ejercicios físicos. El problema es que no es tan simple abandonar las viejas costumbres y de adherirse a los nuevos, y durante el proceso podemos crear algunas de las barreras mentales que dejan el cambio aún más difícil. Vamos a hablar de 10 de esas barreras mentales que afectan a adelgazar y lo que puede ser hecho para superarlas justo debajo: 1. Resistencia al abandono de los viejos hábitosCuando ciertos hábitos forman parte de la vida de una persona desde hace mucho tiempo, ellos se encuentran enraizados en la rutina y en la mente de tal manera que abandonarlos, simplemente no se ve bien para ella. Si estas costumbres son tener una alimentación equilibrada y la práctica de actividad física regular, no hay ningún problema, ya que esto ayuda a estar saludable y mantener la buena forma. La cuestión es que cuando ellos no son tan beneficiosos, así como no tomar el desayuno antes de salir para el trabajo, si empanturrar de golosinas durante los aperitivos, utilizar los momentos de descanso para extenderse en el sofá de la sala en vez de ejercitarse, y abusar de las comidas calóricas, dejando de lado las más saludables como verduras, frutas y cereales – mantenerlos sólo traerá perjuicios. Por más que sea fácil hacer una lista con los viejos hábitos que no son nada buenos, deshacerse de ellos ya es otra historia. Para empezar, la sugerencia es buscar descubrir las causas de estas costumbres, por qué usted los tiene, las situaciones que los propician y pensar en cómo podría hacer para cambiarlos. Después de eso, usted puede tratar de levantar más temprano para tomar el café de la mañana, cargar frutas en la bolsa para la hora de la merienda y evitar pasar en frente de las tiendas de dulces en el intervalo de trabajo. También le da al llegar a casa y, en vez de jugar en el sofá, tomar un baño relajante y salir a dar un paseo y comprar más alimentos saludables y menos golosinas y dejar que los primeros siempre a la vista en el armario y en la nevera. 2. No querer ser el aburrido de la claseTener una vida social, mantener una buena relación con los demás y la voluntad de pertenecer a un grupo son las cosas que importan para la mayoría de las personas. Esto es normal, beneficioso y es parte de la vida del ser humano. Y es justamente por eso que para algunos tener que ir en contra de lo que la mayoría de sus amigos piensa o hace, y ser tachado como «aburrido» de la clase no es algo que agrada mucho. Pero es preciso tener en mente que quien desea adelgazar está sujeto a pasar por situaciones como esta de vez en cuando. Por ejemplo, al salir a comer, usted puede ser el único a cambiar la hamburguesa grasienta por una ensalada cesar o ser la persona que rechaza el pedazo de pastel en una fiesta de cumpleaños. ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSAl principio probablemente será más difícil y los amigos pueden mirar torcido o hacer comentarios implicantes. Sin embargo, si usted insiste y mantener los nuevos hábitos, como el tiempo se pasa tanto a ellos como a usted le acostumbrarse y que hasta pueden ser un buen ejemplo de vida saludable. 3. Miedo a la grasaDe tanto escuchar en la prensa, de médicos, especialistas y conocidos que la grasa hace mal, se puede poner en la cabeza que el nutriente no tiene nada bueno que ofrecer al organismo y que por eso es el gran villano de la buena forma. Sin embargo, es preciso tener en mente que ella ejerce importantes funciones en el organismo: es una fuente de energía y ayuda en la absorción de vitaminas. Por eso, busca obtener el alimento por medio de alimentos saludables como el aguacate, el salmón, almendras y aceite de linaza, por ejemplo, para que usted no sólo la pérdida de peso, sino que lo haga con salud. 4. Comer para sentirse bienSi usted es de los que cobra en la comida de sus frustraciones o come, para sentirse mejor cuando está triste o estresado, sepa que este hábito hace que su pérdida de peso sea mucho más difícil. Eso es porque no tiene manera de controlar cuando se sienten mal y si cada vez que tiene un problema a resolver comerse un pastel o bocadillos, la pérdida de peso tan deseada probablemente no sucederá. Para cortar esta costumbre es preciso ir más a fondo en la causa del problema e identificar por qué se descuenta de sus emociones en la comida. Se siente triste por estar solo? El estrés viene por causa de la acumulación de trabajo? Trate de averiguar la razón por la que te deja mal y en vez de usar la comida para sentirse mejor, busque otras formas de consuelo, como una conversación con un amigo o un hobby que te haga relajarse. Se da cuenta de que el caso es más grave, no dejes de buscar ayuda profesional con un psicólogo. 