Para hacer recetas de palmito low carb, puede ser una opción de relleno low carb saludable, como también sustituir la masa, como el espagueti de pupunha que usted verá a continuación. Además, puedes encontrar recetas de crema de palmito, soufflé, empanada, pastel, sopa, lasaña, ensalada, strogonoff y el risotto, todo low carb! Da para creer? Echa un vistazo a continuación el paso a paso de las recetas y preparar estas delicias en el almuerzo o la cena. ¡Buen apetito! 1. Receta de crema de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Dore la cebolla con un hilo de aceite de oliva en una olla. Añada el tomate y mezclar. Dejar cocer hasta que se marchite. Agregue el chayote y el palmito, os dejo cocinar por 2 minutos. Sazonar al gusto con sal, pimienta y nuez moscada. Agregue el caldo de verduras y dejar hervir por 10 minutos. Apagar, dejar enfriar, lleve la mezcla a la licuadora, agregue la crema de leche y batir bien hasta obtener una crema. Regresa la mezcla a la olla y calentar de nuevo. Si necesita ajustar los condimentos y servir! 2. Receta de pastel de carne de palmito low carbIngredientes:
Relleno
Modo de preparación: ARTÍCULOS COMPLEMENTARIOSMezclar bien todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla homogénea. Distribuir la masa en los moldes de magdalenas de silicona o engrasados. Rinde 4 empanadas. Reserven. Para el relleno, lleve el ajo a dorar en una sartén antiadherente con aceite de oliva. Agregue la carne picada, el tocino y dejar que se doren y secar bien. Sazonar con sal, pimienta y hierbas. Rellenar las empanadas y llevar al horno pre-calentado a temperatura media, durante unos 15 a 20 minutos. Dejar enfriar, retirar de los moldes y sirva! 3. Receta de lasaña de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Mezcle la crema de leche y el queso crema. Reserven. En un refractario coloca dos cucharadas de la crema y corre bien. Sobre él forre una capa con la mitad del palmito. Coloque una capa de crema sobre el palmito. Agregue una capa de jamón y otra con la mitad del queso muçarela. Añada una capa de palmito, otra de crema y una de jamón. Por último coloque el resto del queso muçarela. Lleve al horno a 200° por 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Sirva! 4. Receta de la tarta de palmito low carbIngredientes: Masa
Relleno
Harina de pollo
Modo de preparación: Comience por la harina: lleve a los filetes de pollo a cocer en una olla con agua y sal hasta que estén completamente cocidos y suaves. Escurrir el agua y coloque en un procesador de alimentos y mezclar rápidamente para desfiar. Coloque el pollo desmenuzado en la sartén y sazonar con un poco de sal y caliente sin aceite solo para secar el resto de agua. Vuelva al procesador y batir hasta obtener una harina fina y seco. Reserven. Saltear el palmito en la mantequilla junto con el perejil y el cebollino. Agregue el cream cheese. Cortar los tomates y las aceitunas y mezclar a continuación. Reserven. En un procesador de alimentos, colocar la harina de pollo y la coliflor cocida y batir bien.Añadir las nueces y el huevo y batir hasta obtener una masa homogénea. Leve la masa en el congelador por 15 minutos. Pre-caliente el horno a 200 grados. Engrasa una bandeja de horno con mantequilla. Mezcle el huevo en el relleno frío y reservar. Extienda la masa en la bandeja de hornear engrasada, apretando con las puntas de los dedos hasta cubrir el fondo y los laterales. Llevar al horno y hornear por 20 minutos. Retire la masa del horno y verter el relleno reservado. Cubra con el queso plato y volver al horno por 15 minutos más o hasta que el gratinado. Retirar, esperar 5 minutos y servir luego en rodajas. 5. Receta de ensalada de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Picar el tomate, la lechuga, puerros y el palmito en trozos más pequeños. Poner todo en una ensaladera y aliñar con sal, aceite de oliva, hierbas y limón. Sirva a continuación! 6. Receta de strogonoff de palmito low carb con quesoIngredientes:
Modo de preparación: Corte el queso en cubos de 2 centímetros de diámetro y lleve al congelador. Corte el palmito en rodajas de 1 centímetro de espesor. En una sartén, saltear el ajo y la cebolla en la mantequilla hasta que estén doradas. Añada la salsa de tomate, el tomate picado, la mostaza, la pimienta roja. Baje el fuego, añada el palmito picado, agregue el queso en cubos y la crema de leche fresca. Mezclar rápidamente y servir! 7. Receta de sopa de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Reserven alrededor de 1/4 de los palmitos para agregar después. En una sartén, saltear la cebolla y el ajo hasta que se doren. A continuación, pulse el sofrito junto con el palmito, la leche y la crema de leche en la licuadora. Lleve esta crema a la olla, coloque el palmito en trozos reservado y el puerros y deje cocinar a fuego bajo por unos minutos. Cuando esté espesa a su gusto, servir. Si es necesario ajustar los condimentos. 8. Receta de soufflé de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Batir los huevos, la margarina y el queso en la batidora. Sazonar con sal y pimienta a gusto. En un refractario o ramekin, coloque el palmito y vierta esta mezcla por encima. Envuelva bien y cocer con parmesano rallado espolvoreado por encima. Hornear hasta que estén doradas y gratinado en temperatura baja por 40 minutos. Sirva! 9. Receta de espaguetis de palmito a la carbonaraIngredientes:
Modo de preparación: Corte el tocino en cubitos y freír en una sartén a fuego bajo hasta que estén doradas y esté crujiente. Retirar, escurrir y reservar. En un bowl, mezclar las yemas con el queso parmesano rallado y la grasa del tocino de la sartén. Añada la crema de leche y mezclar de nuevo y reservar. Corte el palmito pupunha en rodajas finas como espaguetis. Lleve el palmito en una olla para hervir rápidamente. Escurra. En una sartén, llevar a fuego bajo, el espagueti y agregue la mezcla de huevos. Sazone a gusto con sal y pimienta removiendo sin parar. Agregue el tocino, mezcle y sirva. 10. Receta de risotto de palmito low carbIngredientes:
Modo de preparación: Picar el brócoli bien picado con la punta del cuchillo en una tabla. Lleve el agua a hervir en una olla. Agregue la sal, la paprika y la pimienta en el agua. Deje calentar. En una sartén agregar la mantequilla y dore la cebolla. Agregue el palmito picado, aceitunas verdes, tomates, cebolla de verdeo y el brócoli. Añada un poco de agua templada climatizada y deje cocinar. Agregue el queso, mezclar bien. Agregue el queso, mezclar de nuevo. Dale condimentos y servir! ¿Qué opinas de estas recetas de palmito low carb que separamos de arriba? La intención de experimentar algo que haya llamado su atención? Un comentario a continuación!Este artículo apareció primero en Salud Responde: 10 Recetas de Palmito Low Carb
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