A favor de los alimentos de origen vegetal hay mucho que decir. Una de las cosas más importantes que respecta al consumo de un alimento vivo, fresco, con sus células vivas. A diferencia de los alimentos de origen animal, que al llegar a los puntos de venta ya están con células muertas, y aunque no sea posible observamos a simple vista, sabemos que es un alimento que ya ha entrado en estado de descomposición, el mismo que en la fase inicial. Además, los alimentos de origen vegetal ricos en sustancias antioxidantes, desintoxicantes, flavonoides, vitaminas y minerales. Cuando se ingieren con regularidad, promueven una limpieza orgánica. No tienen colesterol y ayudan a combatirlo. Por este motivo, vamos a conocer mejor los 10 más sorprendentes alimentos de origen vegetal justo debajo: 1. Aceite de olivaEs un alimento realmente sorprendente! Puede ser beneficioso para los huesos, el corazón, el cerebro, el pelo, las uñas y la piel, siempre que sea extra virgen y con baja acidez.
La recomendación diaria es de 2 cucharadas de postre, una en el almuerzo y otra en la cena. Sólo es preciso estar atento a las calorías: cada cucharada tiene 90. 2. Aguacate
A pesar de que su grasa sea la óptima entre los alimentos de origen vegetal, siempre es bueno consumen con moderación en caso de dietas para adelgazar. 3. AjoAmado por unos, odiado por otros, el ajo es un alimento fantástico, con propiedades curativas y profiláticas muy importantes.
4. Nueces y castañasAntiguamente sólo teníamos acceso a estos impresionantes alimentos de origen vegetal en la época de Navidad y Año Nuevo, pero hoy en día, afortunadamente, las nueces y castañas se pueden encontrar durante todo el año.
En este caso, también es importante observar la cantidad ingerida diariamente, procurando no exceder de 3 o 4 unidades, para no engordar. 5. Soja
6. LimónNo es sólo una fruta refrescante para los días de verano. El limón es mucho más que eso.
7. Arroz integralEl arroz integral se viene popularizando entre los alimentos de origen vegetal. Hoy ya es posible encontrarlo más fácilmente.
8. Avena
9. La quinuaSus propiedades se comparan a la leche materna, siendo considerada como un alimento sagrado de los incas.
10. Lentejas
Consideraciones finalesHemos hecho una breve recopilación sobre los 10 más sorprendentes alimentos de origen vegetal, pero esta lista es, seguramente, mucho más larga. Está bastante claro que la mayoría de estos alimentos tienen propiedades similares, como reducir el colesterol malo o evitar los picos de insulina. Esto es una gran ventaja, ya que es posible utilizarlos en forma de rueda, para que no nos quedemos enjoados de sus sabores. Hay mucho que aprender y hablar sobre ellos. No encontramos nada que los deterioren. Son ricos en vitaminas y minerales, y sólo traen beneficios. Es muy conveniente que ellos pasen a formar parte de las dietas con más frecuencia. Pulgares de los consejos? Usted tiene la costumbre de consumir estos importantes alimentos de origen vegetal? Ya pensó en convertirse en vegetariano o vegano? Un comentario a continuación.(6 votos, media: 4,33 5) Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Sorprendentes Alimentos de Origen Vegetal
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