5. Se refiere a lo que ha funcionado en el pasadoCuando el primer intento de perder peso para una persona da bien, ella puede creer que ha encontrado la fórmula del éxito y decidir mantener este método por el resto de su vida. Y no hay ningún problema en ello, mientras está funcionando. Sin embargo, con el pasar de los años y los cambios naturales del cuerpo, esta primera dieta o programa de entrenamiento puede no ser tan eficaz así, y mantenerse pegado a ella ciertamente no traerá resultados tan buenos como antes. Si usted está tratando de adelgazar usando algo que ha funcionado en el pasado, pero ha notado que los resultados han tardado en aparecer, trate de buscar otros métodos o formas de mejorar su programa. Trate de nuevos ejercicios, pase a mirar no sólo la cantidad de calorías de los alimentos sino también su contenido nutricional y no dejes de pedir la ayuda de un nutricionista y un entrenador personal para alcanzar lo que desea. 6. Pensar en dejar de fumarPara algunas personas, la pérdida de peso puede ser más rápido que a otras, ya sea por cuenta de la dieta elegida, del programa de ejercicios físicos o debido a las diferencias en el metabolismo y el organismo de cada persona. Si en su caso, los kilos de más han tardado en irse, es posible que usted ya haya pensado en renunciar. Sin embargo, antes de tirar la toalla, recuerda todo el esfuerzo que has hecho y tenga en cuenta que el peso no es el único beneficio que usted tira de la alimentación equilibrada y de entrenamiento. Ellos también te ayudan a ser más saludable y a estar más dispuesto en su día a día. Si usted era sedentario y hoy se practica actividad física, probablemente se siente mejor al subir las escaleras o caminar por la ciudad. Disfruta de estas ventajas, siga adelante y saber que en un momento u otro las libras extras desaparecerán. 7. Vergüenza de ir a la academiaAlgo que asusta a algunas personas en relación a la academia es la posibilidad de encontrar por ahí chicos musculosos y musculosos y chicas flacas mostrando sus pechos sequitas y sentirse intimidados por ellos. Pero antes de poner gusanos en la cabeza y no frecuentar el local por vergüenza, es importante saber que en el establecimiento también se encuentran personas con cuerpos normales, que así como usted están allí para tratar de deshacerse del exceso de peso y tener una buena forma. No hay otra manera para acabar con la vergüenza de no ser cara. Para hacer el reto menos difícil, trate de encontrar un amigo o familiar para que te acompañará por lo menos los primeros días en el gimnasio y no empiece a entrenar solo y desde cero, pida la ayuda de un entrenador personal y tiene un programa de entrenamiento específico, que te ayuden a conseguir los resultados que desea. 8. Ser ocho u ochentaCuando una persona resuelve ser muy radical y se adhiere a una dieta muy estricta o un programa de entrenamiento muy pesado, se corre el riesgo de tener más dificultades que el necesario para conseguir perder peso. Es que no es necesario ser ocho u ochenta para conseguir perder peso. Da para empezar de a poco haciendo cambios graduales en la dieta, hasta llegar a un punto en el que los alimentos saludables sean incluidas por supuesto en el menú. Lo mismo vale para el entrenamiento. El practicante puede empezar con ejercicios más ligeros e ir aumentando la intensidad de los entrenamientos de acuerdo con la evolución de su estado físico. 9. Estar deprimidoEn muchos casos, la depresión y el aumento de peso están conectados entre sí. Ya sea porque una persona come demasiado por estar depresiva, porque entró en depresión, justamente por estar por encima del peso, o por el hecho de estar tomando un antidepresivo que la haga engordar. La solución para deshacerse del problema no es tan simple. No da para esperar que la depresión pase con el tiempo o simplemente tratar de sentirse mejor solo. Por eso es fundamental buscar un psicológico y buscar el tratamiento adecuado para curar la enfermedad. 10. Comparación de los otrosDe modo general, en comparación con otras personas es un error, ya que cada ser humano es único, ya sea en cuanto a su cuerpo, la manera como se siente o a los dilemas y las experiencias que ha vivido. En relación a la pérdida de peso, el problema es que al sacar los ojos de sí mismo y de estar prestando atención en el otro, usted puede querer imitarlo, cambiando su dieta y entrenamiento de acuerdo con lo que hace, y acabar venciendo por no ser como él. Es preciso tener en mente que no es porque algo ha funcionado con un colega que valga con usted y que el resultado que se nota en una persona no siempre apunta todo lo que ella tuvo que pasar para llegar hasta allí y ni siquiera la forma en que se siente acerca de sí misma. El consejo que queda es tratar de mirar a sí mismo, descubrir lo que sirve para usted y esforzarse para ser tu mejor versión y no querer moldear en los patrones representados por otras personas. Se pasa por alguna de esas dificultades que aquí se indican para conseguir perder peso? ¿Cuál es su punto débil en esta batalla? Un comentario a continuación.Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Barreras Mentales que Afectan a Adelgazar y a Tener Salud |
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